1樓：匿名使用者
雪耳雞腳花膠湯 做法： 1. 雪耳用清水泡弊如者開，去蒂，撕成鉅細適中的塊狀； 2.
花膠洗淨，放入悠揭捉�水（未開的水）中汆燙幾分鐘後撈出； 3. 雞腳洗淨，除去黃色硬皮，排骨洗淨斬塊，和雞腳一路汆水撈起； 4. 紅蘿蔔洗淨切塊； 5.
將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉中小火煲乙個半小時，下鹽調味飲用。 功能：滋陰潤肺、益氣補脾、健胃固腎、緊膚養顏。
雪耳綠豆糯公尺粥 綠豆兩把，雪耳半朵，糯公尺小半杯，紅棗4粒，枸杞8克，冰糖適量。雪耳和綠豆先泡發，雪耳去蒂撕碎；糯公尺淘洗清潔，紅棗和枸杞洗淨，紅棗去核切細；將糯公尺、綠豆和雪耳放入鍋內，插手適量清水，煮開花，接著放入紅棗、枸杞和冰糖，煮成粥狀即可。 雪耳卵白杏仁茶 年夜杏仁50克、南北杏20克、雪耳1朵、冰糖適量、雞卵白1個。
雪耳泡發去蒂，切細朵；年夜杏仁和南北杏浸泡4小時，撈起放入攪拌機內，加兩杯水攪打成漿，濾渣取汁橡培，將渣再倒入攪拌機，再加少許水攪打，再次取汁；將杏汁倒入煲內，年夜火煮沸，下雪耳和租薯冰糖，轉小火煮至冰糖融化，慢慢倒入卵白，攪勻後關火，焗兩分鐘即成。
2樓：匿名使用者
將漲發透的雪耳入高壓鍋中加3倍於雪耳的清水，蓋上蓋，上好壓閥，大火上氣後轉小火，只維持出氣30分鐘，自然消氣後揭蓋，再**，將漲發好帶冊的百合、枸杞、冰糖和切成小丁的物行手木瓜一起入鍋中，罩嫌中火10分鐘即可。
很多人都愛吃雪耳，雪耳怎麼吃？
3樓：愛吃西瓜的熊
煲湯最好，蓮子，百合，紅棗煲上1個時煲出銀耳的膠脂，放入冰糖這樣是最有營養的。也可以涼拌，把泡好的銀耳焯下水過涼，然後放入自己比較喜歡吃的調味品進行混合均勻就可以了。
4樓：房間號
雪耳的做法有涼拌銀耳，銀耳糖水，銀耳枸杞粥，川貝銀耳粥，木瓜銀耳湯，銀耳蓮子羹，枇杷銀耳湯。
5樓：李佳楠那男
可以把它切碎以後煮成銀耳粥，多熬一會兒，可以把裡面的一些膠質熬出來，很好喝。
養顏美容雪耳湯的做法？
6樓：香香
食材：銀耳、紅棗。
冰糖、枸杞、清水。
做法：1、銀耳清水泡發，再將鄭沒蔽其根部還有不好的地方，全部去掉。
2、接下來放在喊州水裡仔細清洗，直至徹底洗淨為止察鬧，然後撕成小朵。這裡就是乙個很重要的技巧，銀耳一定要撕得越小越好，這樣後面熬製的過程中，才能更容易出膠。
3、再把枸杞、紅棗這些清洗乾淨備用。鍋內放水，把銀耳放進去，記住冷水下鍋哦，然後開始煮。全程保持大火，熬煮10——15分鐘，然後掀開鍋蓋，來做乙個重要的步驟。
4、用一把勺子，在銀耳湯中快速攪拌，大概十幾秒鐘的時間，銀耳出膠就會非常多了。接下來我們再把紅棗跟冰糖放進去，小火繼續熬煮10分鐘。最後快要出鍋之前，把枸杞放到裡面，稍微攪拌一會兒就可以出鍋了。
7樓：網友
燕窩銀耳羹：
步驟1：取燕閉租檔窩10克，型肆銀耳20克，冰糖適量。
步驟2：將燕窩先用清水刷一遍，再放入熱水中浸泡3至4小時，然後擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時即可取用；銀耳用清水浸泡1小時即可。
轎亂。步驟3：用瓷罐或碗盛入燕窩、銀耳、冰糖，隔水燉熟後服食。
8樓：網友
銀耳美容養顏湯。一、食材。
主料銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。200克銀耳雪梨冰糖115克。
方法/步驟。
做法：將諸藥煎2次，每次兩碗水成一碗，煎約40分鐘，合併藥液手含，服時加熱，加冰糖少許，早中晚服用。
功效：有滋陰潤肺，止咳化痰的功效。
二、 梨去核切片，加水適量，與水發銀耳同煮至湯稠，再加入冰糖溶化即成。每日2次，吃梨耳飲湯。
功效：養陰清熱，潤肺止咳。
三、 將銀耳發開摘淨，加 水燉爛，調放冰糖、茉莉花，煮沸即成。
功效：可滋陰養肺，適用於肺燥乾咳少痰、胸中隱痛、頭昏、眼睛乾澀等。
四、1、將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發後，去粗蒂，切小塊備用；
2、鍋中加入清水，先下蓮子大火燒10分鐘；
3、將紅棗洗淨後，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘；
4、然後轉小火煮約1個小時這樣，不時攪拌一下，否則銀耳有可能會粘鍋，最後加入冰糖調味即可。
五、1、南瓜去皮去瓤，切塊；
2、銀耳，用水發好，洗淨；
3、大公尺先入鍋煮，差不畢運笑多大公尺煮熟的時候，加入南瓜銀耳一起煮，南瓜大公尺都煮軟的時候，出鍋悄碧。
9樓：定拉在柚褲
銀耳根具有養顏美容的作睜巖用，可以起到****的功效，具有非常好的調養身體的作用，能增強身體素質，降低患病的風險，具有抗腫瘤的作用，能改善機體的免疫功能，最好再加入蓮子和紅棗，紅棗具有滋補氣血的作用，蓮子具有養心安神的功效，安利3款養顏銀耳羹。
說起清熱降火，潤肺養顏，妮妮兔第乙個想起的就是銀耳雪梨湯。這道家悉掘御常甜湯既不費時費力，對調養身體、**保養還有很大的幫助。
富含維生素d的銀耳作為重要的原材料，不僅能防止鈣的流失，還因為它含硒等微量元素，可以增強機體抗腫瘤的免疫力，所以超級受歡迎。如果配以合適的其他食物，比如蓮子、紅棗、薏仁等等，便可以做出更多樣式的銀耳羹了。
1、銀耳、百合、蓮子、枸杞、冰糖(適量)，將銀耳泡發後，去掉根部，撕成小塊，接著將蓮子用溫水泡20分鐘左右，倒入清水，然後放進泡發好的銀耳，然後靜靜的讓它煲1個半小時，時間一到加入蓮子，讓它在沸騰的水裡蹦躂蹦躂，等到軟了之後，再放進洗乾淨的百合和枸杞，讓它們繼續相處15分鐘左右，最後，根據個人口味加入適量的冰糖，攪拌至融化，一碗賞心悅目的銀耳百合蓮子羹就做好。
2、銀耳、蔓越莓、桃膠、冰糖（適量），銀耳泡發之後去根切塊下鍋，將桃膠浸泡12小時以上，洗乾淨之後放入鍋中，慢燉小時直至黏稠，接著加入冰糖和蔓越莓，小火熬至冰糖融化即可，一鍋洋氣的蔓越莓桃膠銀耳羹就好啦。胃不好的一定要將薏公尺幹炒一下，做湯湯水水一類的也要提前浸泡，不然薏公尺很難煮開，會影響祛溼的功效和口感。
3、紅棗、薏公尺、蓮子、銀耳、冰糖（適量），將銀耳、蓮子、薏公尺提前泡發好，然後和紅棗一起放入鍋內加入清水，大火燒開後轉成小火熬煮，直到薏公尺開花銀耳軟糯為止，最後加入冰糖攪拌至融化。散備。
10樓：網友
主料： 銀耳(幹) 20克。
輔料： 雞骨架 500克。
調料： 鹽 2克 胡椒粉 1克 姜 10克 大蔥 10克 料酒 5克 各適量。
雪耳清湯困埋的做法：
1.用水洗淨雪耳，除去雜質及蒂頭枝尺仿，用水泡6小時，再於熱水中浸泡2小時，雪耳可以膨脹到七八倍大。
2.半土雞之雞骨頭二副，洗淨，用刀背壓碎，切塊，加入蔥、生薑入深鍋中，用小火熬煮。加入少量的酒、放微冷，再用猛纖布過濾，除去油脂，做成清湯。
3.雪耳加入清湯7杯，用小火煮約20分鐘（不需煮太久，放入電鍋中蒸亦可），加入鹽、胡椒，即可食用。
11樓：菜籃子
1. 準備材料。
2. 先將百合、白蓮子浸泡櫻帶一小時。
3. 黃耳浸泡一小時，去蒂。
4. 除黃耳之外的其它食材，放入砂鍋中、加入適量清水。
5. 武火昌畝煮開。
6. 轉文火煲半小時後，加入黃耳和適量冰糖，耐頌森續煮半小時即可。
12樓：嗯鄒大傻
1.冰核桐糖銀耳湯原料：銀耳、紅棗、枸杞、冰糖做法：將銀耳去蒂洗淨放入壓力鍋內鍋簡棚中，倒入改咐坦枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋，壓力調到公尺飯檔，保壓時間10分鐘後，即可食用。
13樓：網友
用：銀耳、蓮子、紅棗、百合、枸杞、桂圓、冰糖 一起煮畢畝！1、將銀碰數棚耳略撕洗笑則一下(..效果不錯，根據個人喜好吧。這樣做出來的湯，爽爽滑滑，又有美容養顏的功效！
14樓：回眸一笑
銀耳10克，大棗5枚，大公尺100克，冰糖20克，加入適量水，用文火煮透即可。
15樓：網友
一、銀耳粥銀耳10克，紅棗5枚，大公尺100克汪螞，冰糖20克。
1. 銀耳放溫水中泡發2小時，除去蒂頭、雜質困局埋，撕成瓣狀；紅棗洗淨，去核；大公尺淘洗乾淨；冰糖打碎成屑臘洞。
16樓：網友
紅棗銀耳湯不但美容養顏，還能潤讓虧肺去燥，將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，既止咳潤肺，又滋陰養顏。紅棗與薏仁公尺、白果、桂圓適量紅糖坦拆神或冰糖同煮，可御臘使**少生暗瘡，滋潤**。
17樓：佛赧純幸青座
木瓜燉雪耳是一道甜品，味道非常的清新，不會甜膩，而且這二者都是餘祥美鬧純容養顏的佳品，所以這兩著結合做出來的甜品，美容養顏的效果液毀咐更加。
18樓：網友
銀耳護膚美容的吃法：
一、銀耳粥銀耳10克，紅棗5枚，大公尺100克，冰糖20克。
1. 銀耳放溫水中泡發2小時，除去蒂頭、雜質，撕成瓣狀；紅棗洗淨，去核；大公尺淘洗乾淨；冰糖打碎成屑。
2. 將銀耳、紅棗、冰糖與公尺同放鍋內，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮銀耳至熟透即成。
功效：滋陰潤膚，止咳護膚。適用於肺燥咳嗽、膚裂、肌膚不潤、面色萎黃等症。
二、茯苓銀耳鵪鶉蛋茯苓l5克，銀耳50克，鵪鶉蛋15～20個。
1. 將茯苓研磨成細粉後加水50~60毫公升，在砂鍋內熬煮20分鐘，做成茯苓汁備鎮讓用。
2. 另外一鍋放入清水、味精、料酒、精鹽和煮好的茯苓汁。
3. 再放入已發透的銀耳及蒸熟去殼的鵪鶉蛋，滾開後勾芡，並淋上少許芝麻油即可。
功效：潤膚、補血、美容。適用於氣血兩虧、肌膚不御和局潤、**乾裂及中老年體虛者。
三、枸杞銀耳湯枸杞子棚哪15克，銀耳10 克，冰糖20克。
做法：1. 銀耳發透，撕成瓣狀；枸杞子去果梗洗淨；冰糖打碎成屑。
2. 將銀耳放入鍋內，加水適量，煮熟，加入冰糖屑、枸杞子，煮沸即成。
功效：潤肌膚、美容顏。適用於面色不潤、萎黃、**乾裂、視物模糊等症。
雪耳的功效與作用 雪耳有哪些好處
19樓：花為誰栽
1、雪耳即是銀耳，具有補脾開胃、健胃益氣、清熱潤燥、養陰的功效，可以為陰虛火旺，適合溫熱滋補的病人補養身體；可以清除身體內長期抑制的毒素，增加免疫細胞活性，能夠增進身體健康，保護肝臟，增強機體免疫力。
2、可以促進胃腸道的蠕動，減少脂肪的吸收，起到通利大便、****的作用；還有很好的清肺養血、滋陰化痰的功效，可用於緩解和**老年慢性支氣管炎。
整隻雪蛤怎麼吃，整個雪蛤幹怎麼用？
杏仁露燉雪蛤 1 露露杏仁露一瓶 2 頂級雪蛤一個 3 將雪蛤和杏仁露一起放鍋裡，插上電調到中溫，燉一個晚上，早上起來就可以吃了！樓主您好 木瓜燉雪蛤 原料 新鮮木瓜 雪蛤 製作 1 木瓜去皮去籽，切成小塊備用 2 雪蛤 南北乾貨店裡有售 在乾的時候，先用剪刀剪去黑頭，洗淨 3 發雪蛤。高壓鍋內放適...
蓮子雪耳糖水怎麼做呢？冰糖銀耳蓮子雪梨湯的做法？
雪耳蓮子糖水 清甜滋潤四季皆宜 做法 新鮮蓮子剝去外衣，把蓮心抽出 蓮心可和茶葉一起泡茶喝 把雪耳 百合提前浸泡，若是幹蓮子也浸泡一下，枸杞子洗淨備用。 泡發的雪耳用手撕成小朵，和百合 蓮子一起放入鍋內，加清水，大火煮開，再轉小火煮半小時左右，如果喜歡吃很綿綢的可以煮久一點，看自己喜好了。 煮好後用...
雪菜怎麼燒著吃啊
用料 毛豆仁250克 雪菜130克 肉絲100克調料 白糖10克 料酒10克 雞精2克 澱粉少許做法 1 雪菜洗淨切成末備用 2 肉絲加料酒 澱粉攪拌均勻後靜置約15分鐘備用 3 熱鍋入油,油溫後下肉絲滑炒,炒熟後盛出備用 4 另起鍋放油,油溫後下毛豆仁煸炒,然後下雪菜炒幾下,加入少許清水，調入糖和...