1樓：曾塔裡
1、滋陰潤燥，養血熄風。治心煩不得眠，補腎固精，補氣補血。防視力減退，熱病痙厥，虛勞**，嘔逆，下痢，治漏下血，燙傷，熱瘡，肝炎，小兒消化不良。
2、主除熱，火灼，爛皰，痙。
3、補陰血，解熱毒。治下痢。
4、補中益氣，養腎益陰，潤肺止咳。治虛勞**。
蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用，味道非常濃郁，
第一步1、光雞洗淨瀝乾水，斬成塊狀，加入1/2湯匙生粉抓勻，靜置10分鐘。
第二步2、加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙白糖和1/3湯匙雞粉攪拌均勻。
第三步3、姜去皮切片，紅蔥頭剁末，紅棗去核切片；蟲草花洗淨瀝乾水，香菜洗淨切末。
第四步4、將蟲草花、紅棗、薑片和紅蔥頭一同放入雞塊中一起燉熬，好了就可以吃了
2樓：
蟲草花，不是蟲草的花，它是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括穀物類、豆類、蛋奶類等，屬於一種真菌類。為了跟冬蟲草區別開來，聰明的商家起了一個美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點是沒有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”，而功效則和蟲草差不多，均有滋肺補腎、護肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。 近年來，這種金黃的蟲草花開始受到大家的歡迎。
蟲草花燉出的湯很鮮，又滋潤，是冬天滋補的好食材。**不貴，在一德路質量很好的蟲草花，不過是200元一斤，買2兩回來，可以燉10次湯了，比起矜貴的蟲草，平民多了。
蟲草花燉雞湯要燉多久 蟲草花燉雞湯具有什麼功效
3樓：陌上_卿名酒酒
蟲草花燉雞湯要燉多久
原料需要蟲草花，土雞，火腿片，生薑，料酒，鹽分，首先將蟲草花清洗乾淨。之後土雞也需要清洗乾淨。將蟲草花，雞塊，火腿片全部放入到鍋裡面，加入適量的清水熬煮，大概需要煮3到5個小時。
在熬煮的過程中，我們也需要經常性的關注，在最後加入適當的鹽分就可以服用，這款食用的方法能夠達到養生的作用
蟲草花燉雞有哪些功效呢 蟲草花燉雞湯怎麼做呢
4樓：善良的
蟲草花燉雞功效如下：
蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、sod、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，主要用於**眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝痠軟、陽痿**、久咳虛喘等症的輔助**。
做法如下：
主料雞腿200g
輔料蟲草花15g
杞子15g
淮山片8g
花膠5g
步驟1.準備好材料，雞腿去皮，洗淨，切成塊，杞子與蟲草花清水洗淨一下，花膠清水泡軟一下，切成兩下即可；
2.準備一個燉盅，將材料放進，注入兩碗清水；
3.加上蓋，隔水燉；
4.燉兩小時；
5.即可食用。
5樓：
眾所周之，如今，蟲草花開始受到大家的歡迎。蟲草花燉出的湯很鮮，又滋潤，是冬天滋補的好食材，並且，**不貴。當然，蟲草花是有很多的食用方式的，今天，就讓我們一起來認識一下蟲草花燉雞湯。
然而，蟲草花燉雞有哪些功效呢?蟲草花燉雞湯怎麼做呢? 首先，您需要了解的是，其實，蟲草花，不是蟲草的花，它是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括穀物類、豆類、蛋奶類等，屬於一種真菌類。
然而，蟲草花具有獨特的香味如草菇香氣，煮熟或做湯味道鮮美，但水洗時脫色，有異味，吃時口感變差，就有可能被染色了。 但是，蟲草花燉雞有哪些功效呢? 蟲草花燉雞功效：
益腎陽，補肺陰，止血化痰，健脾益胃。總的來說的話，蟲草花燉雞有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，主要用於**眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝痠軟、陽痿**、久咳虛喘等症的輔助**的。 不過，我們自己可以如何去製作蟲草花燉雞湯呢?
蟲草花燉雞的材料：蟲草花3-5克，土雞半隻，火腿片2片，姜2片，料酒、鹽適量。 做法：
蟲草花洗淨瀝乾;土雞洗淨切件，飛水，再洗淨備用;將蟲草花、雞塊、火腿片、薑片、一同放入燉盅內，注入適量清水，隔水慢火燉3-5小時，食用時加入適量的鹽即可。 另外，溫馨的提示您，蟲草花是一種頗受歡迎的食材，多用於作湯料和藥膳，是藥膳中的新寵，備受醫生、營養師、廚師和家庭主婦的青睞。蟲草花燉瘦肉及其食材的，建議您是可以嘗試著食用的，相信您是可以有不錯的收穫的。
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