1樓：愛演戲的男孩
食材明細
蝦仁適量
黃瓜適量
木耳適量
蟹味菇適量
鹽適量味精適量
糖適量水澱粉適量
香油適量
鹹鮮口味
炒工藝廿分鐘耗時
簡單難度
木耳黃瓜炒蝦仁的做法步驟
1蝦仁解凍。控幹水分，放在盤子裡備用。
2蝦仁後背切開頭尾留一點，中間切透。去掉黑線。
3大勺燒水。開鍋放蝦仁。變紅撈出控水。這時會看到我們的蝦仁開花了，好好看。
4木耳撕小段。
5黃瓜切段。
6蟹味菇。獨立分開，洗淨。
7蔥薑蒜切末。
8大勺加底油蔥薑蒜。爆鍋炒出香味、用篦子打出蔥薑蒜，留下油。
9下入蟹味菇，炒兩下加木耳。炒兩下加蝦仁。再炒兩下加黃瓜。加鹽 味精。調好口。加水澱粉勾薄芡。點香油出鍋。
10口味鹹鮮。清淡爽口。
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2樓：側身西望長嘆息
食材主料
蝦仁200g
黃瓜100g輔料油
適量鹽適量醬油
適量黑木耳
適量腐竹適量蔥
適量料酒
適量味精
適量步驟
1.蝦仁洗淨~剔除蝦線~
2.放入鹽、料酒、味精、白胡椒、澱粉~
3.攪拌均勻~醃製10分鐘~
4.腐竹用溫水泡開~
5.黑木耳用溫水泡開~
6.黃瓜切片~
7.蔥切成末~
8.油鍋置旺火上~
9.將蝦仁炒熟盛出備用~~
10.泡好的腐竹切成段~
11.油鍋置旺火上~放入蔥末炒香~
12.蔥末炒出香味後放入黃瓜翻炒~
13.再放入腐竹翻炒~
14.放入泡好的木耳翻炒~
15.待黃瓜炒出汁水後放入蝦仁、鹽、味精翻炒~關火蓋上蓋子燜兩分鐘~16.盛入盤中即可享用~
小貼士泡好的黑木耳如果體積過大可以用手撕開~腐竹不容易泡開，可以放入燒熱的水然後蓋上蓋子悶一會即可快速泡開哦~
木耳黃瓜炒蝦仁怎麼做好吃
3樓：何焱宇傑龍
用料材料
用量木耳 13朵
黃瓜 13片
蝦仁 13只
生抽 1勺
鹽 適量
紅薯粉 半勺
花生油 1.5勺
做法1. 基圍蝦去頭去殼，剝好的蝦仁，用紅薯粉，生抽，鹽，花生油醃製15分鐘
2. 木耳提前發好，洗乾淨，瀝乾水，備用
3. 青瓜去皮，切片，備用
4. 鍋燒熱，放入1勺花生油燒,大火加入蝦仁,木耳,黃瓜爆炒3分鐘,加入少量清水,燒開,倒入生抽,加入適量鹽,關火
5. 把黃瓜片擺到盤底,再把木耳疊到黃瓜上面,最後把蝦仁放入木耳中間裹住,這道菜就完成了.
4樓：大王叫我抽你了
1.木耳泡發，都不用怎麼擇的2.蝦仁兒包好3.
黃瓜洗淨4.蝦仁打入一個雞蛋，還勻5.鍋燒熱，倒油，下雞蛋蝦仁6.
，定型後在翻炒，盛出備用7.鍋裡有底油。下木耳翻炒8.
黃瓜切丁9.下黃瓜，炒好的蝦仁兒，加生抽，加洋蔥片提味，翻炒均勻10.裝盤小貼士蝦仁兒放個雞蛋裹勻，一起炒更嫩
5樓：嘛咪嘛咪轟
幹蝦仁想炒著吃是有很多種做法的，但是炒之前一定要開水燙泡，一是去鹹，二是去晾晒過程中的一些殘留物。然後煮熟配綠色菜炒都可以。煮3、5分鐘即可。
如果燉菜或湯就不用先煮熟。比較配蝦仁的菜：可單獨配西蘭花、西芹、香芹、黃瓜、苦瓜、絲瓜、青椒、木耳、油菜、荷蘭豆或毛豆都可。
也可單獨炒蝦也很好吃和西蘭花炒時要先開水加油和糖焯西蘭花，2分鐘即可。瀝乾西蘭花，熱油下蒜末炒香，下蝦翻炒，再下西蘭花翻炒加調味料炒勻即可。也可豐富些：
西蘭花、胡蘿蔔、百合、蝦西芹、胡蘿蔔、蝦青椒、紅椒、黃椒、蝦，也可青椒單獨配蝦炒荷蘭豆、蝦黃瓜片、蝦香菇、雞胸肉煮熟撕絲、芹菜、蝦木耳、黃瓜、蝦絲瓜、蝦乾蝦仁燉菜不是很多，因為蝦仁爆炒比較好吃，可以試試豆腐和蝦燉。其實幹海鮮（包括蝦、魷魚、海鰻、淡菜、等）和蘿蔔、和冬瓜做湯是最好的，特別是幹小魷魚煲湯對女性補血非常棒。
木耳，黃瓜，蝦仁一起怎麼炒好吃
6樓：禾楊氏祈培
木耳黃瓜炒蝦仁怎麼做好吃
用料材料
用量木耳
13朵黃瓜
13片蝦仁
13只生抽1勺鹽
適量紅薯粉
半勺花生油
1.5勺
做法1.
基圍蝦去頭去殼，剝好的蝦仁，用紅薯粉，生抽，鹽，花生油醃製15分鐘2.木耳提前發好，洗乾淨，瀝乾水，備用
3.青瓜去皮，切片，備用
4.鍋燒熱，放入1勺花生油燒,大火加入蝦仁,木耳,黃瓜爆炒3分鐘,加入少量清水,燒開,倒入生抽,加入適量鹽,關火
5.把黃瓜片擺到盤底,再把木耳疊到黃瓜上面,最後把蝦仁放入木耳中間裹住,這道菜就完成了.
蝦和胡蘿蔔可以一起吃嗎？
7樓：教育知識問題解答
可以胡蘿蔔不能和以下食物一起食用，其中不包括蝦。
1、胡蘿蔔和白蘿蔔不宜同吃。
把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜，看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫化酵素的物質，會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。
2、烹飪胡蘿蔔新增適量的醋和醬油。
胡蘿蔔含有作用力極強的維生素c化酵素，在烹製過程中，會使其他蔬菜的維生素c喪失殆盡。為了防止這種情況，應當新增適量的醋和醬油。
8樓：沐陽
可以的蝦不能和以下食物一起吃，其中不包括胡蘿蔔。
1、南瓜
蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因為同食會引起痢疾（急性腸道傳染病之一），可以用黑豆、甘草解毒。
2、果汁
果汁（特別是橙汁，梨汁等）含維生素c較多，則易出現維生素c過量中毒現象。
3、黃豆
黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。
9樓：心動
胡蘿蔔和蝦是可以一起吃的，但是在吃之前胡蘿蔔一定要煮熟，因為胡蘿蔔裡面含的維生素b，一定要通過煮熟或者切碎胡蘿蔔的方法，把細胞壁給破壞掉，這種維生素才能釋放出來，也才能更好地被人體吸收，最好的一種吃法也是最有營養的。
可以直接把蝦和胡蘿蔔放在一起燉著吃，味道會非常的鮮美，而且營養豐富家裡面的蛋白質，和胡蘿蔔裡面的胡蘿蔔素會更好的被人體吸收，或者可以用胡蘿蔔絲炒蝦仁。
拓展資料：
胡蘿蔔和蝦可以一起吃，蝦是一種富含優質蛋白的食物，胡蘿蔔含有非常豐富的β-胡蘿蔔素，這兩類食物在一起能夠讓我們人體攝入的營養素更加的豐富。
胡蘿蔔和蝦可以一起吃嗎，胡蘿蔔和蝦可以一起吃，蝦是一種富含優質蛋白的食物，而且蛋白質的含量和質量都非常的高，胡蘿蔔是一種我們非常常見的蔬菜，含有非常豐富的β-胡蘿蔔素，這是我們通常所吃的兩類不同的食物，這兩類食物在一起的不會產生什麼不良反應，反而它能夠讓我們人體攝入的營養素更加的豐富，這兩種食物是可以一起吃的。
10樓：小白
不能雞蛋忌糖精----同食中毒、死亡。 2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聾。 3、海帶忌豬血----同食便祕。
4、土豆忌香蕉----同食生雀斑。 5、牛肉忌紅糖----同食脹死人。 6，狗肉忌黃鱔----同食則死。
7、羊肉忌田螺----同食積食復脹。 8、芹菜忌兔肉----同食脫頭髮。 9、番茄忌綠豆----同食傷元氣。
10、螃蟹忌柿子---同食腹瀉。 11、鵝肉忌鴨梨----同食傷腎臟。 12、洋蔥忌蜂蜜----同食傷眼睛。
13、黑魚忌茄子----同食肚子痛。 14、甲魚忌莧菜----同食中毒。 15、皮蛋忌紅糖----同食發嘔。
16、人蔘忌蘿蔔----同食積食滯氣。 17、白酒積柿子----同食心悶。 狗肉+綠豆 同食會脹破肚皮，吃空心菜三兩顆可以**。
糖精+甜酒 同食會中毒，用甘草20克用水沖服。 蒜+地黃 同食會影響營養成分的吸收。 栗子+鴨肉 同食會中毒。
牛奶+糖 牛奶在加熱的情況下能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人體。 大蒜+大蔥 同食會傷胃。 羊肝+竹筍 同食會引起中毒。
豆腐+小蔥 豆腐含鈣，小蔥中含一定量草酸，二者共食，結合成草酸鈣，不易吸收。 西瓜+羊肉 同食傷元氣，可以用甘草100克煎水服。 菠菜+黃瓜 維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞盡。
蒜+狗肉 同食會引起中毒，可以用人乳、鼓汁**。 黃瓜+芹菜 同食會減少營養成分的吸收。 花生+黃瓜 同食會傷身，可以用地漿水解毒．也可以吃霍香丸。
麥冬+鯽魚 同食會中毒，可以用地漿水解毒。 柿子+螃蟹 同食會生病、中毒。 蜂蜜+大米 同食會胃痛。
芹菜+甲魚 同吃會中毒，可以用橄欖汁解毒。 味精+雞蛋 雞蛋也含穀氨酸，炒雞蛋放味精，會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。 蝦皮+紅棗 同食會中毒。
雞肉+芝麻 同食嚴重會死亡，用甘草用水煎服。 鵝肉+柿子 同食嚴重會死亡．可以用綠豆水煎服。 巧克力+牛奶 這兩者同食易結成不溶性草酸鈣，還會出現頭髮乾枯。
羊肝+紅豆 同食會引起中毒，可以用雞屎白解毒。 牛奶+果汁 果汁屬於酸性飲料，能使蛋白質凝結成塊影響吸收，降低牛奶的營養。 牛奶+橘子 剛喝完牛奶就吃橘子，影響消化吸收，而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。
豆漿+紅糖 紅糖的有機酸和豆漿的蛋白質結合產生變性沉澱物，降低了營養價值。 蘿蔔+木耳 同食會得皮炎。 西紅柿+地瓜 同食會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。
柿子+土豆 吃土豆，胃裡會產生鹽酸，柿子在胃酸的作用下沉澱，難消化不易排出。 黃豆+豬血 同食會消化不良。 西紅椅+豬肝 豬肝使維生素c氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。
豬肝+菜花 菜花含的纖維素中的醛糖醋殘基與豬肝的鐵、銅、鋅等微形成螯合物。 蜜+豆腐花 同食會引起耳聾，吃綠豆可以**。 豬肝+豆芽 豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素c 氧化，失去其營養價值。
大棗+魚+蔥 同食會消化不良 西紅柿+胡蘿蔔 維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞。 酸牛奶+香蕉 同食易產生致癌物。 牛奶+韭菜 牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。
豆漿十雞蛋 雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，不易吸收。 鹼+粥 維生素b1、b2、尼克酸和維生索c在酸性中很穩定，在鹼性環境中易被分解。 魚肉+西紅柿 食物中的維生素c會對銅的析放量產生抑制作用。
西紅柿+黃瓜 黃瓜中含有維生索c分解酶，同食可使西紅柿中的維生素c遭到破壞。 水果+蘿蔔 同食容易患甲狀腺腫。 胡蘿蔔+白蘿蔔 胡蘿蔔含的抗壞血酸酶破壞白蘿蔔的維生素c，使營養價值降低 。
記得采納啊
黃瓜炒木耳的功效什麼
黃瓜搭配木耳，排毒 功效好 黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪，從而達到 的功效。而木耳富含多種營養成分，被譽為 素中之葷 木耳中的植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達到 滋補強壯 和血 平衡營養之功效。擴充套件...
木耳香芹炒肉末的做法，木耳香芹炒肉末怎麼做
用料裡脊肉 250克 木耳 適量 香芹 10根 鹽 適量 白糖 少許 澱粉 適量 姜蒜蓉 適量 香芹木耳炒肉的做法 食材準備 肉切細長條 加鹽抓勻，水澱粉上漿醃製10分鐘 熱鍋涼油 下肉條炒至剛剛變色，依次加入泡菜 蒜蓉和薑蓉炒香後倒入木耳和香芹，加入少許鹽和糖調味即可裝盤裝盤 材料透抽 1條,黑木...
黃瓜炒豆乾怎麼做好吃,黃瓜炒香乾的做法,黃瓜炒香乾怎麼做好吃,黃瓜
主料來黃瓜400克源 豆腐乾200克輔料蔥 30克油 10克陳醋 10克鹽 3克步驟 1.材料 黃瓜,同豆腐乾 2.黃瓜同豆腐乾切長條 3.熱鍋,底油,放入蔥 4.放入黃瓜同豆腐乾,放鹽同陳醋,攪均勻 5.出鍋 小貼士黃瓜同豆腐乾下鍋兩三分鐘即可出鍋 黃瓜炒香乾的做法,黃瓜炒香乾怎麼做好吃,黃瓜 黃...