1樓：小王子精選**
準備材料：冬瓜 150克、高湯 適量、花椒 10粒、食鹽 少許。
1、首先用刀把準備好的冬瓜去皮切片。
2、然後鍋裡放入高湯和冬瓜片。
3、接著放點花椒粒。
4、使用大火煮開。
5、然後往鍋內放入鹽，攪拌均勻。
6、鍋裡撒上準備好的蔥花。
7、拌勻後盛出，這樣冬瓜湯就已經完成了。
2樓：戰元修勾辛
清涼冬瓜湯
原料：冬瓜500克，木耳10克。
輔料：生薑、鹽、蘑菇精、香油各適量。
做法：1.冬瓜去皮、瓤及子，切片；木耳放水中泡好，撕成小朵；生薑洗淨，拍鬆。
2.鍋中倒入適量水，放入冬瓜，煮3～5分鐘，再放入木耳，加熱約3分鐘，再加入生薑，最後用蘑菇精、鹽調味。
3.將湯盛入湯碗中，淋入香油即可食用。
tips：
1.冬瓜是瑜伽飲食中屬陰性的食物，當身體太寒冷時不宜多吃，不過它具有祛溼、消腫和降低血壓的作用。木耳在瑜伽食物中雖屬惰性食物，但並不是說不可以吃，只是不宜過多食用，而且要注意儘量採用悅性烹飪方法，如蒸、煮等。
2.為了菜色美觀，可加一兩片香菜葉作為點綴。
冬瓜玉米湯
原料：胡蘿蔔
375克
冬瓜600克
玉米2個
冬菇（浸軟）
5朵瘦肉
150克姜2片
鹽適量做法：1.胡蘿蔔去皮洗乾淨，切塊。
2.冬瓜洗乾淨，切厚塊。
3.玉米洗乾淨，切塊。
4.冬菇浸軟後，去蒂洗乾淨。
5.瘦肉洗乾淨，氽燙後再洗乾淨。
6.煲滾適量水，下胡蘿蔔、冬瓜、玉米、冬菇、瘦肉、薑片，煲滾後以慢火煲2小時，下鹽調味即成。
特色：玉米有利尿、降膽固醇、降血壓之功效。
蓮藕冬瓜扁豆湯
原料：蓮藕
380克
冬瓜450克
扁豆75克
瘦肉150克姜2片
鹽適量做法：1.蓮藕去皮洗乾淨，切塊。
2.冬瓜洗乾淨，切厚塊。
3.扁豆洗乾淨。
4.瘦肉洗乾淨，氽燙後再衝洗乾淨。
5.煲滾適量水，下蓮藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、薑片、煲滾後改慢火煲2小時，下鹽調味即成。
特色：冬瓜有利尿、消痰和清熱之作用，夏天來一碗，暑熱全消。
參考資料：
3樓：
冬瓜番茄湯。非常鮮美哦。冬瓜切片，番茄切塊，鍋中倒入少許油，加水，沸水煮開，然後加入冬瓜和番茄，放鹽，薑末，胡椒。很好喝哦。
4樓：匿名使用者
1、將冬瓜切片，不要太薄，厚度約3毫米；
2、放少許油，將冬瓜片放置翻炒，中火，約8分鐘，半熟；
3、加入清水，水面蓋住冬瓜片，蓋上鍋蓋，大火悶5分鐘；
4、加鹽，放少許蔥花，無需其它任何東西，即可。
5樓：肥肥檸檬兒
冬瓜切片薑切片。排骨洗淨，放入開水中焯一下，撇去浮沫。砂鍋中裝水將排骨倒入大火燒開轉小火，煮一個小時左右。冬瓜放入，一起煮15分鐘，加入食鹽蔥花就可以了。
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