1樓：匿名使用者
涼拌黑木耳
材料黑木耳，胡蘿蔔，香菜，紅辣椒，蔥薑蒜，植物油，六月鮮，鹽，香醋，糖。
做法1黑木耳用冷水泡發後，剪去根蒂，撕成小朵；
2鍋中放清水燒開後，入黑木耳汆燙3分鐘撈出，用冷開水洗去表面粘液；
3胡蘿蔔去皮切成牛眼片，入沸水汆燙1分鐘撈出；
4蔥薑蒜切末放小碗裡，植物油燒熱後澆在上面烹出香味；
5按照自己口味加入適量生抽、鹽、香醋、糖調勻成味汁；
5黑木耳和胡蘿蔔一起放入碗裡，將味汁倒入，撒上香菜末和紅椒圈拌勻即可。
2樓：匿名使用者
涼拌黑木耳的做法 先水發黑木耳，再將黑木耳根蒂去掉、雜質、洗淨放入開水中氽一下，撈起瀝乾水分，盛在碗內加入黃瓜絲、蒜泥、芝麻、鹽、味精、麻油，拌勻後即可享用
3樓：ぃ君愛意相惜
木耳拌洋蔥好吃！
原料：木耳（現將木耳過開水焯熟..z再將焯熟的木耳過涼水..這樣是為了口感爽脆）洋蔥（洋蔥要生的切絲不要太細）
調料：鹽.雞精.生抽.醋.糖（糖少許.）
根據你有多少原料下多少調料....拌勻放置3到5分鐘即可使用！
4樓：嗲154類
涼拌，加些醋，醬油，麻油，糖，大蒜末，蔥，辣椒
按照你黑木耳的量加上面調味的量
5樓：匿名使用者
折耳根，就是所說的魚腥草，買的時候選擇比較嫩的，摘成小段小段的，洗淨後用鹽先醃製幾分鐘，然後就可以與泡發好的黑木耳一起涼拌了，適宜夏天吃，清爽開胃的，不過似乎有的人接受不了那個東東呢
6樓：超市覓食者
西芹！黑木耳水法，西芹切塊！二者焯水後，加入適量的蒜泥、鹽、味精、糖、雞精、生抽、醋、香油即可！
黑木耳搭配什麼菜最好?
7樓：匿名使用者
涼拌黑木耳原料：黑木耳、胡蘿蔔、香菜、紅辣椒、蔥薑蒜、植物油、生抽、鹽、香醋、糖.做法：
1、黑木耳用冷水泡發後，剪去根蒂，撕成小朵；2、鍋中放清水燒開後，入黑木耳汆燙3分鐘撈出，用冷開水洗去表面粘液；3、胡蘿蔔去皮切成牛眼片，入沸水汆燙1分鐘撈出；4、蔥薑蒜切末放小碗裡，植物油燒熱後澆在上面烹出香味；5、按照自己口味加入適量生抽、鹽、香醋、糖調勻成味汁；6、黑木耳和胡蘿蔔一起放入碗裡，將味汁倒入，撒上香菜末和紅椒圈拌勻即可。原料：黃瓜、黑木耳、大蒜、香油、鹽、糖、味精、陳醋。
做法：1、黑木耳用涼水浸泡一小時；2、黃瓜洗淨，用擀麵杖或者刀拍碎；3、拍碎的黃瓜手掰成小塊備用；4、大蒜搗成蒜泥備用；5、黑木耳浸泡舒展後，摘去根，洗淨，撕成小朵；6、木耳入開水中焯一下，撈出瀝乾晾涼；7、把黃瓜、木耳和蒜泥混合；8、調入鹽、糖、味精和陳醋拌勻，淋上香油，撒上芝麻即可黑木耳餛飩湯原料：肉餡、油麥菜、玉米粒、黑木耳、蔥姜水、花椒粉、五香粉、蔥碎、姜碎、生抽、油、蠔油、味精、鹽、餛飩皮、紫菜、海米、香菜、香蔥。
做法：1、肉餡加蔥姜水順時針打漿；2、玉米粒、黑木耳、油麥菜分別切碎，黑木耳放入肉餡，玉米粒和油麥菜碎分別攥一下，把水分擠出去，放入肉餡，加蔥碎、姜碎繼續順時針打至上勁；3、依次放入少許油、五香粉、花椒粉、生抽、蠔油、味精，打勻上勁；4、準備好餛飩皮，餡料里加鹽，調好了開始包；5、鍋裡水燒開，放入餛飩，煮到漂起來；6、準備一個碗，放一點紫菜、生抽、香油、海米，澆上煮好的餛飩，放入香菜、香蔥即可。嘮叨幾句：
1、攪餡的時候一定要一個方向，上勁了就好；2、鹽要晚放，否則出水太多；3、餛飩浮起來就好了，別煮太長時間，容易爛。花菜炒木耳原料：花菜、黑木耳、鮮豬肉。
配料：油、鹽、生粉、料酒、雞精。做法：
1、花菜洗淨，掰成小塊，儘量不要用刀切，黑木耳水發，洗淨，鮮豬肉切成片，放入少量生粉和料酒抓勻；2、起油鍋，放入肉片炒至轉色，取出；3、再放入花菜、黑木耳炒一會，加水，煮3分鐘；（花菜不要煮得太熟，不然就失去了鮮味）4、等花菜快熟時加入鹽和炒好的肉片，再煮1分鐘，加入雞精，就可以出鍋了。木耳炒肉原料：幹木耳、五花肉、鹽、蔥、姜、蒜、幹辣椒、生抽、植物油做法：
1、木耳泡發洗淨，五花肉切薄片，蔥、姜、蒜切片，幹辣椒切段。2、鍋內熱油，先放入蔥、姜、蒜爆香，再倒入肉片炒至金黃色。3、加入木耳、幹辣椒、調入鹽、生抽、醋炒勻即可豬蹄木耳湯原料：
豬蹄、豬肚、油菜心、水發木耳、玉米、鹽、味精、蔥、姜、豬油、黃酒、高湯。做法：1、將熟蹄膀肉和豬肚切成6 釐米長、3 釐米寬的厚片；木耳泡軟；青菜心用沸水燙一下，放清水裡浸涼。
2、將鍋燒熱，放豬油，先將蔥、姜放入，待煽出香味後撈去。再將蹄膀和豬肚投入鍋，烹黃酒，加鮮湯燒沸，改用小火煨10 分鐘。將木耳、玉米、青菜心、鹽、味精加入，再燒5 分鐘，出鍋裝碗即成。
黑木耳如何涼拌，黑木耳涼拌怎麼拌
涼拌木耳好吃的做法,調料最關鍵,一學就會,脆爽入味 下飯小菜 涼拌木耳 黑木耳是一種非常有營養的食材，更有 素中之葷 的美譽，它的營養價值可與動物性食物相媲美。經常作為配菜清炒或者煲湯，為菜餚增加營養和風采。可是，這麼有營養的食材，總是作為配菜使用，難免有些大材小用。涼拌木耳 1.準備半碗清水，放入...
木耳炒什麼好吃，黑木耳炒什麼菜好
魚香肉絲吃過嗎就是用豬肉絲紅蘿蔔絲和木耳蒜苗豆瓣醬炒炒可好吃了我最愛吃了 涼拌木耳 1.先將木耳放燒開的水裡焯熟 還要保持脆的口感,不要太熟 2.將焯過的木耳切絲,將黃瓜刨絲,再將大蒜拍扁並剁碎3.將所有原料放入大碗中,並放醋,鹽,味精還有剁椒和香菜4.最後放入小盤,還可以用小西紅柿擺邊 謝謝,是自...
黑木耳炒什麼好吃
最好吃的做法是黑木耳和黃瓜，雞蛋一起炒，也可以加點蝦仁。我在家經常作給我寶貝吃。再有就是涼拌，黑木耳拌黃瓜條或者萵苣條。都很好吃 木耳涼拌三絲 木耳 黃瓜 粉絲 麻油 蔥姜 胡椒粉 鹽 黃酒 味精各適量 木耳 黃瓜切絲再木耳絲 粉絲開水內燙下瀝乾水分加入黃瓜絲 麻油 黃河 鹽等調料拌勻即成 糖醋木耳...