1樓：苦苦的掙扎
材料淨豬夾心肉300克，蔥15克，雞蛋3個，料酒10克，精鹽2克，花椒鹽30克，糖醋滷25克，麵粉30克，幹澱粉50克，芝麻油10克，豬油1000克。
做法1、豬夾心肉用刀拍鬆，切成片。蔥切成花。
2、豬肉片內加入精鹽、蔥花5克、料酒拌勻，醃漬入味。
3、取1個雞蛋磕入容器內，再加入2個雞蛋黃、麵粉、幹澱粉攪勻蛋粉糊。
4、鍋內放豬油燒至五成熱，將肉片逐片掛勻蛋粉糊，下入油中炸至微熟撈出，待油溫升至八成熱時，下入肉片炸至外層鬆脆，呈金黃色時倒入漏勺。鍋燒熱，下入炸好的肉片，撒上餘下的蔥花和花椒鹽5克，淋入芝麻油翻勻，出鍋裝盤即成。食時配花椒鹽、糖醋滷一同上桌。
桂花肉的家常做法大全怎麼做好吃**
2樓：超你入懷
桂花肉的做法步驟
1豬梅花肉泡清血水後切成片狀洗淨後瀝乾水分2準備生薑片，鹽，生粉和料酒
3把調料倒入豬肉中拌勻後醃製2小時
4把雞蛋嗑入碗中攪勻，準備酥香炸粉和酸甜辣醬5之後先把豬肉撈起浸入蛋液裡撈起再裹上酥香炸粉後抖掉多餘的粉6熱鍋倒油
7溫油逐個下入
8煎炸至微黃撈起
9等油溫升高後再入鍋炸至金黃色撈起控油
10裝入盆中淋上酸甜辣醬即可享用
小炒桂花肉怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
主料豬裡脊500克（約10塊錢左右） 雞蛋一個麵粉50克
桂花肉的做法步驟
1. 先把裡脊肉切片，用黃酒，鹽，味精，醃製半小時2. 麵粉放一個碗裡，把蛋黃打入麵粉中調和（我把蛋清也放進去，不浪費）
3. 鍋裡放油，比平常炒菜多點，燒成8成熱，然後放入裹上面糊的肉片。炸到成形，撈出來放在碗裡，全部炸完後全倒入鍋裡，一直翻，翻到鍋裡肉金黃色出鍋裝盤。
有誰知道桂花肉怎麼做嗎？有幾種做法？ 30
4樓：匿名使用者
桂花肉有很多種做法，紅燒桂魚、清蒸桂魚。它肉質鮮嫩，而且還有著很高的營養價值，其**相比其他魚也較貴。在中醫上，桂魚味甘、性平、無毒、歸脾、胃經，具有補氣血、益脾胃的滋補功效。
5樓：來自檀幹園不屈不撓的米蘭草
桂花肉就是把豬肉和桂花糕放在一起燜。或者煮或者炒也都可以
6樓：慕東
把桂花魚豬肉放在一起蒸。
7樓：妍姐吃美食
主要用料豬肉300克蔥兩段。輔料麵粉100克，澱粉200克。姜少許料酒適量，鹽適量，雞蛋一隻。
桂花肉怎麼做？
桂花肉絲的做法步驟圖，桂花肉絲怎麼做好吃
8樓：ok郝班長
裡脊切絲，加鹽和五香粉和食用油拌勻
雞蛋打散，姜切絲
鍋燒熱，加入適量食用油，爆香薑絲
倒入肉絲滑開，變色後倒入蛋液，使蛋液均勻包裹肉絲，翻炒至熟
9樓：匿名使用者
主料五花
肉500g輔料油
適量鹽4g雞精
適量蛋清
適量生粉
適量料酒
適量生薑
適量步驟
1.五花肉洗乾淨，瀝乾水分，用刀切成6釐米長的片。
2.用料酒，鹽，雞精，蛋清，生粉醃製1小時。
3.然後放在麵粉的碗裡沾滿面粉。
4.油鍋5分熱，一片片的放下去，變色馬上撈起，在等油鍋8分熱下鍋，炸成金黃色就好了。
5.裝盆
小貼士油溫很重要，一定要分2次炸哦，第二次油溫高的時候，可以開中火，讓它降下油溫。別放醬油，否則炸出來顏色不好看。
桂花怎麼做才好吃
10樓：匿名使用者
你可以做桂花排骨做法和紅燒排骨的步驟差不多
只是在快好的時候加入用桂花泡的汁.在快出鍋的時候加入桂花就好
11樓：匿名使用者
我每年秋天都採摘桂花 做桂花糖！就是把新鮮桂花采摘下來，篩選，清洗，陰乾，拌在白糖裡醃製，一個月後開封食用，豆沙包，元宵陷，酒釀都可以用！味道很棒！
桂花茶的家常做法大全怎麼做好吃**
12樓：宮野·灰原
食材明細：桂花數十朵、冰糖1顆
桂花茶的做法步驟
11.採摘新鮮初開的桂花數十朵。
22.將桂花放在篩子裡沖洗幾遍。
33.將桂花放入鹽水中浸泡20分鐘後，撈出將表面鹽分沖洗乾淨。
44.將洗淨後的桂花放入杯中，充入剛燒開的沸水。但聞香氣撲鼻而來，即是一杯清香的桂花茶了。小竅門
糖桂花的家常做法大全怎麼做好吃**
桂花肉怎麼做才好吃呢，小炒桂花肉怎麼做好吃
桂花肉特點 味道鮮美 主料 瘦肉半斤 配料 雞蛋兩個 糯米粉二兩 調料 生抽適量 糖適量 醋適量 酒適量 鹽適量 麻油適量製作過程 1.瘦肉切約三分厚大片，用刀背敲捶，使肉質纖維鬆開，切成小塊用糖 鹽酒略醃一下。2.雞蛋打散與糯米粉調和成蛋糊，然 後把醃好的肉拌入。3.炸油燒至8成熱，將肉塊逐個放入...
桂花饅頭的做法步驟圖,桂花饅頭怎麼做好吃
用料中筋麵粉 200g 清水 100g 奶粉 適量 綿白糖 5g 鹽 1g 桂花 適量 白芝麻 適量 酵母 3g 清新桂花饅頭的做法 酵母用專 少許溫水屬化開活躍5 8分鐘。麵粉加奶粉 鹽 白糖 清水及酵母用筷子攪成面片,再揉至三光。揉好的麵糰放容器內蒙保鮮膜發酵,發酵至原體積的1.5 2倍,用手指...
牡蠣肉的做法有哪些，牡蠣肉怎麼做好吃
準備好肉蠣餅的所需材料 米粉漿 黃豆 大米 豬肉餡 牡蠣 蔥花 鹽 醬油 油。1.準備一個碗，把肉餡 蔥花 牡蠣 放進肉餡，加入鹽 醬油，把餡攪拌均勻。2.調好餡後點上火，先用燒熱的油燙熱炒勺。用熱好的勺子盛一勺麵糊，放上餡再放上一勺麵糊，放入油鍋裡炸。3.炸制金黃色就可以了，放入盤中，就完成了。牡...