1樓:阿拉是個乖寶寶
可能是紅薯皮的渣,我奶奶自已做的紅薯粉也偶爾有一點點的雜質
我在超市裡買的紅薯澱粉裡面有黑黑的東西不知道是什麼
2樓:sky景曉源
紅薯澱粉裡面應該有雜質,可能是不純,手工提取的澱粉不太容易把雜質去掉,可以購買帶包裝的高純度的澱粉
在超市買了紅薯澱粉,玉米澱粉,不知道怎麼做好吃
3樓:匿名使用者
要做軟香可口的澱粉食物,方法如下: 1.先將澱粉加適量溫開水溶解,放入鹽巴放置10分釧左右,以便澱粉中的硬顆粒也能充分溶解.
2.在鍋中放入適量的油(什麼口味的油由自己的口味定)燒至8成熟,將調好的澱粉再充分攪拌一下,倒入鍋中,然後搖動鍋以便澱粉能充分均勻的鋪在鍋底,待鍋底澱粉變成黑褐色,再將鍋內的澱粉翻一次鍋(就是將底下的翻到上面來,將上面沒熟的放到鍋底),如此反覆,直至食物熟透. 3.
將食物起鍋放到菜板上,可用刀切成自己想要的小塊待用. 4.配置好佐料,可以醮著吃.
5.鍋中加入水燒沸,放入切好的食物,煮5分鐘,加入豌豆尖,入入少計雞精,花椒粉,或都胡椒粉起鍋,軟香可口. 6.
切一些煮熟的肥肉(回鍋肉)鍋中放入適量油,燒至7成熟,放入肥肉,姜,蒜,海椒爆炒一下加入切好的澱粉食物,翻炒2分鐘起鍋. 7.只要把上面提到的1.
2項做好,想用什麼樣的方式吃都可以,這裡不再多敘述,祝你生活愉快.
怎麼區別純紅薯澱粉裡面是不是新增了什麼其他的澱粉或者是什麼東西,有什麼具體的方法可以測驗?
4樓:固德威薯業
這個很難區別的,一般摻假紅薯澱粉的鑑別如下: 市場上**的紅薯澱粉是將紅薯中所含澱粉淘洗出來精製而成的,摻假者是摻入紅薯幹碾成的細粉。鑑別其真偽可從以下兩方面:
1、辨聲:用拇指和食指捏一點粉末,往返搓捻。純正的澱粉光滑細膩,發出吱吱聲響;摻假澱粉則粗糙滯手。
2、水試:取少量澱粉,放入一杯清水中,攪拌後靜置片刻,純正澱粉會很快就沉澱,上面的水依然清澈;而摻假的澱粉上面的水是混濁的。
希望對你有所幫助吧
買了兩萬斤紅薯澱粉,結果回來發現根本不是純正的紅薯澱粉,裡面肯定摻雜了其他東西,我可以要求他退款嗎
5樓:北京周甲德律師
具體標準依據約定,如果對方違約致使你無法實現合同目的,可以解除合同,並承擔相應的賠償責任。
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