1樓：王培信
主料bai
雞蛋四個 蛋糕du粉100克zhi
糖75克
超簡單的紙杯蛋糕的做法步dao
驟1. 準備好材料
2. 雞蛋打版入盆裡
3. 手動
權打蛋器打散
4. 加入白糖
5. 電動打蛋器高速打發
6. 到顏色發白調低速三分鐘，使雞蛋更細膩7. 打好後的狀態
8. 篩入蛋糕粉，必須過篩
9. 從上往下攪拌，不能直接畫圈
10. 倒入紙杯，八分滿，上邊撒芝麻，沒有可以不放11. 入烤箱，下火120上火150，25分鐘，愛吃脆皮的可以多烤一會兒
簡易紙杯小蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
用料雞蛋 4只
低筋粉 90克
牛奶 60克
玉米油 50克
砂糖（蛋白） 55克
砂糖（蛋黃） 15克
檸檬汁 數滴
超簡單的紙杯小蛋糕?的做法
第一步，把牛奶，玉米油，低筋粉混合攪拌均勻。
第二步，把砂糖15克加入蛋黃，高速打發蛋黃。
第三步，攪拌好的牛奶麵粉糊倒入打發的蛋黃糊中，輕輕攪拌混合。超簡單的紙杯小蛋糕?的做法 步驟3
第四步，打發蛋白。打發蛋白的過程中把砂糖分兩次加入，同時滴數滴檸檬汁，直至蛋白打發出硬性發泡。超簡單的紙杯小蛋糕?的做法 步驟4
第五步，加入少量蛋白到蛋黃糊中攪拌均勻，然後把剩下的打發蛋白全部加入蛋黃糊中，輕輕翻攪均勻。超簡單的紙杯小蛋糕?的做法 步驟5
攪拌好的蛋黃糊超簡單的紙杯小蛋糕?的做法 步驟6
第七步，把攪拌好的麵糊裝入裱花袋，或者用勺子挖出來裝進紙杯中。烤箱上下火170度預熱五分鐘，轉150度烤30分鐘。
簡易版紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
材料低粉40克，蛋黃2個，全蛋1個，色拉油30ml，煉奶40ml做法1.全部材料稱重、取量，其中2個雞蛋分開蛋黃與蛋白，蛋白裝在一個無油無水的乾淨器皿中
2.普通麵粉與玉米澱粉混合過篩進色拉油裡，拌至看不見乾粉就可以了3.加入煉奶拌勻
4.加入2個蛋黃和1個全蛋，翻拌均勻
5.2個蛋白加入白醋，低速打至魚眼泡狀，分3次加入白砂糖，轉中、高速把蛋白打至硬性發泡；預熱烤箱180度
6.分次把蛋黃糊和蛋白糊用切拌的方法輕、快地拌勻7.把拌勻的麵糊裝進裱花袋，把麵糊擠入小紙杯裡8~9分滿，小紙杯用蛋撻模托住
8.把托住小紙杯的蛋撻模直接放在烤網上，放進預熱好的烤箱裡9.長帝ckf-25b烤箱，倒數第二層，180度，上下火，20分鐘
4樓：惠平沈獻
用料蛋黃糊：
蛋黃7個
低筋麵粉
140克
色拉油98克
牛奶98克
鹽1.5克
蛋白：蛋白7個糖
105克醋幾滴
不開裂的紙杯蛋糕的做法
把蛋白、蛋黃分開
把蛋黃糊部分全部混合均勻
把蛋白部分用電動打蛋器打至9分發
打發的蛋白分三次和蛋黃糊混合，至均勻
然後分裝至紙杯中
放入預熱好的烤箱，130度，烤35分鐘不開裂的紙杯蛋糕的做法步驟6時間到，拿出來散熱
迷你小紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：海綿健康
用料雞蛋 3個
牛奶 30克
低筋麵粉 55克
細砂糖 45克
玉米油 30克
香草精或者檸檬汁 幾滴（沒有可不加）
迷你紙杯蛋糕的做法
分離蛋清和蛋黃（放蛋清的盆一定要無水無油！！）
蛋黃里加入玉米油和牛奶攪拌均勻
在蛋黃和牛奶玉米油的混合物里加入過篩的低筋麵粉，攪拌均勻.放置一邊備用（不要攪拌太久避免起筋）
蛋清里加入三分之一的細砂糖打發至粗泡，再加入一半的細砂糖打發至細膩，最後把剩下的細砂糖加入打發到乾性發泡狀態（提前預熱烤箱180度）
蛋黃盆中加入三分之一的蛋白，用切拌的手法攪拌均勻
把蛋黃倒入蛋白盆中依舊用切拌手法攪拌均勻.
然後就攪拌完成啦?準備好裱花袋和紙杯模具還有紙模
把麵糊裝到裱花袋裡.剪個小口子
擠到模具裡面差不多八分滿就ok了
放入預熱好的烤箱中層180度30分鐘（每個烤箱溫度不同，根據自己的烤箱調整溫度）
烤好放在烤網上放涼～可以擠一些淡奶油加點水果上去！嘿嘿一口一個大滿足啊啊?
可以根據自己的喜好加淡奶油和應季水果～我加了最喜歡的草莓！！一口一個滿嘴奶油大滿足❤️
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主料 雞蛋3個 清水50克 低粉62克 輔料 糖50克 玉米油30克 檸檬汁或者的白醋幾滴 竹炭粉8克1 將所需材料備齊。2 竹炭粉加清水攪勻。3 倒入玉米油。4 用手動打蛋器打勻。5 篩入低筋麵粉。6 用刮刀翻拌均勻。7 雞蛋分離出蛋黃和蛋清，蛋黃放入竹炭粉糊裡，蛋清放入乾淨無水無油的打蛋盆裡。8...