1樓：申綠柳隗鵑
材料豆角，五花肉，鹽，醬油，蒜末
做法1.把豆角兩頭的尖掐掉，清洗乾淨，掰成小段。五花肉切厚片，還要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油則軟。
2.先把肥肉下熱鍋裡炸出油，然後下五花肉煸炒，待肉變色後下豆角。
3.炒豆角這步特關鍵，一定不要添水，開著鍋蓋反覆翻炒，炒成翠綠色，把豆腥氣炒出去，這樣燉出來的豆角顏色好看，而且沒有豆子味。
4.加鹽和醬油，少添些水，把豆角燉軟燉爛為止。出鍋前撒點蒜末味道更香。
2樓：蒙玉枝孟妍
食材主料
長豆角200g
肉50g輔料油
適量鹽適量蔥
適量姜適量蒜
適量醬油
適量步驟
1.洗好的長豆角
2.洗好的肉
3.切好的豆角
4.切好的肉絲
5.切好的蔥薑蒜
6.熱油後放肉絲
7.翻炒肉絲
8.倒入醬油後放豆角
9.倒入水後煮一會兒
10.翻炒均勻
11.臨出鍋時放入蒜，放鹽
12.炒熟裝盤
小貼士最後放些蒜瓣可以提味
豆角得放水煮一會兒，豆角芸豆不熟吃了容易中毒
3樓：理長青泰乙
步驟東北豆角燉肉的做法步驟11.煮一鍋水，將五花肉和排骨飛水焯一下撈出控水。
東北豆角燉肉的做法步驟22.在燒水過程中，將豆角摘好沖洗乾淨，再控幹水分。
東北豆角燉肉的做法步驟33.將土豆洗淨打皮，切滾刀塊。
東北豆角燉肉的做法步驟44.切好蔥薑蒜備用。
東北豆角燉肉的做法步驟55.起鍋燒油
東北豆角燉肉的做法步驟66.油熱後加蔥薑蒜爆香。蒜先放一部分，再留幾片備用。
東北豆角燉肉的做法步驟77.放入五花肉炒至變色後盛出。
東北豆角燉肉的做法步驟88.再添油，將剛才剩下的蒜倒入，放豆角，炒至變色。
東北豆角燉肉的做法步驟99.放入之前的肉，加料酒、生抽、老抽翻炒幾下後加入土豆，添水。加五香粉八角粉，以及鹽。
東北豆角燉肉的做法步驟1010.水燒開後關小火，開燉。
東北豆角燉肉的做法步驟1111.燒至湯快沒了時盛盤開吃。
油豆角燉肉怎麼做好吃東北油豆角燉肉的做法，油豆角燉肉怎麼做好吃有祕訣
用料主料 梅頭肉300克 油豆角600克 調料食鹽 1.5茶匙 醬油1湯匙姜3片 八角1個 料酒1湯匙 十三香1茶匙 小蔥2根 植物油1湯匙水適量 油豆角燉肉的做法 1.將油豆角掐去兩頭的尖 頭茬的油豆角沒有豆角筋 洗淨，太長的洗完後用手掰成2 3段，肉切成一口大的肉塊 大口的 小蔥切段，薑切片 2...
香燉東北豆角的做法，香燉東北豆角怎麼做好吃
香燉東北豆角的做法 食材用料 豆角看家裡多少人 土豆同上 排骨一斤 大醬大料一個 薑片23片 做法1.豆角掐好土豆切滾刀塊下鍋翻抄致變色2.放大醬炒一炒然後加水 3.湯成這種顏色，大醬不夠後加也可以，水要剛剛沒過菜4.排骨洗淨，也可以滾水燙一下，這時候加大料和蒜片5.湯燉差不多了菜也燉爛了加鹽和味素...
東北豆角燉南瓜的家常做法怎麼做好吃
1.豆角摘洗乾淨 2.南瓜洗淨去瓤，切塊 3.豬肉切片，蔥切末 4.熱油鍋，放入肉片煸炒 5.再放入蔥末爆香 6.放入豆角翻炒 7.再放入南瓜塊翻炒 8.放入適量花椒粉 9.倒入適量醬油炒勻 10.倒入適量清水，蓋蓋，煮熟 11.待菜熟時放入蒜末翻炒 12.放入適量鹽炒勻 13.最後放入味精調味即可...