1樓：
1.準備好香菇
2.準備好鯽魚洗淨
3.加鹽，料酒和薑絲醃一下
4.香菇洗淨切塊
5.鍋熱油
6.下鯽魚
7.雙面煎一下
8.加兩碗水
9.煮到魚湯慢慢變白
10.加入香菇
11.加鹽同煮
12.煮至香菇熟爛
13.加香菜和蔥調味
14.盛碗
烹飪技巧
1、鯽魚提前醃一下，可以去腥，也能讓魚肉更入味。
2、鯽魚先煎再熬湯，湯才容易煮成奶白色。
2樓：陌上_卿名酒酒
主料香菇3朵鯽魚1條輔料大蔥半根姜1小塊蒜3瓣
步驟香菇鯽魚湯的做法步驟11.所有材料準備好。
香菇鯽魚湯的做法步驟22.香菇洗淨切片，大蒜，姜，大蔥都切好備用。
香菇鯽魚湯的做法步驟33.砂鍋裡面放入3升水，把我們剛剛準備好的香菇姜蒜大蔥放入鍋裡面，小火慢慢燒。
香菇鯽魚湯的做法步驟44.那邊先熬著，我們開始處理鯽魚。鯽魚身上劃斜刀，大蔥姜切好。
香菇鯽魚湯的做法步驟55.熱鍋涼油，待油溫7成時放入蔥姜爆香
香菇鯽魚湯的做法步驟66.接著放入鯽魚，注意會濺油出來。也可以提前把鯽魚身上的水弄乾一點，這樣不會濺太多油。
香菇鯽魚湯的做法步驟77.煎好一面翻過來再煎反面，我沒有弄好，魚皮給弄破了。有時候煮飯，寶寶會鬧，所以會分心，抱歉抱歉！
香菇鯽魚湯的做法步驟88.煎好以後，把魚放入砂鍋中，這時砂鍋裡面的水已經是溫水了。想要熬出牛奶般的魚湯，一定要把魚煎一下，這樣也會更香。
香菇鯽魚湯的做法步驟99.水開以後，開小火熬，熬至湯變成奶白即可。我熬了40分鐘就熬出來了。
鯽魚湯的做法，時蔬香菇鯽魚湯怎麼做好吃
香菇鯽魚湯的做法，香菇鯽魚湯怎麼做好吃，香菇
3樓：林夕的微笑
鯽魚 1條
油菜 4棵 冬筍 50g 枸杞 10g 水髮香菇 4朵鹽 5g
香菇鯽魚湯的做法
1 將鯽魚去內臟、收拾乾淨（尤其是肚內的黑膜要去除乾淨）；油菜洗淨；香菇在溫水中泡發備用；冬筍切成0.3cm粗、5cm長的細條。 2 鍋中加半鍋清水，放入鯽魚、油菜、香菇、冬筍、枸杞，大火煮開，然後轉小火慢煮50分鐘。
3 最後加鹽調味即可。
鯽魚湯可以放香菇嗎 香菇鯽魚湯怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
可以放香菇，
提前將香菇進行焯燙。
最好和鯽魚一起下鍋。
味道很鮮香的。也很有營養。
5樓：諶能芬
1、燉鯽魚湯的時候復可以適
制當的放點香菇，但是不能放多bai了，放
du多了香菇味道會很zhi
濃就突出不了魚湯的鮮！dao
2、燉鯽魚湯的做法和平常的一樣，只是下香菇的時間應定在鯽魚湯燒開30分鐘後加入即可，至於調味可根據自己的喜好在快出鍋時再放，放早了會影響湯的味道！
香菇鯽魚湯怎麼做，鯽魚湯可以放香菇嗎 香菇鯽魚湯怎麼做好吃
主料香菇3朵鯽魚1條輔料大蔥半根姜1小塊蒜3瓣 步驟香菇鯽魚湯的做法步驟11.所有材料準備好。香菇鯽魚湯的做法步驟22.香菇洗淨切片，大蒜，姜，大蔥都切好備用。香菇鯽魚湯的做法步驟33.砂鍋裡面放入3升水，把我們剛剛準備好的香菇姜蒜大蔥放入鍋裡面，小火慢慢燒。香菇鯽魚湯的做法步驟44.那邊先熬著，我...
鮮奶鯽魚湯的做法，鮮奶鯽魚湯怎麼做好吃，鮮奶
步驟牛奶鯽魚湯的做法步驟11.魚洗淨，薑切片，蔥切段。牛奶鯽魚湯的做法步驟22.煎鍋放入適量油，先將薑片放入，然後把薑片撈出不要。將姜煎一下的油魚就不粘鍋了 牛奶鯽魚湯的做法步驟33.將魚放入煎鍋，兩面煎黃就盛出備用。牛奶鯽魚湯的做法步驟44.另起鍋，放少量油，放蔥姜爆鍋。牛奶鯽魚湯的做法步驟55....
豆芽鯽魚湯怎麼做好吃，黃豆芽鯽魚湯怎麼做
食材主料 鯽魚250g 黃豆芽50g 胡蘿蔔50g輔料油 適量鹽適量料酒 適量蔥姜 適量白胡椒粉 適量步驟 1.鯽魚去鱗 鰓及內臟後洗淨後，晾乾或擦乾水分2.黃豆芽，摘去根沖洗乾淨 3.泡菜壇裡的胡蘿蔔切成絲 4.蔥姜準備些 5.鍋裡倒入少許植物油，6.先將黃豆芽炒至斷生變軟 7.加入胡蘿蔔絲拌炒一...