1樓:手機使用者
此菜含有豐富的碳水化合物、維生素c及鈣、磷、鐵等多種營養素。蓮藕是傳統止血藥物,有止血、止瀉功效,有利保胎,防止流產。
糖醋蓮藕怎麼做好吃,簡單易懂
2樓:匿名使用者
材料蓮藕1段約來250g,蒜頭1顆,源
蔥1根,陳醋bai4勺,
白糖3勺,鹽1勺,雞精du1勺,少量生抽
zhi做法
1、藕dao刮皮洗淨,切片片備用。
2、蒜拍扁切碎,從切粒。
3、醋、鹽、糖、生抽和雞精混合調成醬汁。
4、熱鍋倒油,放入蒜爆香。
5、放入藕片翻炒至8成熟。
6、倒入醬汁翻炒至湯汁變得粘稠。
7、快點上盤以免藕片不脆了。
3樓:醇味坊
hello!我是做法簡單,酸甜可口,還特別下飯的糖醋藕片。你會區分粉藕和脆藕嗎?
我老孃告訴我,看藕孔就可以了,9孔的是脆藕,適合做糖醋藕片或者涼拌的,11孔的是粉藕,適合做蒸肉墊底或者煲湯。
4樓:匿名使用者
糖醋蓮藕
食材:蓮藕150g,白糖15g,白醋8g,番茄醬10g,生抽2g,料酒2g,水澱粉10g
做法步驟
1、食版材備好
2、蓮藕去皮權切成塊
3、用清水泡起來防止變黑
4、用,白糖,醋,番茄醬,料酒,生抽,水澱粉調一碗酸甜適中的糖醋汁5、蓮菜從水裡撈出來控水後撒點幹澱粉拌勻
6、炒鍋放適量油燒熱下入蓮菜中火炸至定型
7、上下翻動炸成金黃色
8、炸好撈出控油
9、鍋裡剩一點底油倒入調好的糖醋汁攪勻燒開10、倒入炸好的蓮菜翻動裹上湯汁即可
小竅門糖醋汁的比例沒有特殊規定,喜歡甜的就多點糖,喜歡酸的就多放點錯,調好自己嘗一下酸甜自己決定
糖醋蓮藕怎麼做好吃，簡單易懂
材料蓮藕1段約來250g，蒜頭1顆，源 蔥1根，陳醋bai4勺，白糖3勺，鹽1勺，雞精du1勺，少量生抽 zhi做法 1 藕dao刮皮洗淨，切片片備用。2 蒜拍扁切碎，從切粒。3 醋 鹽 糖 生抽和雞精混合調成醬汁。4 熱鍋倒油，放入蒜爆香。5 放入藕片翻炒至8成熟。6 倒入醬汁翻炒至湯汁變得粘稠。...
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配料 豬排骨500克 醬油 紅糖 或 白糖 紅醋 蔥 姜 植物油等 準備工作 小排骨一斤，剁成三四公分見方的小塊兒，洗淨後下滾水氽去血沫，再洗淨，瀝乾水，用料酒 細鹽 生粉 胡椒粉 味精醃製。精白麵粉半碗，敲入一個雞蛋，加清水少量 大約是麵粉量的二分之一 調成均勻的麵粉糊，並在麵粉糊里加少量細鹽。製...