羊肉湯怎樣做才是白湯,羊湯的白湯是怎麼熬出來的

2021-06-21 00:58:59 字數 793 閱讀 6587

1樓:禪定風波

湯主料:

羊骨500克黨蔘10克紅棗10克枸杞10克 生薑1塊調配料:

料酒1/2大匙 胡椒粉少許 精鹽2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙製作過程:

1、羊肉洗淨剁成塊,黨蔘切段洗淨,紅棗、枸杞泡透,生薑洗淨切片;

2、鍋內加水,待水開時放入羊肉塊,用中火煮去血水,撈起衝淨待用;

3、在湯碗內放入羊肉塊、生薑片、黨蔘段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸鍋蒸2小時拿出即可。

2樓:波仔睡覺吧

主要是牛骨和羊骨長時間的熬煮。

3樓:鄉村啊亮

羊肉湯怎麼樣才能熬出白湯

羊湯的白湯是怎麼熬出來的

4樓:遲頡鬱驪潔

大火頂!魯西南的我是

5樓:夫曦繩欣愉

要用羊棒骨,脊骨大火衝湯

6樓:折儂殳安波

其實只要把羊肉。羊油和羊骨放進水裡

一定要涼水,

放點姜就可以了

大火熬白湯

小火煮清湯

很簡單的

不要時間太長!!!!

開鍋就要撇末

7樓:亢覓哈子丹

熬湯時放上羊肉或羊骨,加水,不放任何調料,這樣熬出來就是白色的,。想放什麼調料可以後期放

8樓:枚雁危依然

羊肉先煎一下就可以了

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