1樓：草頭草頭
主料低筋麵粉75克
雞蛋4個
椰漿100克
輔料色拉油
50克鹽
1克細砂糖
65克椰漿蛋糕的做法
1.準備好需要的食材。
2.蛋黃和蛋白分離，分離出來的蛋黃和色拉油還有也將混合，用打蛋器攪拌均勻。
3.篩入低筋麵粉和鹽，翻拌均勻到無顆粒狀態。
4.剛才的蛋白和細砂糖備好。
5.細砂糖分3次加入，打發到溼性發泡狀態。提起打蛋器蛋白出現尖角。
6.打好的蛋白分三次和蛋黃混合，翻拌均勻再放剩餘的蛋白。
7.準備好模具，在邊緣刷上一層油。
8.將混合好的蛋糕糊倒入到模具中。
9.烤箱150度預熱，在烤箱下層放入180克涼水的烤盤，模具放在中層。烤55分鐘即可。
2樓：來自昭化寺朝氣蓬勃的紅柱石
用料低筋粉 60克
雞蛋 3只
椰漿 100克
玉米油 50克
橙汁 稍微擠一點
香草精 幾滴
白砂糖 40克
椰漿蛋糕的做法
把蛋白和蛋黃分離，蛋黃盆裡加入椰漿，攪拌均勻，再加入玉米油，混合均勻，切2到3塊橙子擠出橙汁，不用很多，最後根據個人喜好滴入幾滴香草精。
篩入低筋粉，攪拌至順滑無顆粒。
蛋白中滴入幾滴檸檬汁，分三次加入白砂糖，打至蛋白霜有明顯的直立角。
分三次把蛋白和麵糊拌勻，倒入模具，我用的是15cm和10cm兩個煙囪模具。
烤箱預熱150度，放入中層，底部包裹錫紙，水浴法，40分鐘，最後15分鐘加蓋錫紙。
完成後拿出倒扣，等完全冷卻後，包裝好放入冰箱冷藏，不冷藏也可。
椰漿蛋糕的做法步驟圖，椰漿蛋糕怎麼做好吃
怎樣做椰漿蛋糕，學做椰漿蛋糕，椰漿蛋糕的做法
3樓：匿名使用者
材料：低筋麵粉75克
雞蛋4個
椰漿100克
色拉油50克
鹽1克細砂糖65克
做法：蛋黃和蛋白分離，分離出來的蛋黃和色拉油還有也將混合，用打蛋器攪拌均勻
篩入低筋麵粉和鹽，翻拌均勻到無顆粒狀態
蛋白和細砂糖備好
細砂糖分3次加入，打發到溼性發泡狀態。提起打蛋器蛋白出現尖角打好的蛋白分三次和蛋黃混合，翻拌均勻再放剩餘的蛋白準備好模具，在邊緣刷上一層油
將混合好的蛋糕糊倒入到模具中
烤箱150度預熱，在烤箱下層放入180克涼水的烤盤，模具放在中層。烤55分鐘即可
椰漿蛋糕怎麼做
4樓：林夕的微笑
食材用料：
低筋麵粉40克
白砂糖30克相剋食物
雞蛋2個相剋食物
玉米油15克
檸檬汁少許
菜譜做法：
1.準備好需要的材料。
2.低筋麵粉過篩備用。
3.蛋黃里加椰漿。
4.蛋黃裡再加玉米油。
5.把篩好的低筋麵粉加進去。
6.用手動打蛋器畫z型拌勻。
7.無麵疙瘩顆粒為好。
8.蛋白加少許檸檬汁。
9.用電動打蛋器打出粗泡。
10.加入少許白砂糖，以後分次加入。打成硬性發泡。
11.打好的蛋白倒扣，不會流動為好。
12.取1/3打好的蛋白，加入蛋黃液裡，用切拌的方法拌勻。
13.把拌好的蛋黃糊倒進剩餘的蛋白裡，還是用切拌法拌勻。
14.把拌好的蛋糕糊倒進工具裡，(這是我才購的蛋糊分離器)。
15.烤箱預熱170度。
16.把蛋糕糊分別倒進模具裡。
17.矽膠模具刷上少許油。
18.倒進蛋糕糊。
19.進入烤箱170度，中層烤20分鐘。
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用料主料 黑巧克du力50克 低筋面zhi粉20克 雞蛋1個 雞蛋黃dao1個 輔料黃油 30克淡奶油 20克調料版 細砂糖10克 朗姆酒權 適量糖粉 適量爆漿巧克力熔岩蛋糕的做法 1.巧克力加黃油隔水融化 2.加入淡奶油攪拌均勻 3.一個雞蛋再加一個蛋黃在再加入細砂糖後用手動打蛋器打到發白體積變大...
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用料雞蛋 5個 糖 80 牛奶 50 油 50 蛋糕粉 90 小型蛋糕的做法 先把材料準備好 小型蛋糕的做法 步驟1 把蛋清和蛋黃分開小型蛋糕的做法 步驟2 然後攪拌蛋清 小型蛋糕的做法 步驟3 把糖分三次倒入蛋白裡 小型蛋糕的做法 步驟4 把牛奶和油放入攪拌 小型蛋糕的做法 步驟5 再把蛋糕粉過篩...