1樓：幽漫雪
魚翅湯 updated
主料：已發魚翅400克。
輔料：瘦扮蔽光雞1只，瘦肉150克，火腿25克，蔥1根，姜2片。
製法：1、將魚翅洗淨後，把姜1片，蔥1根及適量的水放入鍋中燒滾，加入魚翅腳，由背亮掘部切開，放入滾水中煮5分鐘，取起洗淨控幹水；瘦肉也放入滾水煮5分鐘，取出過涼。3、將燉鍋內放入火腿，瘦肉、薑片、再將雞背部向上放在上面，把魚翅放入雞肚，注入適量上湯，蓋好鍋蓋，燉4小時，下鹽調味，即可食用。
敬缺核。
2樓：網友
推薦你做著一種~~
三絲魚翅的做法。
原料。水發魚翅300克。雞脯肉50克、冬筍25克、冬菇25克、熟火腿25克。
蔥姜各15克、料酒20克、鹽3克友野、胡椒粉2克、豬油25克、蛋清15克、幹豆粉20克、雞湯250克、清油25克、雞油10克、味精克。
做法。1、水發魚翅用水來兩次，然後用涼水稍泡，撈起瀝乾，用紗布包好。
2、雞骨架出水，去淨血泡，放於鍋中墊底，再放上魚翅包，加蔥、姜、料酒、雞湯，上火燒開出浮沫，轉小火煨至魚翅軟爛。
3、雞脯肉去油筋，切成細絲。冬筍、冬菇、熟火腿分別切成絲，冬菇、冬筍氽過瀝乾。
4、雞絲加料酒、胡跡告賀椒粉、鹽拌勻，用蛋清豆粉上漿。炒鍋中下豬油燒熱，下雞絲滑熟，下冬菇、冬筍、熟火腿，稍炒，加入少許雞湯、精鹽、料酒、胡椒粉炒勻上味，撈起瀝去湯汁，盛入盤中作底。
5、撈出己煨、軟爛的魚翅包，解開紗布，炒鍋燒熱下油，放蔥，姜炒出香味後，將煨魚翅原汁瀝入鍋內，去掉姿派蔥姜，放魚翅入鍋調味，待入味撈起整齊地放在三絲上。
6、鍋內原汁用水豆粉勾成二流濃汁，加少許雞油、味精，起鍋澆於魚翅上即成。
魚翅湯的做法 怎麼做魚翅湯
3樓：生活軌跡
1、準備材料：魚翅20克、排骨500克、料酒2湯匙、鹽適量、蔥1段、姜1塊、胡椒粉少許。
2、準備好需要的魚翅和排骨。
3、然後先提前將魚翅冷水泡發24小時。
4、排骨則需要焯水去除血沫。
5、然後將焯水完畢的排骨盛入碗中備用。
6、接著把料酒、蔥、姜、排骨、魚翅放入砂鍋中。
7、大火煮開後改小火燉1小時，燉至排骨軟爛後放入蔥末。
8、最後裝碗上桌，根據個人口味加胡椒粉、鹽即可食用。
在家怎麼做牛排！最好詳細點的！
原料 牛排塊 黑胡椒戚蠢克 五香粉克 蠔油ml 白糖克 醬油ml 洋蔥個 西紅柿個。做法 將牛排洗淨後用刀背輕輕拍散，然後加入黑胡椒 蠔油 五香粉 白糖 醬首跡油，醃製小時，最好能放置於冰箱過夜，這樣味道更好 牛排中途翻幾次面，然後在入烤箱前加入洋蔥片一起再醃製小時入味 烤盤上抹上一層薄油，底層鋪上...
麻辣燙的湯怎麼做的？要詳細點的謝謝
家庭版簡易麻辣燙，八歲小孩都可以自己做的美食，還在等什麼，做起來。喜歡小拿的關注小拿的作品很多的美食和大家見面。麻辣燙怎麼做？鍋中加入一塊火鍋底料，加入蔬菜，豆皮，肉丸，粉絲，燉汁1小時，最後來點面。鍋中放油，精鹽火鍋底料炒熟，放水燒開後放入麻辣燙丸子青菜麵條。麻辣燙怎麼做好吃？把喜歡吃的蔬菜肉穿串...
這道數學題怎麼做呀,能寫詳細點嗎
解 1 9 1 2 ln 3 0 cos2 2 3 c 5,0 23 9 1 2 ln1 1 2 2 1 8 3 0 1 4 7 17 4 這道數學題怎麼做?請寫詳細點 設t sinx 1,1 所以y t 2 t 1 t 1 2 2 3 4 可得t 1 2 1 2,3 2 t 1 2 2 0,9 4...