棉花糖可以做什麼既簡單又好吃的美食

2021-03-06 06:27:30 字數 1912 閱讀 3260

1樓:初味派

這是一道美味的小零食,在家也能輕鬆搞定!

2樓:再看一眼是憔悴

棉花糖水果球

材料棉花糖適量,各種水果乾適量

做法1.棉花糖中火微波20秒左右到完全熔化,迅速倒入水果乾翻拌,然後手上抹上糕粉或者抹點油捏成團,也可以倒入保鮮袋裡,擀成方塊,最後用刀切。

小訣竅:

水果**可以換成花生等其他堅果就是美味的花生糖!

棉花糖曲奇

材料低粉130g,可可粉15g,蘇打粉1/4勺,紅糖60g,黃油70g,雞蛋清一個,朗姆酒1小勺,小棉花糖適量

做法1.黃油跟紅糖打至鬆發,加入雞蛋清、朗姆酒拌勻。

2.篩入所有粉類拌勻。取少許麵糰裹住小棉花糖。

3.烤箱200度10-15分鐘。

棉花糖蝸牛

材料jelly粉1包,棉花糖1又3/4杯,溫水12杯,糖霜14杯

做法1.1、jelly粉用溫水化開,放微波爐高火1分鐘,取出拌勻;

2.2、棉花糖倒入jelly溶液(留幾塊棉花糖備用),再放入微波爐高火1分鐘,拌勻;

3.3、倒入烤盤(烤盤需不粘,可以用鋁箔紙抹上牛油鋪在上面),放冰箱冷藏45分鐘或直至凝固;

4.4、取出後捲成長條,切段,再次冷藏;

5.將捲起來的部分拉出來一點,放上剩餘的棉花糖作為蝸牛的頭部,撒上糖霜(可省),取兩根licorice插到棉花糖上作為觸角(我把牙籤攔腰折斷代替。要學會靈活應用,嘻嘻)。

小訣竅:

本來我是打算用巧克力融化後在牛油紙上畫出觸角形狀,等它冷卻凝固後代替 licorice的,可是這鬼天氣太熱,巧克力觸角一從冰箱裡拿出來就軟了。

這樣做出來的蝸牛可以當作蛋糕裝飾。

棉花糖提拉米蘇 材料

棉花糖13個

cream cheese 250g

法國麵包1條

咖啡 可可粉

做法棉花糖隔水加熱溶化後,隔冰退熱加入起司打至滑順。麵包切成0.5cm一片,烘至脆。沾一沾咖啡,鋪在杯子底下,再鋪上起司,以此類推。最後,撒上可可粉,冰兩小時即可。

棉花糖馬卡龍 杏仁tpt則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出,只取細粒粉部分與純糖粉混合。

材料材料1:250公克,糖粉100公克,青梅果汁粉5公克,蛋白100公克,細砂糖50公克,綠色色膏少許,材料2:100公克

做法1.把杏仁tpt一起過篩,糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。

2.讓蛋白回溫至20℃左右後,將蛋白先打發,並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細,再加入剩下的25公克細砂糖,繼續打發至接近乾性發泡階段。

3.把綠色色膏加入作法2打好的面煳中。

4.將作法1篩好的粉加入作法3中,互拌至無干粉即可。

5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內,在烤盤上擠出大小一至的面煳。

6.把作法8擠好面煳的烤盤放在陰涼處靜置,等約30分鐘至面煳表面結皮。

7.將作法6結好皮的面煳,放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門,再續烤約4分鐘左右至表面幹酥即完成。

8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中,烤約30秒即取出。

9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。

3樓:匿名使用者

首先我們先準備好材料:

一份棉花糖,棉紗糖適量,豬油少許(沒有可用色拉油,豬油更香)。

做法:將乾淨、乾燥的容器壁抹上一層薄薄的豬油。

倒入棉花糖,然後倒入少許涼白開。

放入微波爐大火叮15秒,取出攪拌一下,繼續叮15秒(觀察),至棉花糖全部膨脹。

取出後,攪拌一下,倒入棉紗糖,儘量拌勻,稍涼用手揉成軟硬適中的麵糰。

麵糰用保鮮膜包好,入冰箱鬆弛冷藏過夜最好。

操作的時候,麵糰過硬可入微波爐中火回軟。

然後就可以隨意捏成動物或者花朵的形狀。

玫瑰花的製作過程

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