1樓：傲00氣
主料雞蛋4個低筋麵粉50克糖50克椰奶70克輔料白醋幾滴步驟鬆軟椰奶蛋糕的做法步驟11.準備好材料。
鬆軟椰奶蛋糕的做法步驟22.3個黃蛋和1個全蛋放進椰奶中，攪拌均勻。
鬆軟椰奶蛋糕的做法步驟33.玉米油加熱，倒入低粉，攪拌均勻。
鬆軟椰奶蛋糕的做法步驟44.椰奶和蛋黃加入麵糊中攪拌均勻。
鬆軟椰奶蛋糕的做法步驟55.蛋白中分三次加入白糖打發。
鬆軟椰奶蛋糕的做法步驟66.蛋白分三次加入蛋糊中，上下攪拌均勻。
鬆軟椰奶蛋糕的做法步驟77.倒入模具，震出空氣。
鬆軟椰奶蛋糕的做法步驟88.烤箱預熱150度，上下火烤40分鐘。
鬆軟椰奶蛋糕的做法步驟99.烤好後倒扣在網盤上放涼後取出一切塊。
2樓：林夕的微笑
主料 3人份
低筋麵粉100克、純牛奶50克、玉米油40克、綿白糖70克、雞蛋5個輔料無無
戚風蛋糕步驟1
蛋黃、蛋清分別放入無油無水的鋼盆裡
步驟2蛋黃加入25克的糖，打至白糖溶化
步驟3加入牛奶和玉米油
步驟4攪打均勻，放入低筋粉
步驟5攪拌成均勻的麵包糊備用
步驟6蛋清分三次放糖，直到把蛋清打成乾性發泡即可步驟7取三分之一的蛋清糊放入蛋黃糊中，輕輕拌均步驟8再將拌好的蛋黃糊倒入蛋清糊中
步驟9攪拌均勻放入模具中，震出大泡
步驟10
放已預熱的烤箱中下層，180度上下火烤50分鐘即可
3樓：匿名使用者
步驟1.準備好材料。
2.3個黃蛋和1個全蛋放進椰奶中，攪拌均勻。
3.玉米油加熱，倒入低粉，攪拌均勻。
4.椰奶和蛋黃加入麵糊中攪拌均勻。
5.蛋白中分三次加入白糖打發。
6.蛋白分三次加入蛋糊中，上下攪拌均勻。
7.倒入模具，震出空氣。
8.烤箱預熱150度，上下火烤40分鐘。
9.烤好後倒扣在網盤上放涼後取出一切塊。
怎樣蒸蛋糕鬆軟，蒸蛋糕怎麼做才鬆軟好吃
蒸蛋糕像海綿一樣不塌陷零失敗 教你蒸蛋糕鬆軟可口的做法 蒸蛋糕怎麼做？首先用一勺玉米麵以及一勺普通麵粉，再加入兩勺白糖以及酵母粉，再打入一個雞蛋加入一盒純牛奶，攪成沒有疙瘩的麵糊，放入紙杯中蒸熟即可。操作簡單方便好吃的蒸蛋糕做好了 操作簡單方便 簡易蛋糕的製作材料 主料 自發粉 190 200克 理...
自制的蛋糕怎麼不鬆軟
你可以參考一下微波爐自制蛋糕 材料 麵粉 80g，泡打粉 5g，雞蛋 2只，牛奶 80ml 白糖80g，油少許 麵粉用最普通的就可以，不要用餃子粉或是高筋麵粉 步驟 1。麵粉和泡打粉混合好。2。蛋黃和蛋白分開，蛋黃 牛奶 40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產生太多的泡泡 3。把麵粉和泡打...
怎樣能使蛋糕做得鬆軟呢
你給得資訊太少了，最好給出你要什麼蛋糕，原料步驟，這樣才能回答你，不然可能得因素太多了。我說了半天卻沒有說道你失敗得點子上 我只能想到多少說多少了。1。粉。做蛋糕要鬆軟 要用低筋粉。中式糕點一般用高筋粉。你是用的低粉嗎？同時可以加點泡打粉。不過要注意所有粉類一起混合過篩。2蛋糕型別 從你的說法看我覺...