1樓：匿名使用者
步驟1.毛筍一棵。
2.鹹肉一截。
3.毛筍去殼，洗淨。
4.鹹肉洗淨，切丁。
5.洗淨的毛筍切片。
6.將毛筍放入盤中。
7.上面放入鹹肉丁。
8.倒入適量的料酒。
9.上鍋蒸熟。
10.出鍋。
冬筍鹹肉蒸的做法步驟圖，冬筍鹹肉蒸怎麼做
2樓：泡啊科
材料。雞蛋 2個。
菲黃 1小把。
鹽少許。做法。
1.將雞蛋打入碗中，加少許鹽和水，打起泡為止。
2.將菲黃切小段備用。
3.鍋中倒少許底油，待油開後先炒雞蛋，不用炒得太碎，炒好後盛出備用。
4.再倒入少許底油，油開後放蒜公尺，炒香後放入菲黃，再倒入炒好的雞蛋，加少許鹽，翻炒均勻就ok。
鹹肉蒸筍的做法步驟圖，鹹肉蒸筍怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
食材原料。
鹹肉1塊（200克）、
春筍2根、姜4片、
公尺酒1大匙、
生抽1大匙、
白糖少許。鹹肉蒸筍的具體做法：
鹹肉用溫水清洗乾淨後切薄片；
筍去衣斜切片；
將春筍淖熱水瀝乾；
鹹肉與春筍間隔加薑片碼好於碗內；
淋公尺酒、生抽，加白糖；
高壓鍋蒸12分鐘左右。
同時，要注意春筍用刀對半切，筍衣自然剝落，可以很輕鬆地去衣；筍淖水可以減少草酸含量；鹹肉與春筍間隔著碼盤，可以使肉的香味滲透到筍裡；不需要另外加水，蒸的時候碗不加蓋便有水蒸汽落下；
高壓鍋蒸12分鐘左右，普通蒸鍋則相應延長時間。
毛筍怎麼做不辣，我把去殼的毛筍洗淨，卻成兩半，在水裡煮開，再洗淨，然後燉鹹肉，吃的時候發現筍是辣
4樓：卓然一夢
毛筍應該是不辣的經常做這麼多沒有見過你說的情況個人認為是不是 新增作料的時候 有的作料含有辣椒麵或者胡椒
或者鹹肉研製的時候 可能稍微的放點辣椒了！
你可以用毛筍炒肉片看看 如果不辣 那就是鹹肉的問題了！
毛筍燉鹹菜怎麼做如何做好吃
5樓：晚風就是俺
毛筍燉鹹菜的做法步驟。
把筍切塊，鹹菜切段。
起油鍋放入筍塊和鹹菜段炒2分鐘。
最後放入水沒過筍塊一直燉就可以了，最少燉半小時，燉的時間越長越好吃。最好把鹹菜燉化非常入味。鹹菜本身有鹹味就不用放鹽了。
墨魚鹹肉炒毛筍能同吃嗎
6樓：拾萬里之外
能同吃。
墨魚別名：烏賊、花枝、墨斗魚、烏魚、暝鬥魚、烏側魚、纜魚禁忌人群：1.
脾胃虛寒的人應少吃；2.高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食；3.患有溼疹、蕁麻疹、痛風、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人忌食；4.
烏賊魚肉屬動風發物，故有病之人酌情忌食。
適宜人群：適宜陰虛體質，貧血，婦女血虛經閉，帶下，崩漏者食用。
墨魚+茄子：一起吃容易引起霍亂。
毛筍怎麼燒好吃，來看秘方吧
7樓：唆使競
用料毛筍 2根肉冰糖。
生抽鹽味精小蔥蒜姜。
醋黃酒毛筍炒肉的做法。
剝好毛筍，切片。
蔥切段，準備好姜、蒜。
鍋燒熱放油，稍熱放姜炒幾下。
放肉翻炒，滴一點醋。
然後放筍，繼續翻炒片刻，放入冰糖、蒜、生抽放少量黃酒翻炒，待燒乾時再放入少量黃酒，放3次差不多，大概20分鐘，中途可以放少量水燉。
汁快收干時，放入蔥段翻炒。
放鹽，放味精，翻炒出鍋。
小貼士必須最後放鹽，否則筍會麻口。
8樓：匿名使用者
鹹菜燒毛筍的做法。
1.毛筍切片洗乾淨瀝乾水備用。
2.鍋燒熱將鹹肉，放進去炒出油，炒香。
3.將筍倒入翻炒5分鐘。
4.將少量鹹菜倒入鍋裡，放點鹽和糖。
5.加入適量的水大火燒開，蓋上鍋蓋換文火燒6.水分收幹一半時，放入味精翻炒調味。
7.香香的筍就做好了。
01.毛筍怎麼做好吃
9樓：林夕的微笑
材料毛筍乙隻，鹹肉半條。
做法1.鹹肉洗淨。毛筍剝殼。
2.洗淨的鹹肉切成至少的厚片。
3.入開水鍋中焯水後撈出。
4.鍋中放入足量冷水，放入焯過水的鹹肉，煮開後撇去浮末，加料酒、薑片和蔥結，轉小火燉半小時。
5.燉湯的同時把剝去殼的毛筍切成滾刀塊，入開水鍋中焯水後撈出6.湯燉半小時後加入焯過水的毛筍塊同燉。
7.再小火燉45分鐘左右。
8.撒蔥花即可出鍋。
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