1樓：拈花微笑一壺酒
黑木耳泡發洗淨後用糖、醋涼拌，口感爽、脆。個人覺得這樣應該最大程度保留了黑木耳的營養價值。其次還可以炒蛋、與排骨、山藥一塊燉湯等。
黑木耳一般產在山區，各地的超市都有賣。也可以通過網上購買。
希望我的回答能幫到你。
2樓：研子先生
黑木耳泡發洗淨後像拌冷盤那樣的涼拌好吃
3樓：匿名使用者
涼拌挺不錯的，多放點大蒜
4樓：剎那流星
洗乾淨了涼拌或是沾辣根吃就可以。
5樓：依染紅雀
我喜歡加辣椒一起炒來吃了，味道辣辣的，爽啊！
6樓：東郭穎卿佼俏
黑木耳蒸吃有營養，但必須隔水蒸小時，然後可以用芝麻醬拌著吃，如果再加黃瓜拌會起到功半事倍的效果。降脂，防血稠，而且還有**的作用。
黑木耳炒黃花菜
木耳含有豐富的蛋白質、鐵、磷、維生素b等健腦需要的營養素，其中維生素b2含量較蔬菜高得多。黃花菜也含有豐富的腦及神經系統需要的營養物質，並具有「安五臟、利心志、明目」的功效。孕早期常吃此菜，有健腦安神作用，有利胎兒腦組織細胞的發育，增加智力。
原料：木耳（幹）20克，黃花菜（幹）80克，鹽3克，味精2克，蔥花10克，花生油25克，溼澱粉15克，素鮮湯100克。
製作：1、將木耳放入溫水中泡發，去雜洗淨，用手撕成片；黃花菜用冷水泡發，去雜質洗淨，擠去水分。
2、鍋置火上，放花生油燒熱，放入蔥花煸香，再放入木耳、黃花菜煸炒，加入素鮮湯、鹽、味精煸炒至木耳、黃花菜熟入味，用溼澱粉勾芡，出鍋即成。
3、在製作時，可加些瘦肉炒之。選擇幹品黃花菜為宜，以防止鮮黃花菜中毒。
黑木耳炒雞蛋
做法：1。黑木耳用溫水泡發，洗淨，晾乾。
2。將五個雞蛋打入晚中，加入適量胡椒粉，鹽和雞精，攪拌均勻。
3。鍋中熱油，倒入雞蛋液，攤成蛋皮，用勺子搗碎備用。
4。鍋中再熱油，放入蔥花和蒜瓣爆出香味，再加入木耳爆炒。
5。放入雞蛋一起翻炒即可。
黑木耳最好跟其他菜一起炒，要單炒的話油溫不要太高，下鍋前瀝乾木兒上的水分，有水的話會容易爆
黑木耳怎麼樣做才好吃！喜歡黑木耳的過來看看？
7樓：行若狐鼠
黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功用，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的影響低落血粘，硬化血管，使血液流動動暢，增加心血管病發作。黑木耳另有較強的吸附影響，常常食用利於使體內產生的渣滓實時排擠體外。黑木耳中鐵的含量極其豐厚，為豬肝的7倍多，故常吃木耳能養血駐顏，使人肌膚蒼白，精神抖擻，並可防治缺鐵性血虛。
今日要給各人分享一道涼拌黑木耳
需要的食材：主料：黑木耳，配料：胡蘿蔔，青椒或黃瓜做法：1，黑木耳用溫水泡發1小時附近。
2，胡蘿蔔，青椒，切成絲備用。
3，泡好的黑木耳參加一勺澱粉或麵粉，抓洗潔淨。
4，小蔥切段，大蒜切末
5，洗潔淨的黑木耳切小點。
6，燒開水，黑木耳放入煮開後煮3-5分鐘。
7，黑木耳控幹水分，和青椒胡蘿蔔一同放入一個大點碗裡，8，參加生抽，香醋，辣椒醬，白糖，蔥段，蒜末，白芝麻，（調料依據本人愛好增加）。
9，鍋中倒入少量食用油燒熱。
10，潑到木耳上，攪拌平均便可。
廢品圖一道滋補甘旨，爽口開胃的涼拌黑木耳就做好了，是否是出格複雜，趕忙嚐嚐吧。
黑木耳怎麼做好吃
木耳水發。把海鮮醬油和辣根 芥末 調成汁，用木耳蘸著吃即可，非常簡單，我家常吃。木耳涼拌三絲 木耳 黃瓜 粉絲 麻油 蔥，姜 胡椒粉 鹽 黃酒 味精各適量。木耳 黃瓜切絲，再將木耳絲 粉絲在開水內燙一下，瀝乾水分，加入黃瓜絲 麻油 黃河 鹽等調料，拌勻即成。糖醋木耳 水發木耳300克，荸薺50克，醬...
黑木耳拌什麼菜好吃？怎麼拌黑木耳搭配什麼菜最好
涼拌黑木耳 材料黑木耳，胡蘿蔔，香菜，紅辣椒，蔥薑蒜，植物油，六月鮮，鹽，香醋，糖。做法1黑木耳用冷水泡發後，剪去根蒂，撕成小朵 2鍋中放清水燒開後，入黑木耳汆燙3分鐘撈出，用冷開水洗去表面粘液 3胡蘿蔔去皮切成牛眼片，入沸水汆燙1分鐘撈出 4蔥薑蒜切末放小碗裡，植物油燒熱後澆在上面烹出香味 5按照...
黑木耳如何涼拌，黑木耳涼拌怎麼拌
涼拌木耳好吃的做法,調料最關鍵,一學就會,脆爽入味 下飯小菜 涼拌木耳 黑木耳是一種非常有營養的食材，更有 素中之葷 的美譽，它的營養價值可與動物性食物相媲美。經常作為配菜清炒或者煲湯，為菜餚增加營養和風采。可是，這麼有營養的食材，總是作為配菜使用，難免有些大材小用。涼拌木耳 1.準備半碗清水，放入...