油條怎麼做成美食

2021-05-27 19:03:43 字數 1101 閱讀 4720

1樓:匿名使用者

絲瓜燒油條的做法詳細介紹菜系及功效:家常菜譜 清熱解毒食譜 防暑食譜 祛痰食譜

口味:鹹鮮味 工藝:燒

絲瓜燒油條的製作材料:

主料:絲瓜250克

輔料:油條100克

調料:料酒8克,鹽3克,味精2克,大蔥5克,姜2克,植物油20克教您絲瓜燒油條怎麼做,如何做絲瓜燒油條才好吃1. 用小刀輕輕颳去絲瓜外皮,切成6釐米長、0.5釐米粗的條;

2. 油條切成6釐米長、0.3釐米粗的條;

3. 蔥姜切末;

4. 坐鍋點火,倒入植物油燒至五成熱,放入蔥末、薑末炸出香味,再放入絲瓜條煸炒至發軟,然後放入料酒、精鹽、少許開水,燒沸約5分鐘;

5. 最後放油條、味精拌勻,盛入湯盤內即成。

2樓:匿名使用者

黃魚1只(約750克),油條1根,魷魚1條,白芝麻少許。配料a:鹽、胡椒粉各1/4小匙,澱粉、米酒各半匙,蛋清1個。

配料b:地瓜粉1杯。配料c:

烏梅2個,醋、糖、西紅柿醬、水各2大匙,鹽1/6小匙,澱粉半匙。

1、黃魚洗淨,去除魚鱗及內臟,切下頭、尾,取下魚肉、切片,放入碗中加入a料略醃約5分鐘,魷魚去除內臟、洗淨,切環狀;油條切成長段備用。

2、魚片鋪平,放入油條包捲成圓筒狀,以魷魚捆緊,均勻沾裹b料做成魚卷。

3、鍋中倒入3杯油燒至七分熱,依序放入魚卷及頭、尾,炸酥,撈出,瀝乾油分,排盤備用。

4、鍋中留下1大匙油繼續燒熱,倒入c料煮開,淋在魚捲上,再撒上白芝麻即可。

備註:魚類肌肉纖維較短,肉質鮮嫩、易消化,是老人、小孩及全家人最好的選擇,而烏梅則可以去腥;亦可將此道菜改為清蒸,油脂較少又不失美味。

3樓:匿名使用者

油條炸幹切成段,和黃瓜一起涼拌很好吃

山東有這道菜。主要放麻汁蒜泥什麼的

4樓:匿名使用者

糖醋味的很好吃,要麼燒成湯

5樓:匿名使用者

油條做美食?沒聽說過。

6樓:四姐愛做美食

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