1樓：鉞琴軒
海鮮撈汁冷盤步驟 1.準備食材 2.將魷魚切絲，入水輕焯 3.
木耳焯熟，撈出備用 4.將辣根，海鮮醬油，蠔油，香醋調製成汁。調成後加大半碗涼開水，備用 5.
黃瓜切絲放入香菜，拌勻即可。
海鮮菇怎麼做才好吃？
2樓：格調
海鮮菇去掉根部清洗，炒鍋下入花生油，燒熱後下入蝦仁，煎至蝦仁變成紅色，盛出待用。煎過蝦仁的鍋剛好留有底油，下入蔥末翻炒出香味，再加入海鮮菇和彩椒翻炒。翻炒變軟之後，加入一勺蠔油調味，再加入剛才煎好的蝦仁翻炒均勻即可。
配圖步驟如下：
主料：蝦仁150克、海鮮菇1盒、彩椒適量。
輔料：小蔥1棵、蠔油1大勺、花生油少許。
1、準備好食材。
2、海鮮菇去掉根部，一根根清洗乾淨，然後瀝乾水分待用。蔥切絲，彩椒切絲待用。
3、炒鍋下入花生油，燒熱後下入蝦仁，煎至蝦仁變成紅色，盛出待用。
4、不用換鍋，煎過蝦仁的鍋剛好留有底油，下入蔥末翻炒出香味。
5、再加入海鮮菇和彩椒翻炒。
6、大約30秒就會變軟。
7、翻炒變軟之後，加入一勺蠔油調味，再加入剛才煎好的蝦仁。
8、翻炒均勻之後，這個菜就做好了。
9、成品。注意事項：1、這是個快手菜，大火翻炒就可以。
2、蠔油很鮮美，和這個菜特別配，鮮上加鮮，好吃的不得了。
3樓：情感棲息地
海鮮菇怎麼做好吃，老人吃了提高免疫力。
4樓：凡塵一縷光
海鮮菇怎麼做才好吃？快點學起來吧。
5樓：愛別等
美食雖好，不要暴食哦。
海鮮撈汁冷盤的做法，海鮮撈汁冷盤怎麼做好吃
6樓：晚風就是俺
海鮮撈汁冷盤步驟。
1.準備食材。
2.將魷魚切絲，入水輕焯。
3.木耳焯熟，撈出備用。
4.將辣根，海鮮醬油，蠔油，香醋調製成汁。調成後加大半碗涼開水，備用5.黃瓜切絲放入香菜，拌勻即可。
7樓：匿名使用者
主料魷魚300g、黃瓜1根、木耳100g、香菜20g輔料香醋4至5匙、蒜1個、蠔油2勺、海鮮醬油2勺、辣根2g步驟1.準備食材。
2.將魷魚切絲，入水輕焯。
3.木耳焯熟，撈出備用。
4.將辣根，海鮮醬油，蠔油，香醋調製成汁。調成後加大半碗涼開水，備用5.黃瓜切絲放入香菜，拌勻即可。
小貼士魷魚在焯水時不要焯的太過，否則口感欠佳。
冷盤怎麼做才好吃
8樓：he**en小小熙
簡單的食材發揮更好的味道。
9樓：小廚神美食
廚師也有足球夢，用廚師的方式開啟這扇足球之門！
10樓：網友
夏季必備的家常小冷盤。
11樓：網友
嘎嘎好吃 雙擊就是動力。
12樓：網友
小冷盤怎麼做？金絲菇，黃瓜過水撈出，加入蔥薑蒜小公尺辣，生抽老抽醋攪拌均勻。
13樓：蜂蜜核挑王
黃瓜，西蘭花，蓮菜，粉絲，花生豆，筍，紅蘿蔔，除黃瓜外都要鍋裡輕撈一下，菜吃起來脆就好，買冷盤調料，白醋，少放點雞精，鹽，攪拌均勻即可。
14樓：網友
招待客人特有面子的小冷盤這樣做。
15樓：qing馬
嘎嘎爽的小冷盤，黃瓜拉皮+花生公尺嘎嘎爽。
16樓：柴飇舒如凡
涼拌菜可以是涼拌滷菜，也就是開始已經做好的食物，再就是涼拌新鮮的蔬菜等。滷菜的話可以自己買一些食材，比如牛肉、牛肚、花生等，然後用滷水煮熟後放涼，要吃的時候就拿點出來切絲，然後加入辣椒，鹽，胡椒粉等作料充分的攪拌，最後加入醋、生抽等就可以了。如果要涼拌蔬菜的話，可以選擇紫葉菜和香菜，切絲後加入一點點鹽和香油，拌勻就可以了。
我在大連海鮮市場買的幹鮑魚片！直接就可以吃！我想做幾種涼拌菜！給點方法/建議！謝謝！
17樓：懶dao沒蠱頭
忌廉鮑魚片。
大連澇拌。1）金針菇、幹豆腐絲、水發秋木耳等等時鮮蔬菜。。分別入沸水中大火汆透，撈出過涼，控水後放入容器內。幹豆腐絲、黃瓜絲、圓蔥絲分別也擺入盤中。
2）鮑魚片，片成厚釐公尺的大片，撒香菜、泰椒圈點綴即可。
3）將調好的撈拌汁倒入裝有原料的容器內，放入冰箱鎮涼即可。
自制撈汁配方：
天然礦泉水、美極鮮味汁、蒸魚豉油、蘋果醋（或陳醋+白糖）、辣鮮露、鮑魚汁、精鹽、雞精、蒜末、泰椒圈、熟芝麻、香菜段、檸檬汁，混合調勻即可。
只要把涼拌菜的做法換成鮑魚片的就可以啦。。自己吃怎麼放都好。酸辣什麼的也很好啊。。
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