怎麼可樂雞翅,可樂雞翅怎麼做?詳細點

2022-05-29 09:46:45 字數 5867 閱讀 6099

1樓:一人廚

教你可樂雞翅最正宗的做法

2樓:罐頭小廚

無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法

3樓:是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅

4樓:小廚神美食

你們要了很久的可樂雞翅教程終於來了,快誇我!

5樓:香蕉食堂

這樣的簡單可樂雞翅學不會不好吃,我把盤都吃了

6樓:魯姐美食

可樂雞翅怎麼做?可樂切割,倒入鍋中加入姜和料酒,撈出,鍋中雙面煎好 ,倒入薑絲和生抽 ,中火七分鐘就可以出爐了...。

7樓:foodyvideo吃貨**

為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是:簡單方便美味!

8樓:眼黑的小白

可樂雞翅這樣做,既簡單又美味

9樓:匿名使用者

材料:完整的雞翅4個,可樂一罐。

調料:薑末,蔥花,大料,醬油,白糖(白糖放一點即可,都是隨意的)。

做法:1、將雞翅洗淨,如果想更好的入味,可以在雞翅上用刀劃兩道口子;

2、坐鍋熱油,將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黃就可以了,

這時倒入可樂、醬油、大料、蔥段、薑片,大火燒開後轉小火燉至湯汁差不多收幹就可以了。

倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅,放入少許鹽和味精了。湯汁快要收干時要勤加攪動,以免雞翅表面糊掉。

最好選擇味道最為純正的可樂,一些低糖可樂,或其他種類的可樂,因為其中含有人工甜味素,加熱後會變苦。

10樓:春水靈靈

直接把雞翅放進鍋裡,用油煎到金黃,倒可樂十五---二十分鐘

11樓:匿名使用者

樓上說的對,也可以去天下美食網看看,裡面很多做菜的方法哦

12樓:耿鈮

宅在家裡 做好吃的可樂雞翅

13樓:安徽新東方烹飪學校

材料:雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。可樂雞翅

1、將材料準備好,雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒醃製30分鐘左右。

2、起鍋倒入橄欖油,倒入雞翅,雞翅煎至變色。

3、雞翅煎至變色後,倒入準備好的蒜、姜、辣椒,翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。

4、倒入輔料之後,翻炒幾下,就可以倒入可樂了。要注意,可樂不要倒太多,剛好蓋過雞翅就可以了。

5、大火燜10分鐘後收汁即可出鍋,放上準備好的香菜即可。

可樂雞翅怎麼做?詳細點

14樓:我家有菜

可樂雞翅怎麼做?首先雞翅兩面三刀,冷水下鍋,並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分,同時鍋中油熱下雞翅,煎至兩面金黃,倒入調料燜煮即可。

15樓:一人廚

教你可樂雞翅最正宗的做法

16樓:罐頭小廚

無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法

17樓:foodyvideo吃貨**

為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是:簡單方便美味!

18樓:寧靜致遠

回答您好,我正在為您整理答案,請耐心等待我幾分鐘哦第1步、雞翅洗乾淨。

第2步、兩面切斜口,冷水下鍋,放入薑片一起煮沸,去除浮末繼續煮2分鐘,撈出沖洗乾淨。

第3步、鍋中倒入少許油,放入雞翅,有皮的一面先煎,煎至兩面金黃色。

第4步、放入薑片。

第5步、倒少許料酒。

第6步、放適量生抽。

第7步、少許老抽。

第8步、倒入可樂,大火煮沸轉小火燜煮5分鐘左右。

第9步、放適量鹽,大火收汁即可。

更多8條

19樓:四姐愛做美食

可樂雞翅怎麼做?把雞翅清理乾淨,加入蔥姜料酒去腥,鍋中加入糖融化,倒入可樂,調料翻炒均勻。

20樓:騷哥

一、可樂雞翅的做法 1、把雞翅切成塊,用鹽醃15分鐘,鍋裡放油,油熱後放入蔥薑片和少許醬油,然後放入雞翅翻炒到變色斷生,加入可樂,以沒過雞翅為主,開後小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋。 2、將雞翅用熱水抄一個, 然後倒入鍋中,加上可樂和薑片,可樂要高過雞翅,大火把可樂燒沸,然後小火慢慢燉,燉到湯汁濃厚,再開大火,加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。

3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右,再放入烤箱內烤1-2個小時,轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色,再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾,上桌前淋上少許檸檬汁。 做可樂雞翅要用一般的可樂,不要用低糖可樂,因為那裡面加了甜味劑,加熱後會有苦味。

最後附上偶一朋友的獨家祕方做法,也最簡單,不過味道不打折扣的: 把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮,當然還有醬油,其中醬油和可樂1:3,燒20分鐘起鍋,ok,就這樣!

二、可樂雞的做法 ··所需材料 主料: 雞半隻 可樂(一罐) 輔料: 鹽 生薑等 ··製作方法:

1.將雞洗淨剁成小塊,放入鐵鍋中 2.倒入可樂,以剛漫過雞塊為準,浸泡15分鐘 3.

加熱,用大火燒至開鍋,用漏勺略去表面的渣滓 4.小火繼續燒5分鐘 5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料,適時新增少量水,繼續煮10-15分鐘 6.

汁水收濃雞肉熟透即可裝盤 ··小技巧: 1.愛吃辣的朋友可以加點小幹辣椒 2.

不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂 3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤 三、可樂雞的做法: 用雞翼做味道較好。

1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。2放入五香粉,薑片,鹽,糖和紹酒(少許)醃製15分鐘。3油熱後快炒,滴入適量醬油,待雞翼金黃後,倒入可樂,份量為蓋過所有雞翼。

(一個易拉罐)4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。6待可樂汁全部裹緊雞翼後(儘可能的幹鍋,不留汁),出碟,切幾條香菜鋪在雞翼上面!

完成:) (三)香辣可樂雞翅 原料:雞翅中6-8個,可口可樂一小杯,辣椒粉少許,孜然少許(成粒的孜然,不要粉末的)。

步驟: 鍋裡放水,等水燒開後下雞翅,雞翅7成熟即可。濾幹水備用。

油多放,用蔥花和大蒜爆鍋,下雞翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦為最好。 用勺子把多餘的油撇出來,把可樂加進去,加鹽和味精,一點水都不要放,等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。

最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣,酥到骨頭裡去了。

21樓:雨辰一十一

可樂雞翅的做法一

材料雞翅、大蔥、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可樂、糖、鹽做法1、鍋中倒入水大火煮沸後,放入雞翅焯燙2分鐘後撈出。

2、用清水洗淨雞翅表面的浮沫後,瀝乾備用。

3、大蔥切段,姜去皮切片。

4、鍋中倒入油,大火加熱至4成熱時,放入丁香、八角、花椒、桂皮。

5、把雞翅倒入鍋中,翻炒1分鐘後,倒入可樂和清水。

6、再倒入老抽攪勻後,蓋上蓋子改成中火,燜煮20分鐘。

7、開啟蓋子,調入鹽,改成大火,煮約3分鐘,待湯汁粘稠即可

22樓:創意小美食

八角生抽老抽倒入可樂

23樓:天幕網路

準備好可樂哦 先醃製半小時

24樓:豁牙哥

人人都愛吃的可樂雞翅

25樓:

雞翅改刀焯水,油熱下鍋煎金黃加可樂燉20分鐘

26樓:

雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁

27樓:美食林哥

雞翅劃開涼水下鍋煮熟,鍋中加油,煎至兩面金黃,加水和可樂。快來學習!

可樂雞翅如何做

28樓:一人廚

教你可樂雞翅最正宗的做法

29樓:罐頭小廚

無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法

30樓:是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅

31樓:foodyvideo吃貨**

為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是:簡單方便美味!

32樓:匿名使用者

食材雞翅 10只

生薑 6片

蔥 2根

老酒 1勺

鹽 半勺

可樂 500g

方法/步驟

買到的雞翅上面有的會有毛和髒的地方,所以先將買來的雞翅清洗下,清洗的時候把毛去幹淨,洗好之後放到碗裡。

雞翅清除乾淨之後用刀在雞翅兩面劃出1-2道口子,可以順著雞翅的紋理來劃。這樣做是為了雞翅等會能夠更好的入味。也可以在等會煮雞翅的過程中能更快的熟進去。

劃雞翅的時候順便切幾片生薑。

劃好之後將雞翅放入鍋中煮一會,在鍋內放入幾片生薑,少許老酒,待煮到鍋邊有一層東西浮起來的時候就差不多可以了,或者可以用筷子撮一下雞翅,能夠很簡單的穿透,就可以出鍋了。

在水煮雞翅的時候把配料準備好,生薑切片,蔥切成小蔥花,大蒜剝皮,(這裡有個剝皮的小妙招,把大蒜放在下面,然後用刀背拍碎,不用太碎,這樣去皮就很簡單了)。

雞翅出鍋後先用清水洗淨,剛煮完的雞翅表面會附有一層泡沫樣的東西,清洗的時候也一起清洗乾淨。濾水後將雞翅放碗裡,然後鍋裡倒油,等到油溫有熱起來的時候先放入幾片生薑,放生薑是為了不粘鍋。

隨後就把雞翅放入鍋中油炸,注意不要有水分,不然的話油就會到處亂濺。油炸的時候火候不用太大,要耐心的將雞翅油炸到金黃色的。火太大會造成雞翅裡面還沒炸熟,外面卻快速變焦,會影響口感,我們要吃嫩點的話,炸成如下圖就可以。

等到鍋裡面的雞翅都炸的差不多了(我們要吃的嫩點,時間可以短一會)好了之後在鍋裡放入一點老酒,一點醬油,少許鹽,放大蒜,先翻炒一會。等到鍋裡沸騰起來的時候再倒入可樂。可樂差不多就是倒的沒過雞翅一點點就可以了,然後大火爆取收汁。

等一會會之後,香味就能蔓延開來了。中間用鍋鏟在鍋內翻炒幾下,等到鍋裡面的可樂收汁收的還剩一個點的時候就可以關火出鍋了。一碗香噴噴的可樂雞翅就燒好了。

雞翅要燒的嫩點還可以在雞翅清洗完,劃好幾道口子之後用老酒,鹽,醬油,可樂先醃製上半個小時。然後直接放入國內炸雞翅,記得也是用小火哦。等待雞翅炸熟了之後倒入可樂煮熟,這樣會嫩點。

記得雞翅要燒熟透一點哦。小編上面寫的主料和輔料裡面是根據家裡一般的勺子來計算的,當然如果你想吃的重一點,可以多加點輔料進去。

33樓:於是忘了季節

今天分享一道可樂雞翅,不焯水不過油,雞翅外面滿滿的皮膠質,沒有一點腥味,操作很簡單

可樂雞翅的做法

步驟step

雞翅正反兩面各切2刀,這樣容易入味好熟,也容易出血水

步驟step

雞翅加入清水,浸泡20分鐘,讓雞翅出血水,儘量多清洗幾遍,直到血水洗乾淨為止,然後擠幹水分備用,洗出血水的目的是讓雞翅吃起來不會腥。

步驟step

雞翅加入少許食鹽、1勺料酒、半勺生抽、半勺老抽、少許花雕酒(既可以增色,也可以去腥),攪拌均勻,然後蓋上保鮮膜,醃製20分鐘

步驟step

熱鍋熱油,將雞翅放入鍋中,小火將雞翅表面煎到定型,切記不可以亂翻,微黃後翻至另一面,一定要煎出雞翅中多餘的油脂,這樣才更香,直到將雞翅煎至兩面金黃,煎熟煎透,這樣加入可樂的時候雞翅才會回軟,有膠質感。

步驟step

加入半勺生抽、半勺老抽、1勺料酒,1罐可樂、少許食鹽,水開後轉中小火燜10分鐘,切記不可以開大火,因為可樂中有很多糖,開大火很容易發苦

步驟step

待湯汁完全收入雞翅中,湯汁粘稠後即可出鍋

步驟step

表面撒上一層熟白芝麻,開吃

可樂雞翅的成品圖

可樂雞翅怎麼做,可樂雞翅怎麼做?(詳細)

教你可樂雞翅最正宗的做法 可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料,以料酒 姜 醬油 鹽 雞精 可不放 作為調料製作而成的美食。製作原料使用雞中翅為佳 雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁 在雞翅上切口,放在碗里加蔥好料酒醃製,醃製好後放在熱油裡煎,之後倒入可樂燜煮,再往裡面加一些生抽,大火收汁後...

可樂雞翅怎麼做?我想吃可樂雞翅,雞翅怎麼做比可樂雞翅還好吃?

可樂雞翅怎麼做?首先雞翅兩面三刀,冷水下鍋,並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分,同時鍋中油熱下雞翅,煎至兩面金黃,倒入調料燜煮即可。教你可樂雞翅最正宗的做法 好吃的可樂雞翅怎麼做?無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法 簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 在雞翅上切口,放在碗里加蔥...

可樂雞翅怎麼做,可樂雞翅怎麼做 要具體步驟

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