1樓:爵帝倵士
用料主料
韭菜100克
豆腐乾(香乾)5塊
輔料生抽
1勺花椒粉
半小勺鹽
適量食用回油
適量韭菜炒豆乾
答的做法
1.豆乾切薄片
2.韭菜洗淨後剪去根部頂端,切成寸段
3.鍋內放適量油,燒6成熱後放入花椒粉爆香(如果為了成菜表面沒有粉末狀的花椒粉,可以用花椒粒放入油鍋中炸香後撈出)
4.將豆乾放入鍋中翻炒
5.加入一勺生抽翻炒均勻
6.加入韭菜根部翻炒
7.待韭菜根炒至斷生變色後,加入韭菜葉翻炒均勻8.韭菜葉翻炒斷生後,加入適量鹽後關火,趁鍋內餘熱翻炒均勻後出鍋
如何做韭菜花炒豆腐乾
2樓:匿名使用者
食材明細
主料韭菜適量
香乾適量
輔料幹辣椒絲適量
薑絲適量
配料花椒油適量
鹽適量五香粉適量
生抽適量
雞精適量
鹹鮮口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
韭菜炒香乾的做法步驟
1原料圖如圖。
2香乾片開,切絲,開水下鍋,焯水撈出過冷水瀝乾。
3韭菜硬的部分和葉子切段分開。
4食用油把花椒炸香,花椒老出去,放入薑絲,紅辣椒絲,香乾,五香粉一起煸炒。
5放入生抽半湯匙,鹽一茶匙炒勻,放入韭菜白部分,一起炒到韭菜白斷生。
6放入韭菜葉翻兩下關火,放點雞精提味即可。
好吃的韭菜炒白豆腐乾怎麼做好吃又簡單
3樓:魂牽夢縈
主料主料韭菜250g白豆腐乾200g輔料 :適量輔料大蒜2顆姜一小塊麻辣粉半勺雞精小半
回勺油適量鹽食量答 :適量
具體步驟
第一步白豆腐乾切寸段 韭菜切寸段
第二步鍋中放入油,油熱放入大蒜,姜炒香
第三步放入白豆腐乾翻炒在放入韭菜翻炒
第四步放入適量鹽翻炒韭菜炒白豆腐乾的做法步驟88.
第五步放入雞精翻炒出鍋裝盤即可
豆腐乾韭菜炒肉絲的做法步驟圖,怎麼做好吃
4樓:炎仌王
用料bai
豬肉 500g
豆腐乾 500g
韭菜 500g
蔥白 1段
姜du 幾片
豆腐乾韭菜炒肉絲的做zhi
法dao
備好食材。豆腐乾用原味的,切絲內在油鍋裡炸一下這容樣炒的時候不容易碎。肉絲加豆粉,豆瓣醬,料酒,胡椒,白糖,生抽,橄欖油醃一會兒。最好有點肥肉。混合油比單一油好。
薑絲,蔥絲肥肉倒入炸豆腐乾的油裡炒一下
倒入醃好的肉絲
翻炒一會兒加入韭菜炒
出鍋時加點雞精。因為肉裡已經有鹽所以不用再放鹽了。根據需要可加點花椒粉。完活!
白菜炒豆腐乾怎麼做好吃,白菜炒豆腐乾怎麼做好吃,白菜炒豆腐乾的家
主料抄白菜200g 豆腐乾150g輔料油 適量鹽適量小紅辣椒 適量生抽 適量步驟 1.準備食材。2.豆腐乾切片,用涼水泡30分鐘。3.泡好的豆腐乾撈出瀝乾水分。4.白菜洗淨切塊。5.小紅辣椒切斷。6.鍋熱放油。7.油熱將小紅辣椒放入熗鍋。8.出辣香味將白菜放入翻炒。9.將豆腐乾放入翻炒。10.放適量...
青椒炒香乾怎麼做如何做好吃，青椒炒豆腐乾怎麼做好吃又簡單，做法圖解
食材用料 香乾8小塊 青椒5個相剋食物 紅辣椒半個 油適量鹽少許 生抽1湯勺版 胡椒粉半茶匙權 白糖半茶匙相剋食物 味精少許相剋食物 蒜3瓣相剋食物 青椒炒香乾的做法 1.備好圖中食材。青椒 紅辣椒 香乾 蒜洗淨。2.青椒 紅辣椒切絲，香乾切粗條 蒜切片。3.鍋裡水燒開，放入香乾焯水2分鐘。4.撈出...
如何做青椒炒白豆腐乾,肉炒青椒豆腐乾怎麼做
青椒炒白豆 bai腐乾 1白豆du腐乾切絲,青椒切絲備用。zhidao 2大蒜生薑小米內椒切碎備用。3鍋內放油翻容炒白豆腐乾,即時加鹽。4然後加入青椒絲,加點生抽醬油翻炒。5然後加點水,這點很重要呢,為什麼要加點水呢?這樣豆腐乾才會更加的入味,加了水的豆腐乾嫩嫩的,更好吃了。6蓋起鍋蓋,燜煮湯汁。7...