1樓：陌上_卿名酒酒
用料炒餅食材
土豆 1個
鹽 一勺
花椒粉 半勺
醋 4勺
油 適量
幹辣椒 蒜 適量
餅絲用用料
麵粉 適量
食用油 適量
酸辣土豆絲炒餅的做法
涼水和麵，面和的硬一點。然後醒15分鐘酸辣土豆絲炒餅的做法 步驟1將面揉至光滑，分成雙數個小麵糰酸辣土豆絲炒餅的做法 步驟2取兩個麵糰，擀成直徑約10釐米的麵餅酸辣土豆絲炒餅的做法 步驟3給其中一個麵餅刷一層油，把另一個麵餅放上去。然後擀成直徑約20釐米的麵餅。
酸辣土豆絲炒餅的做法 步驟4
給電餅鐺刷一層油，把餅放進去烙。酸辣土豆絲炒餅的做法 步驟5給朝上的一面刷上油，翻過來再烙酸辣土豆絲炒餅的做法 步驟6烙至兩張餅分開就取出來。然後再把兩張餅的接觸面分別稍微再烙一下酸辣土豆絲炒餅的做法 步驟7
把餅取出來晾涼。然後捲起來切成餅絲酸辣土豆絲炒餅的做法 步驟8土豆切絲，蒜切粒酸辣土豆絲炒餅的做法 步驟9熱油，把幹辣椒，花椒粒，花生米和蒜放進去炒。酸辣土豆絲炒餅的做法 步驟10
放入土豆絲炒一會，然後放鹽，醬油，醋
土豆絲炒熟後放入餅絲，翻炒酸辣土豆絲炒餅的做法 步驟12出鍋
2樓：
酸辣土豆絲炒餅的做法
涼水和麵，面和的硬一點。然後醒15分鐘酸辣土豆絲炒餅的做法 步驟1將面揉至光滑，分成雙數個小麵糰酸辣土豆絲炒餅的做法 步驟2取兩個麵糰，擀成直徑約10釐米的麵餅酸辣土豆絲炒餅的做法 步驟3給其中一個麵餅刷一層油，把另一個麵餅放上去。然後擀成直徑約20釐米的麵餅。
酸辣土豆絲炒餅的做法 步驟4
給電餅鐺刷一層油，把餅放進去烙。酸辣土豆絲炒餅的做法 步驟5給朝上的一面刷上油，翻過來再烙酸辣土豆絲炒餅的做法 步驟6烙至兩張餅分開就取出來。然後再把兩張餅的接觸面分別稍微再烙一下酸辣土豆絲炒餅的做法 步驟7
把餅取出來晾涼。然後捲起來切成餅絲酸辣土豆絲炒餅的做法 步驟8土豆切絲，蒜切粒酸辣土豆絲炒餅的做法 步驟9熱油，把幹辣椒，花椒粒，花生米和蒜放進去炒。酸辣土豆絲炒餅的做法 步驟10
放入土豆絲炒一會，然後放鹽，醬油，醋
土豆絲炒熟後放入餅絲，翻炒酸辣土豆絲炒餅的做法 步驟12出鍋
美食烹飪-請問這樣的土豆是拿什麼工具弄出來的？
3樓：怪阿姨飄過
有這種品種的土豆，不是弄出來的，他就長這樣，叫瀋陽小土豆，這個就是剝了皮的樣子~你去菜市場看看就知道了~另外這飯店夠不專業的了，做這種土豆不去皮味道才會更好
4樓：匿名使用者
有一種挖球器可以挖的，各種蔬菜水果，冰激凌都可以用，俺家就有一個，嘿嘿。
做土豆有什麼簡單又好吃的烹飪方法？
5樓：匿名使用者
土豆做好吃的簡單做法介紹如下：
原料：土豆500克、鹽5克、蔥5克、生抽5克、老抽5克做法：1、土豆放適量的清水煮熟，放在冷水中衝一下，剝皮，放在碗中。
2、坐鍋燒熱油，放入剝皮後的土豆，翻炒，2-3分鐘後放適量的清水、老抽上色。
3、放適量的生抽、鹽調味，等汁收的差不多了，關火，燜10來分鐘出鍋，最後用蔥花做裝飾即可。
6樓：丿雷克灬雅未克
這個問題我最擅長了，我最愛吃的就是土豆。
做土豆有什麼簡單又好吃的烹飪方法？我的回答一個吧，最後上圖！
我的答案是土豆餅，絕對好吃，方法簡單！如下1.土豆去皮洗淨刨絲兒，加入大概土豆百分之30用量的白麵，加水攪拌均勻
2.加入香油、鹽、十三香、蔥花，攪拌均勻，準備好煎鍋準備下鍋3.放油，等油七成熱，加入原料，攤平，煎熟後翻轉，步驟一樣，出鍋。完成！
最後上圖！
左下是土豆餅，沾醋吃味道更加哦！
我還炒了個菜，哈哈，其實直接吃味道也很好！
7樓：boy我最靚
做土豆簡單又好吃的烹飪方法，我喜歡做土豆醬，把土豆洗乾淨之後去皮，然後熱鍋起油，放入辣椒醬翻炒，然後把土豆放進去，澆上兩碗清水。用小火慢慢的燉，燉至20分鐘左右，放上蔥花。土豆醬這樣就做好了。
8樓：house張慶勳
做土豆簡單又好吃的烹飪方法，可以在燜米飯的時候，把土豆切成塊放進去，等米飯熟的時候土豆也熟了，然後把土豆拿出來，放上蔥花，辣椒醬，精鹽，味素等等，然後搗碎拌勻，就變成了可口的土豆醬，配米飯一起吃更好。
9樓：暮雨旭輝
1.乾煸土豆絲
將土豆去皮洗淨，切片然後又切絲，撒上鹽抓拌均勻。下鍋翻炒然後乾煸，待成熟時撒上辣椒麵和蔥花，一鍋香噴噴的乾煸土豆絲就出爐了。
2.火燒洋芋
將土豆放到爐子裡燜熟，在土豆熟了以後拿出來去皮，拌著醬吃，味道非常不錯。
3.紅燒土豆
將土豆和紅燒肉一起煮，煮出來色澤鮮香，味道濃郁，非常爽口下飯。
4.老奶洋芋
將土豆煮熟去皮，並搗成泥。下鍋翻炒並加入茴香、蔥花，味道也是非常不錯的。
10樓：匿名使用者
把土豆去皮洗淨，先切成薄片，再切成細絲，切好的土豆絲要用清水泡一下，洗去澱粉，以免炒時糊鍋。鍋內燒油，油熱後加入蔥花和花椒爆香，然後倒入控乾的土豆絲翻炒，同時加入少許食鹽，炒熟後滴少量陳醋，炒勻後即可關火，出鍋前加少許味精調味。這道清脆爽口的素炒土豆絲就做好了。
11樓：匿名使用者
土豆的烹飪方法很多，但以土豆絲最為著名，也是美食佳品，讓顧客食後，回味無窮。
12樓：丁點的想念
香辣排骨燜土豆
原料: 排骨，土豆。
配料：老抽(上色)、生抽(上味)、砂糖：適量、薑片適量、料酒15毫升。
做法：①小排骨，適量，剁成小段。
②土豆削皮切小快，和排骨差不多大小。
③鍋上火，熱鍋涼油，等油熱了，放入薑片，爆香。
④爆炒排骨，炒幹水分和腥氣。
⑤放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒幾下，再加一點水。
⑥放入土豆，可以先蓋上鍋蓋燜一會兒。
⑦放入適量辣醬，拌勻，加點水，然後就燜吧!等土豆爛了，大概是20到25分鐘的樣子就可以了。 土豆不要先過油，味道容易進去。
13樓：匿名使用者
土豆的製作方法非常多，可以切絲，切片，切塊，也可以煮熟蘸料直接食用。說到好吃，還是紅燒土豆比較好吃。
可以提前準備一些牛肉、豬肉、雞肉，也可以只用土豆和一點配料。
土豆削皮切滾刀塊，寬油炸一邊，邊角微微上色即可。
14樓：石巖豔開
最近學了一道筒單又好吃的烹飪法，那就是士豆餅，把土豆上鍋蒸熟，搗碎成士豆泥，然後加入少許鹽，蔥花，放入一個雞蛋，放入一些麵粉，攪拌均勻後放入平底鍋烙至兩面金黃的香甜的一個個小土豆餅。
15樓：匿名使用者
將土豆洗淨去皮，切片，放盤子裡上鍋蒸，蒸15分鐘出鍋，用鏟子弄碎，做成土豆泥，澆上醬汁，味道特別香。
16樓：好男兒志存千里
土豆最簡單又好吃的我覺得是酸辣土豆絲。具體做法如下：
土豆削皮切絲。切好的土豆絲泡清水中。大蒜生薑切片。
青紅椒切絲。土豆絲洗幾遍，洗去多餘的澱粉，瀝水備用。 鍋裡倒適量的花生油或者菜籽油。
油熟放入姜蒜爆香。倒入土豆絲。倒入醋翻炒一分鐘。
放入青紅椒絲翻炒一分鐘。放少許鹽。翻炒半分鐘即可。
出鍋裝盤。
這樣做出的土豆絲色香味俱全，吃起來非常好吃！
17樓：小木快樂每一天
土豆的烹飪方法有很多，推薦幾種常見的：
首先，是炒土豆絲，這道家常菜可以說無論是哪個年齡段的人都特別喜歡，並且深愛，尤其是小孩子。
其次是燉土豆，比如牛腩燉土豆，雞腿燉土豆等等，質地非常的軟糯，而且還會融入湯汁。
最後，就是快餐中必不可少的薯條，香脆可口，只是油炸類食品不建議多吃。
希望採納
18樓：景秀航
食材清單 加入採購清單
土豆 2個 、 辣椒 3個 、 花椒 、 八角 、 鹽 、 味精 、 香菜 、 香油
烹飪步驟
19樓：
你的題目太泛泛了，因為土豆可烹飪的方法太多了而且都不復雜，比如：不加配料的烹飪方法有「炸土豆條」、「清炒土豆絲」、「咖哩土豆」等等，加配料的可做成「咖哩土豆燒牛肉」、「土豆排骨湯」等等，關鍵是你要說清想做成怎麼樣的土豆。
20樓：匿名使用者
做土豆的烹飪方式很多,大土豆小土豆，現在這個季節都是非常好吃的，非常家常的。以下幾種簡單又好吃的烹飪方式是我的最愛。
1.酸辣土豆絲：選擇幾個大土豆，洗乾淨刨皮，切成絲，放水裡泡一下，將澱粉洗掉，濾幹水分備用；切適量生薑、大蒜、少許青辣椒備用；**倒油，將生薑大蒜辣椒倒入爆香，再倒入土豆絲翻炒，加鹽、少許醬油等佐料調味，等土豆絲熟了後，關小火，倒入適量白醋翻炒下，關火出鍋，大功告成。
2.土豆餅：這是我們這邊一直有的一種烹飪土豆的方式，比土豆絲更簡單。
將大小適中的土豆蒸熟放涼後，用手剝離表面的皮，用菜刀拍拍扁，以便入味；切適量生薑、大蒜、少許青辣椒備用；**倒油，將生薑大蒜辣椒倒入爆香，將拍扁的土豆倒入鍋裡翻炒，加鹽、少許醬油，調味後即可出鍋，完美。
土豆還可以和雪菜一起燉湯，還可以涼拌土豆絲，都是非常簡單的烹飪方式。
21樓：2006格羅索
土豆早餐餅
【材料】：土豆 2個、胡蘿蔔 半根、香
腸 1根、香蔥 適量、雞蛋 2個、胡椒粉 適量、鹽 半茶匙、澱粉 小半碗
【做法】：
1、土豆切成片，入蒸鍋蒸熟，土豆蒸熟後壓成土豆泥；
2、敲入2個雞蛋，放入半茶匙鹽攪拌均勻；
3、胡蘿蔔切碎，香腸切成小粒，香蔥切碎，倒入土豆泥裡，放入澱粉攪拌均勻；
4、鍋內刷上一層油，先別**，手上抹點油，把土豆泥團成圓形放入鍋中擺放好；
5、用鏟子輕輕把土豆泥壓扁整理好，再**，用中小火把2面煎到金黃即可；
涼拌土豆絲
【材料】：土豆 2個、紅辣椒 2根、杭椒 1根、蒜 適量、醋 2湯匙、辣椒油 1湯匙、鹽 1茶匙、糖 1茶匙、生抽 2湯匙
【做法】：
1、土豆去皮後，先切成薄片，然後再切絲，切好後放水裡浸泡一會兒；
2、把辣椒切成細絲，大蒜剁碎；
3、鍋裡放入適量清水，水開後放入土豆絲，水再次沸騰後再煮2分鐘；
4、撈起土豆絲，瀝乾水放入涼開水內浸泡一下降溫再瀝乾，這樣口感才會脆。
5、倒入白醋、生抽、辣椒油、鹽和白砂糖， 攪拌均勻；
6、最後放入蒜蓉和辣椒絲攪拌均勻即可；
茄汁土豆絲
【材料】：土豆 1個、番茄 2個、鹽 1小匙、醬油 2匙、糖 1匙、蒜 適量、蔥 適量、
【做法】：
1、先把番茄底部劃十字，把番茄放入鍋內煮至表皮稍微脫落後撈起放涼；
2、放涼後剝去表皮，番茄切丁；
3、先熱鍋，放入油，蔥白爆香，倒入土豆絲翻炒；
4、倒入適量水，倒入番茄翻炒；
5、放入鹽和糖，倒入醬油翻炒均勻，炒至土豆稍微變軟即可。
怎樣用土豆製作美食
22樓：玉桃園天涯
材料小肋排，番茄，八角，蔥段，薑片，胡蘿蔔塊，洋蔥，鹽，水做法1.小肋排，過開水撈出，油鍋放油，油熱時放排骨翻炒，然後放去皮後切塊的番茄丁（現在的番茄汁水多，很好吃的）一起小火翻炒，加入適量的水燒開。
2.放八角、蔥段、薑片，倒入慢燉鍋中，中途加入胡蘿蔔塊、洋蔥，鹽，直到燉爛後出鍋。
正宗的酸辣土豆絲怎麼炒，酸辣土豆絲怎麼炒好吃 總是炒不成飯店那種的？
一 酸辣土豆絲,是道家常菜,做法簡單,所需的原料只是一個土豆,一點小辣椒,一點花椒和蒜瓣 二 把土豆去皮切絲，越細越好，刀功啊 再把青紅椒切絲，蒜瓣切粒。三 土豆絲切好，過冷水去澱粉，這樣炒出的菜口感脆。四 準備好鹽和白醋,用白醋會是菜品看著色彩乾淨 五 坐炒鍋 添油。六 油溫熱時，把花椒粒放進去，...
土豆絲炒餅絲怎樣炒，土豆絲炒餅怎麼做
家常炒餅 材料 油餅一張 土豆一個 韭苔幾根 鹽適量 孜然粉適量 生抽一勺 食用油少許 郫縣豆瓣醬一勺。做法 1.準備好需要的油餅，我用的是千層餅，這個餅是我自己做的豬油渣餅，真的超級香，層次分明還掉渣。2.千層油餅切成粗細均勻的細絲，在這注意一點，儘量不要選擇發麵餅，容易吸水，你懂得。3.土豆去皮...
酸辣土豆絲怎麼炒好吃
教你酸辣土豆絲開胃爽口的做法 我們在家制作土豆絲的時候，儘量選用黃心的土豆，因為黃心土豆更適合炒，白心的一般都是做澱粉 準備的食材有 土豆 食用鹽 香醋 雞精 十三香 炒菜粉 幹辣椒 生薑 泡椒 食用油 第一步 土豆切成絲，過水洗三次水，等澱粉全部去幹淨控水，切幹辣椒斷備用，泡椒切末，生薑切末備用。...