普洱的喬木和灌木分類普洱茶的喬木與灌木在口感上有什麼區別?

2021-03-08 01:05:35 字數 5038 閱讀 6174

1樓:勤奮的哈七八答

喬木型:

喬木型類是較原始的茶樹型別,分別於茶樹原產地自然條件較接近的自然區域,即我國熱帶或**帶區域。

植株高大,從植株基部到上部,均有明顯竹竿狀,呈總狀分枝,分枝部位高,幾葉稀疏,葉片大,葉長度的變異分為10-26釐米,多數品種葉長在14釐米以上,葉片柵欄組織概為一層。

小喬木型此類屬進化型。抗逆性較喬木類強,分佈於**帶或熱帶茶區。植株較高大,從植株基部至中部主幹明顯,植株上部主幹則不明顯。

分枝較稀。大多數品種葉片長度以10-14釐米之間,葉片柵欄組織為兩層。

灌木型:

灌木型此類亦屬進化型別。包括的品種最多,主要分佈於**帶茶區,我國大多數茶區均有分佈。植株低矮,無明顯主幹,從植株基部分枝,分枝密,葉片較小,葉片長度變異範圍大,為2.

2-14釐米之間,大多數品種葉片長度在10釐米以下。

葉片柵欄組織2-3層。從湯色口感香氣上來說,灌木通常不能和老喬木相比(普洱茶湯色將在隨後文章中詳述)。

其次就是耐泡度,灌木茶可能10泡就茶如淡水,茶氣足的比如老班章喬木茶能泡到30泡還是一股子的霸氣,把泡了10泡以上的葉底撈出來,選一片稍大的葉子,看它是否夠肥厚;

再用手指揉搓它,如果很容易就爛了,那就是集約化生產萬畝大茶園的化肥催生品,如果揉搓不爛,還能用手拽住葉柄往上撕開薄薄一層葉脈葉肉,這便是古樹喬木茶。

擴充套件資料:

普洱茶的喬木型、喬木型特徵:

喬木型:

喬木型茶樹具有明顯的主幹,樹形一般較高大;結實率低,抗逆性弱,特別是抗寒性差的特點;芽頭粗大,芽葉中多酚類物質含量高;品質上具有滋味濃強的特點。這型別茶樹大多分部於雲南、海南、廣西一帶。

小喬木型:

小喬木型,也有較明顯的主幹,但樹形不如喬木型高大,葉片為中葉型,但同樣具有結實率低,抗逆性弱,熱別是抗寒性極差;芽頭粗大,芽葉中多酚類物質含量高。

以雲貴高原為中心的西南地區,由於地理環境和氣候的適宜,使得這地區的茶樹長期以來保持較原始或半原始的系統發育特性與生態型別,存在著不少的近於原始或半原始的茶樹群落,基本為喬木或者小喬木樹型。

喬木型:

灌木型,沒有明顯的主幹,樹形矮小,葉片也較小,茶多酚含量通常較低,但氨基酸含量相對高。這型別茶樹大多分佈在長江中下游南北區域。

我國西南地區,主要是雲南、貴州、四川三省的茶樹,同時有喬木型、小喬木型和灌木型茶樹混合存在。

但就外形來看,我們通常所見的規模化栽培型茶園基本以「灌木形態」居多,即原本是喬木型的茶樹,但通過後天的人工干預,使茶樹人為「矮化」,於是顯現出類似灌木的特徵。

雲南的許多茶園,茶樹看似整齊低矮,但如果完全去除人為因素的干預,隨著時間的發展,這類喬木型小茶樹是可以生長成為標準的喬木大茶樹的。

2樓:急則從神緩從門

其實喬木茶與灌木茶沒有本質的區別,都是經過人工馴化之後,人工栽種的茶樹。其區別在於管理方式不同。喬木通常是由灌木長成的。

就是在灌木的階段,人們不去管它,任由其自然生長,經過多年長成了大樹。而灌木是為了採摘方便而由人工修剪,施放肥料,噴灑農藥的茶樹。其二者都是大葉種的茶樹,只是喬木茶樹的生長環境較灌木茶樹要好,因為喬木或者古樹通常抗病能力強,無人工施肥與噴灑農藥,所以更綠色環保健康一些。

(千萬不要試圖用比較葉片大小的方法來判斷茶樹是喬木還是灌木,二者的葉片大小是幾乎相同的)相比之下,喬木的葉子因為樹齡較老,發育得不如灌木的葉子生機勃勃,其中的苦澀物質較灌木要少很多,在日後的存放過程中,發生變化的層次也要較灌木茶豐富許多。這就是人們追求喬木的原因。由於地殼變動等天災人禍,喬木已經存在得不多了,至於古樹茶的數量更是稀少。

目前市場上面自稱喬木或者老樹茶的產品層出不窮,購買時要擦亮眼睛才好!

3樓:匿名使用者

普洱茶確實有大葉種、小葉種之分。灌木和喬木都同時被矮化成茶樹。

大葉種是屬於喬木。出茶:葉子肥大,條索緊湊,口感不錯。

小葉種是屬於灌木。出茶:葉子較小,條索緊湊,口感按個人喜好之被選。

普洱茶有

熟普洱茶:是經過殺青、人工渥堆發酵而成,茶性趨向平和。

生普洱茶:是未經過人工渥堆發酵而成,茶性較寒,就你說的晒青茶。

4樓:手機使用者

嚴格的來說,普洱茶屬於灌木,但是有些茶樹年代相當久遠,長成很高大的樹,就把它習慣性地說是喬木,還有好就是說是喬木,就顯示那樹很老,委婉地體現普洱茶樹的年代久遠。

普洱茶的喬木與灌木在口感上有什麼區別?

5樓:匿名使用者

1、我們說新茶(當年的)

喬木茶:生長期長,成份多。樹齡長,味醇厚。口感清爽,苦澀化的快,回甘來的快,耐泡:10-20泡。

灌木茶(臺地):樹齡小,味苦澀重,口裡有一種悶悶的感覺,不爽。不耐泡。大部份地區。

此對比,是本人,用勐混臺地茶與布朗山的大樹茶做的對比。

2、老茶

喬木老茶:醇香,湯紅,爽口。

臺地老茶:比新茶,好喝,潤滑多些。

6樓:等待花開的日子

一般不太喝茶的人很難從口感傷辨別喬木與灌木的區別。

嚴格的說,喬木、灌木指的是樹型,但是雲南的大葉種茶都是喬木型的,所謂灌木不過是人為修剪的。如果不加修剪樹型最後都會長成高大的喬木型的。

要區分的是古樹茶和一般樹齡低的茶,很多人把樹齡低的種在臺地上的茶叫做臺地茶,這是一個非常錯誤且無法查詢的稱呼。古樹茶是指樹齡在100年以上的茶,這類茶產量不像大批量種植在茶園中人工管理的茶那麼多。

古樹茶一般口感上更為淡爽,香氣也更加馥郁,但是茶氣依舊很重,喝慣香甜綠茶的人對於古樹茶更容易接受。

7樓:匿名使用者

普洱茶無灌木

應該是矮喬木

味道較澀 且回甘差一點

8樓:瑞木普洱

這可以是絕招,一分都不給?

喬木茶與灌木茶有什麼區別

9樓:ackhnnclm丶

這是辨識普洱**的關鍵所在,聚寶龍普洱收藏機構認為喬木與灌木最大的區別在於樹齡不同,喬木根系深廣,從地底吸收的養分充足,因而茶葉***,用喬木純料製成的普洱茶性醇厚,茶韻高揚,茶味持久,耐收藏。如果說灌木茶能泡十次的話,老喬木茶樹便能泡30次。從葉底來看,用灌木茶葉底葉片較小,不夠肥厚,且易爛;反之,喬木茶葉底肥厚,完整,緩緩撕開茶葉,甚至還能看到葉脈和葉肉。

從收藏的角度來看,喬木茶收藏越久,茶性越純,茶香越陳,而茶之醇厚品性絲毫不減;而灌木茶不耐收藏,收藏20年,普洱茶的純度便達到極限,如果繼續儲存,普洱茶之純性便日趨衰減了。聚寶號易武麻黑、易武颳風寨採用純料喬木為原料,經傳統工藝製作而成,茶性醇厚耐泡,適宜投資性儲存,非常適合愛茶之士收藏品鑑。

怎麼辨別灌木茶和喬木茶?

10樓:習慣而已

喬木茶就是我們通常所說的古茶樹,野生茶。 喬木茶的特點是有主幹,茶樹高大,採摘不易,通常都有數百年至上千年樹齡,由於現存下來的非常稀少,因此產茶量極為有限,**不菲。 灌木指的是臺地茶,也就是引種的茶,由於主幹已經被砍去,它只能生出旁枝,因此比較矮小,適合大面積引種。

相比之下,喬木茶就要金貴許多。 辨別灌木茶和喬木茶首先是**葉片,喬木茶顯毫,一眼看上去可以明顯的看到有細密的絨毛,灌木茶則鮮有。 而且喬木茶有一個獨有的顯著特點,就是在葉片上有一個突起的"芽孢",可以用茶針撬出一片葉片仔細觀察對比,而灌木茶是決對不具備這種特點的。

其次,在開湯後觸控葉底,把葉底用拇指仔細磨擦,手感厚實的就是喬木茶,手感輕薄的就是灌木茶。 最後就是觀察葉片的鋸齒情況,喬木茶的鋸齒齒尖向內收斂,而灌木茶的鋸齒齒尖朝外噴張。

11樓:飛兲

這是辨識普洱**的關鍵所在,聚寶龍普洱收藏機構認為喬木與灌木最大的區別在於樹齡不同,喬木根系深廣,從地底吸收的養分充足,因而茶葉***,用喬木純料製成的普洱茶性醇厚,茶韻高揚,茶味持久,耐收藏。如果說灌木茶能泡十次的話,老喬木茶樹便能泡30次。從葉底來看,用灌木茶葉底葉片較小,不夠肥厚,且易爛;反之,喬木茶葉底肥厚,完整,緩緩撕開茶葉,甚至還能看到葉脈和葉肉。

從收藏的角度來看,喬木茶收藏越久,茶性越純,茶香越陳,而茶之醇厚品性絲毫不減;而灌木茶不耐收藏,收藏20年,普洱茶的純度便達到極限,如果繼續儲存,普洱茶之純性便日趨衰減了。聚寶號易武麻黑、易武颳風寨採用純料喬木為原料,經傳統工藝製作而成,茶性醇厚耐泡,適宜投資性儲存,非常適合愛茶之士收藏品鑑。

打字不易,如滿意,望採納。

12樓:匿名使用者

普洱茶有喬木和灌木之分。一般而言,喬木就是我們平常見到的大樹,它高大、粗壯,樹高3-10米,樹齡在500-2023年以上,樹葉長20多釐米,葉寬10多釐米,葉片厚,生長在海拔1000-2000米以上地區,那裡終年雲霧繚繞,土壤腐質層厚度達數米,有機質含量極為豐富,呈原始生態狀,由於和其它樹木如樟樹、參樹等混合生長,構成了完整的生態系統,具有天然抗蟲害能力,不需打藥施肥,內含物質極為豐富,且經久耐泡,但是產量少,**高。而灌木呈樹叢狀,主莖不發達,叢生、矮小,樹高1米左右、樹齡3-40年,葉長7釐米左右,葉寬4釐米左右,葉片薄,一般種植在海拔幾百米-1000米的地區,呈單一品種成片集中種植,無天然抗蟲害的能力,土地相對有機物含量低,需人工施肥,目前推廣種植的均是這個品種。

喬木與灌木怎麼劃分

13樓:網路秀才

1、應該以樹抄木生的結構、樹襲枝的生長特點來判斷。不過有些苗木也不是死的。像桂花,大的,主幹很明顯的可以說是喬木,但有些小桂花,我就用來做綠籬,這應該算是灌木。

2、一般三米以上可稱為喬木,但實際中沒有明顯界限,要從生活經驗中體會!

3、喬木類 樹體高大(通常6米至數十米),具有明顯的高大主幹。又可依其高度而分為偉喬(31米以上)、大喬(21-30米)、中喬(11-20米)、小喬(6-10米)等四級。灌木類 樹體矮小(通常在6米以下),主幹低矮。

從這裡也可以看出,有些樹木也不是絕對的,跟我上面提到的桂花一樣,可能是小喬木,也可能是灌木。

4、以植物莖的形態來分類

喬木: 有一個直立主幹、且高達5米以上的木本植物稱為喬木。與低矮的灌木相對應,通常見到的高大樹木都是喬木,如木棉、松樹、玉蘭、白樺等。

喬木按冬季或旱季落葉與否又分為落葉喬木和常綠喬木。

灌木: 主幹不明顯,常在基部發出多個枝幹的木本植物稱為灌木,如玫瑰、龍船花、映山紅、牡丹等。

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