1樓：檸萌
一、吃柿子喝酸奶會中毒嗎。
柿子和酸奶同食相剋，但是說吃柿子喝酸奶中毒還是沒有依據的，兩者一起吃並不會形成毒素，不存在致死的可能性。
不過，柿子不宜多吃，也不能與酸奶同時食用，消化功能不好的人群尤其要注意。
二、柿子為什麼不能和酸奶一起吃。
柿子中的鞣酸和纖維主要分佈在柿子皮和柿子核中，這種成分與食物中的鈣，鎂，鋅，鐵等礦物質結合，容易形成不利於人體吸收消化的「胃石」，而酸奶中含有較多的蛋白質，和柿子同食，鞣酸成分不利於蛋白質吸收，酸鹼結合容易發生沉澱，形成結石，造成腹瀉腹痛，梗阻，潰瘍等不適症狀。再者，柿子中的纖維和果膠成分多，會導致人出現消化不良的症狀出現。
三、吃柿子後多久喝酸奶好。
由於柿子和酸奶同吃難以消化，而且容易得胃結石，所以錯開半個小時到乙個小時之後食用，而且柿子不宜多吃，每天最多吃一百克，即兩個中等大小的柿子就夠了。
四、柿子不宜與哪些食物同吃。
1、吃柿子不能同時吃高蛋白食物。
柿子在沒有成熟時是難以下口的，酸澀至極，這主要是柿子中含有很高的鞣酸，在成熟之後柿子的中的鞣酸含量大大下降，但這和其他的食物相比，仍舊是高鞣酸食物，鞣酸和蛋白質會發生反應，生成一種難以被胃酸溶解的絡合物，食用少量能直接排除體外，食用過多就會出現柿石(胃石)，需要進行手術方可取出。
常見的高蛋白食物：雞蛋，牛奶，豆漿，各種動物的瘦肉等。
2樓：彤寶老師
柿子相剋食物：1.柿子與海帶。
海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子等水果中的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不適，所以海帶不宜與柿子等水果一起食用。2.柿子與白薯。
吃了白薯，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸作用下產生沉澱。沉澱物積結在一起，會形成不溶於水的結塊，既難以消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴重者需要去醫院開刀**。3.
柿子與酒。酒味甘辛微苦，性大熱有毒，而柿子性寒，二者不宜同食，況且人們往往在飲酒時，大多用肉類等菜餚下酒 ，蛋白質食物更與柿子相剋，生化反應後形成凝塊，既難以消化，又不易排出，久之會成病。4.
柿子與酸菜。吃過柿子後，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水，否則就有可能發生胃石症。5.
柿子與螃蟹。螃蟹中含有蛋白質較多，吃螃蟹時吃柿子，蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，可在人胃中發生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛、嘔吐、或腹瀉等症狀。
為什麼吃柿子不能喝酸奶？
3樓：網友
吃柿子不能巧舉立即喝酸奶的原因是因為柿子中含有大量的鞣酸唯液，這種物質會和酸奶中的酸性成分反應，生成不易消化的凝膠，容易引起胃腸道不適。因此，建議在吃完柿子至少兩個小時後再飲用酸奶。同時孝山碧，也需要注意柿子熟透後再食用，以減少鞣酸的含量。
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