1樓：誠眼心雨
材料主料：羊肉長茄子，芹菜，蔥，姜，蒜，香菜鹽，雞精，白糖，醋，香油，醬油，芝麻醬，澱粉
做法1、將茄子切成條，改花刀，拍上澱粉，放入鍋中小火煎制，加蓋燜軟後，撒上蒜末再燜一會出鍋裝入盤中；
2、坐水，加少許油待水開後放入羊肉片焯熟取出，放在茄子上，取一小碗，加入芝麻醬、醋、姜蒜蔥末、香菜、芥末、鹽、醬油、雞精、白糖、香油攪拌均勻澆在菜上即可。
2樓：白玉老鼠
羊肉本身就很鮮，蔥姜花椒就夠了。
羊肉湯加什麼料更鮮
3樓：人生如夕陽
食材食譜熱
量：bai1590(大卡du)
主料羊骨 適量 羊肉 適量
方法zhi/步驟
取足量的羊骨，把
4樓：吳若曦
如果是正宗的剛剛宰殺的羊，那麼只要在羊肉湯裡放些花椒、姜、鹽就可以了，湯味就會很香了。如果是冷凍過的肉，那就放些花椒、鹽、姜、味精、料酒、辣椒等
燉羊湯能放熟地嗎,羊肉燉黨蔘加熟地能吃麼
可以熟地羊肉湯屬藥膳,屬氣血雙補和壯腰健腎食譜。能夠補腎益氣,生陽氣,補氣活血,壯腰健腎,春季養生佳品 羊肉燉黨蔘加熟地能吃麼 可以的,但要酌量,幾位藥一共10g足夠了。放多了羊肉就不好吃了。呵呵,一週兩次就可以,多了上火。得不償失。原料 材料 鮮羊肉500克 黨蔘10克 紅棗10克 枸杞10克 生...
鴿子湯怎麼燉，放哪些材料，燉鴿子湯要放什麼材料
1.煲鴿大補湯 乳鴿 淮山藥 沙蔘 枸杞子 紅棗 淮山藥 沙蔘 紅棗 補氣益脾胃，枸杞子補肝腎 明目。只要煲的時間夠,湯的鮮美味道自然會飄溢位來。鴿肉銀耳湯 白鴿半隻，銀耳15g，煮熟食肉飲湯。本湯最宜夏季飲用，補氣益脾胃，利水消腫疳，老少咸宜 但外感發熱者不宜 2.食材 食譜熱量 941.2 大卡...
燉老鴨湯放什麼調料，老鴨湯應該放什麼材料？
主料 鴨肉半隻 輔料雞精適量 鹽適量 生薑適量 水適量 1 鴨肉切塊洗淨備用 2 鍋裡水燒開，下鴨肉塊焯一遍 3 撇去上面的漂浮 4 鴨肉撈起備用 5 壓力鍋洗淨，把鴨肉放進去，再放幾塊生薑，生薑直接拍扁6 再下泡發過的香菇 7 再把豆腐用手掰成小塊下鍋 8 加適量的水，蓋上鍋蓋大火十五分鐘即可 9...