1樓：
可以吃的，皮撥了以後連著皮黑的那裡的話是香蕉皮邊上的氧化了，可以吃的，最裡面黑的那是芝麻香蕉，更沒問題了！
2樓：戰火l紛飛
1 香榧的黑衣可以吃嗎
能吃。大多數吃過香榧子的人都知道，在吃香榧子的時候，果仁外面包裹著有一層黑色的果衣，吃過之後會有一些特別的味道。因此，大多數人在吃香榧子的時候，就會習慣性的把黑色的果衣刮掉。
如果想要吃到最純粹的香榧子的味道的話，在剝掉外殼之後，可以用外殼把黑色的果衣颳去，再吃乾淨的果仁。當然啦，在吃香榧子的時候，也可以選擇不颳去黑色的果衣，因為據說黑色的果衣能夠起到一定的作用，例如黑衣能夠打蛔蟲。
2 吃香榧子要注意什麼
1、香榧子不要與綠豆同食，否則容易發生腹瀉。
2、因為食用香榧子有飽腹感，所以飯前不宜多吃同，以免影響正常進餐，尤其對兒童更應注意。
3、香榧子所含脂肪油較多，易滑腸，所以本身就腹瀉或大便溏薄者不宜食用。
4、香榧子性質偏溫熱，多食會使人仙熱上火，所以咳嗽咽痛並且痰黃的人暫時不要食用。
一般來說營養專家建議每天的食用量10-15顆。而且香榧子是男女老少皆可服用，適合廣大人群。
3 香榧子怎麼吃
建議，有些人在吃香榧的時候，多是用牙咬殼，這樣既費牙又**。其實，每粒香榧硬殼的一端都有兩道裂口，俗稱「香榧眼」。只要拇、食兩指按住「香榧眼」一捺，堅殼即一裂為二。
然後，將果仁按在殼中稍稍往復旋轉，果衣即可除盡。
香榧果實，味香而美，營養豐富。果中含有油達42%，蛋白質10%，指肪4%，並含有鈣、磷、鉀等成分。除可炒食外，還可榨油、入藥。
香榧可用於驅除腸道的寄生蟲，如鉤蟲、蛔蟲軍，都有較好的效果。據載，每天空腹嚼食3---40粒炒熟的香榧，連服3---4天，可除鉤蟲。兒童服量，可酌減。
嚼食生香榧，逐蟲效果更佳。對拉肚或消化不良的人，嚼食炒焦的香榧會收到較好的療效，需要時不妨一試。
3樓：雲雅潔
香菲果與香蕉不是同一類水果
香榧裡面的黑衣能吃嗎
請問香榧裡的黑皮能吃麼？
4樓：想哭想瘋想遺忘
黑皮能吃，也可以去掉再吃。
香榧種仁含脂肪49.3%~58.0%，其中油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸含量高達78.
4%，含蛋白質7.7%~12.5%，糖份1.
0%~2.4%，且含多種維生素。
每100克含水分6.4克，蛋白質10克，脂肪44.1克，碳水化合物29.
8克，粗纖維6.8克，灰分2.9克，另含鈣71毫克，磷275毫克，鐵3.
6毫克。榧子所含脂肪油中有棕櫚酸，硬脂酸，油酸，亞油酸的甘油酯、甾醇。此外，榧子中還含有草酸、葡萄糖、多糖、揮發油、鞣質等。
5樓：匿名使用者
我家是種香榧的。黑皮叫做果衣，不僅營養豐富，可止咳化痰清肺，預防感冒，而且香榧果衣還可驅蛔蟲，故食用時不必細加去衣！
6樓：惲凝桖
那個黑皮是可以吃的，而且對身體蠻好的，對像感冒什麼的，雖不能達到**的效果，但是還是有益處的……
香榧子外面一層黑衣有什麼營養
7樓：蕉蕉
1、香榧子的bai果衣不但du有營養，而且可止zhi咳化痰清肺，預防感
dao冒，還可以驅內蛔蟲，中醫還認為香容榧子具有抗癌的效果。
2、香榧子含有豐富的脂肪油。
香榧子所含的脂肪油比花生和芝麻還要高，含量達到了51.7%以上。脂肪油可能為人體提供能量，而且可以潤飾腸胃，加快腸胃的蠕動。
3、香榧子含有豐富的蛋白質。
香榧子不僅含有豐富的脂肪油，還含有很高的蛋白質。據瞭解，100克的香榧子就含有10克的蛋白質。蛋白質是人體所需的一種非常重要的物質，食用香榧子可以補充身體的蛋白質，也可以短暫地消解飢餓感。
8樓：人工智慧賣藝
稱之為「堅果之王」的香榧子，外面一層黑衣，富含脂肪油和蛋白質，在一定程度上可以消除短暫的飢餓感，但是切忌多食。
9樓：
具有抗癌，**胃病的營養。外層黑衣包含了香榧子的功效，所以具有抗癌，**胃病的營養。
10樓：一條盒子靜
裡面含有大量維生素a，對眼睛有好處，可以預防夜盲症。還含有維生素e，可以潤澤肌膚，延緩衰老。
11樓：三農觀
據說可以抗癌，營養價值很高。
我吃的時候就是連外面那層黑衣一起吃下的。
不過香榧滑腸的，每次不能吃太多，吃個十幾粒就好，可以**便祕。
12樓：匿名使用者
如果不是為了口感，香榧黑黑的果衣完全可以食用，它有驅蟲效果。
13樓：香榧寶寶***
《本草綱目》寫道：包括:「治五痔,去三蟲蠱毒,鬼痔惡毒」,「療寸白蟲,消谷,助筋骨,行營衛,明目輕身,令人能食」。
而這麼多的神奇功效，主要就是靠的香榧的這層黑衣，你說用處大不大？
14樓：匿名使用者
據說能吃的。。可以抗癌，營養價值很高。
15樓：匿名使用者
香榧子外面一層黑衣有什麼營養，沒什麼營養，要洗乾淨才吃。
香榧殼開啟之後，裡面黑色顆粒狀的東西能吃嗎？
16樓：翠一
你要吃的話也沒有毒,只是口感不好，
一般慢慢剝掉,比較麻煩
香蕉裡面變黑了能吃嗎
17樓：亦舒堂
當然可以。香蕉皮變黑就是一個預示，預示著裡面的果肉成熟了，不再苦澀，人們可以食用。
18樓：禰的生活小幫手
如果香蕉的果肉已經發黑，就不要食用了，變質的水果是一點好處也沒有的，只會有負作用。
但是香蕉皮黑了沒有關係的，只要裡面的肉是好的就能吃。患了炭疽病會讓香蕉呈現出黑斑症狀。炭疽病是由香蕉刺盤孢菌引起的，屬於真菌性的病害，這種病症只有在香蕉成熟時才會顯現出來。
只是炭疽菌會使香蕉產生斑點，香蕉放置久了也會發黑。這是因為蕉表皮細胞中含有一種氧化碳素，平時，細胞膜把氧化碳素嚴密地包裹著保護起來，就像人體的**保護著血肉、骨骼一樣。
而一旦被磕碰著，或者是低溫下挨凍，細胞膜就破了。裡面的氧化碳素就接觸到了空氣中的氧氣，在氧氣的氧化作用變成黑色，自然就出現了一些小斑點。
19樓：如風如風0號
香蕉裡面發黑的部位主要是存放的時間過長導致區域性黴變或細菌感染引起的，吃了以後容易引起急性胃腸炎。
如果是隻有一條很細小的黑心是可以正常食用的，這是香蕉退化後的種子。香蕉種子附在果肉中心，形成了香蕉肉中那一條黑芯。
20樓：大野瘦子
不能。如果皮黑了並不影響使用，香蕉是種不好存放的水果，它的皮見風或冷氣，熱氣都會變色但不影響食用的，如果裡邊黑了就是凍傷了就不要吃了。
那是香蕉發生的"褐變"反應，是香蕉裡面的多酚氧化酶被空氣中的氧氣所氧化產生的。變成黑色的地方是多酚氧化酶與香蕉內物質形成的類醌類物質，是苯的衍生物，對人體有害。
21樓：654鄉
香蕉裡面發黑的狀況，是由於發黑的成分是類醌類物質所引起的，雖對人體有一定害處，卻比較微小。
因此，如果沒有發生大範圍的果肉變黑的情況，香蕉還是可以繼續食用的。
香蕉變黑的原因：
理想美觀的香蕉是金黃色的，不僅美觀而且好吃，而有些香蕉則像是熟過了，表皮上出現了一些黑色的斑點。
關於黑色的斑點，有兩個原因，一個是香蕉本身的原因，擱的時間長了，綠色素褪去，如此就發黃發黑了。
另一個是外界侵入的原因，是一種叫炭疽菌的菌類，侵入到表皮內部繁衍，就導致了香蕉皮變黑。
22樓：生活達人有妙招
回答您好！正在幫您組織答案哦，正在看您的問題哈，希望我的回答對您有幫助哦
如果撥開香蕉發現中間的果肉心發黑的話最好不要食用，發黑的部位主要是存放的時間過長導致區域性黴變或細菌感染引起的。吃了以後容易引起急性胃腸炎，如果是隻有一條很細小的黑心是可以正常食用的，這是正常現象，世界上最早的香蕉不僅有種子，而且又多又大，果肉反而很少。
23樓：蘋果綠養生網
一、發黑的香蕉是怎麼回事
大家應該都知道香蕉是熱帶的水果，採的時候還是青綠色的，經過長途跋涉逐漸的成熟，表皮會出現一些黑色的斑點，和金錢豹差不多，有研究表明，發黑可能是有兩種原因造成的，可能是放的時間太長了，香蕉裡面的酵素導致香蕉皮發黑了，還有就是香蕉本身被一種炭疽菌侵入，這種菌對身體沒有什麼傷害。
二、炭疽菌是什麼
我們對炭疽的認識更多的還是在於二戰時期的炭疽病毒生物**，帝國主義曾用炭疽菌的芽孢(可繁殖成炭疽的更具有生命力的病毒)殘害無辜百姓。炭疽是人類共患的急性傳染病，致死率高。但導致香蕉發黑的炭疽菌與炭疽病毒完全是兩碼事，香蕉中的炭疽菌並不能使人致病。
三、香蕉的吃法攻略
香蕉可以促進我們的腸道蠕動，但是青綠色的香蕉是沒有這個作用的，青綠色的香蕉裡面有鞣酸，吃了之後其他的營養物質就沒有那麼好吸收了，所以吃香蕉還是要吃熟香蕉的，香蕉不要放在冰箱裡面儲存，不然更加的容易發黑，已經熟了的香蕉要儘快的吃完，時間放的太久的話，果肉跟著變色就不能吃了。
上面給大家介紹的就是香蕉變黑之後還可不可以吃了，如果只有皮變黑的話是可以吃的，如果香蕉肉也變黑的話那就不能吃了，不同種類的香蕉養生的價值也是不一樣，想要**便祕的朋友一定要吃熟香蕉，今天就給大家介紹到這裡了。
24樓：悟空小技能兒
發黑的香蕉到底能不能吃 香蕉為什麼會變黑 香蕉的表皮受到損害 發黑的香蕉能不能吃 一 黑色的斑點已經完全成熟了 二 裡面的果肉變黑 萬萬不能吃 根據具體的情況來判斷 抓緊扔掉
25樓：宰熹旗攸
這是糖發酵,氧化而變黑.
皮全變黑,如果裡面沒什麼變化的話是可以吃的!
不過,如果說起健康的話,最好還是不是的好,因為"氧化"就說明有化學變化,起了變化...最好不吃
26樓：約瑟王國
是香蕉發生的"褐變"反應,是香蕉裡面的多酚氧化酶被空氣中的氧氣所氧化產生的。這樣的香蕉是可以吃的，不過最好不要吃，變成黑色的地方是對人體有害。
27樓：媯恨赫清華
能而且外皮發黑的香蕉還有防癌的作用
28樓：邶智蔚環
看黑到什麼程度了，黑一點無所謂，能吃而且還很好吃，太黑了就扔了吧！不能為了一根香蕉吃壞肚子
29樓：匿名使用者
吃一點不會死，但不是迫不得已不要吃。因為腐爛掉了。
30樓：金牛還有個
香蕉買回來之，後擱置10天左右，外皮發黑的香蕉使體內產生的白血球數，是剛買來香蕉能幫助產生的白血球數的5倍。因此，外皮發黑的香蕉更能起到抗癌的作用。但是，如果香蕉裡面變黑了，就不能再食用了，防止中毒，應將其扔掉。
31樓：電供暖之家
香蕉裡面變黑是不能吃的
吃了裡面變黑的香蕉容易壞肚子
而且還容易中毒。
32樓：
變黑的原因有很多種阿，比如說香蕉被凍了，或者是因為天氣熱變黑。
如果是凍了的話香蕉的果肉細胞會破裂，氧化後變黑，那樣是可以吃的，因為並沒有變質。但是如果是因為比較熱或者放的時間久了而導致香蕉變黑，那就市已經變質了，不能吃了
33樓：騎著驢兒唱軍歌
心變黑了沒什麼事，還沒變味兒。如果果肉變黑最好不要吃，那已經壞了，味兒發酸。
34樓：
香蕉裡面變黑了是不能吃的。
那是香蕉發生的"褐變"反應,是香蕉裡面的多酚氧化酶被空氣中的氧氣所氧化產生的.
變成黑色的地方是多酚氧化酶與香蕉內物質形成的類醌類物質,是苯的衍生物,對人體有害.
這樣的香蕉是可以吃的，不過,最好不要吃,
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