整隻雪蛤怎麼吃,整個雪蛤幹怎麼用?

2022-02-18 23:56:24 字數 2708 閱讀 1418

1樓:匿名使用者

杏仁露燉雪蛤 1、露露杏仁露一瓶

2、頂級雪蛤一個

3、將雪蛤和杏仁露一起放鍋裡,插上電調到中溫,燉一個晚上,早上起來就可以吃了!

2樓:匿名使用者

樓主您好:木瓜燉雪蛤

原料:新鮮木瓜、雪蛤

製作:1、木瓜去皮去籽,切成小塊備用;

2、雪蛤(南北乾貨店裡有售)在乾的時候,先用剪刀剪去黑頭,洗淨;

3、發雪蛤。高壓鍋內放適量清水和幾片生薑,再將雪蛤放入燉煮,燒到高壓鍋冒汽後,再煮幾分鐘;

4、將發好的雪蛤,以及切成塊的木瓜、適量冰糖放入鍋中大火煮開,期間加少量冷水入鍋攪拌,再

文火燜約5分鐘即可。

3樓:匿名使用者

只要可以下肚,就可以!

4樓:匿名使用者

雪蛤(又名林蛙)是生長於中國東北長白山林區的一種珍貴蛙種,由於其冬天在雪地下冬眠100多天,故稱「雪蛤」。

雪蛤的神奇之處在於它獨特的生長環境和頑強的生命力。鍾毓靈秀的長白山賦予雪蛤天地之精華,嚴冬酷寒的自然環境造就雪蛤極強的生命力。所以,雪蛤有自然界「生命力之冠」之稱。

每年的秋季,正是雪蛤儲存能量準備冬眠的時候,也是雪蛤生命力最強之時,尤其是雌雪蛤的輸卵管(雪蛤膏)更是聚集了來年繁殖後代的所有營養,此時的雪蛤,其滋補功能更是無與倫比。

實際上,雪蛤作為養顏補品的功效已廣為人知。其性味鹹平,不燥不火,含有大量的蛋白質、氨基酸、各種微量元素和少量有益人體的激素,尤其適合作為日常滋補之品。

冰糖雪蛤羹

配方:荸薺100克 雪蛤羔10克 薑片2片 冰糖20克

製作:1.把荸薺洗淨,去皮,切碎;雪蛤羔用溫水發透、發脹,去黑仔及筋膜;冰糖打碎,待用。

2.把發好的雪蛤放入燉杯內,加入薑汁,水100毫升,用文火煮25分鐘,除去臊味,瀝於水份。

椰青黑豆燉雪蛤膏

材料:嫩椰 1個 黑豆 20克蓮子 20克雪蛤膏 10克 紅棗 3粒姜 2片糖 適量

做法:① 用清水浸雪蛤膏5小時,揀去雜物洗乾淨。將雪蛤膏和薑片放入滾水內煮15分鐘,然

後取出洗乾淨,瀝乾水分,薑片除去。

② 黑豆和蓮子洗乾淨。

③ 紅棗去核洗乾淨。

④ 把嫩椰水煲滾,放入黑豆、蓮子、雪蛤膏、紅棗,滾片刻,加糖調味。

⑤ 把所有材料連同嫩椰水倒回椰殼內,加蓋,隔水以猛火燉2小時即成。

3.把荸薺、雪蛤羔同放燉杯內,加清水200毫升,放入冰糖,煎煮25分鐘即成。

食法:每日1次,每次吃一杯。

功效:補虛損,利溼熱,解熱毒。

冰糖木瓜燉雪蛤

材料:木瓜一個(約一斤半重),雪蛤膏10克,鮮奶一杯,水一杯,冰糖一兩(**者可不用)。

做法:1.雪蛤膏用水浸四小時或者一晚,揀去汙物洗乾淨,放入滾水中煮片刻,盛起,滴乾水分。

2.木瓜冼乾淨外皮,在頂部切出2/5作蓋,木瓜盅切成鋸齒狀,挖出核和瓤,木瓜放入燉盅內。

3.冰糖和水一起煲溶,然後放入雪蛤膏煲半小時,加入鮮奶,待滾,滾後注入木瓜盅內,加蓋,用牙籤插實木瓜蓋,隔水燉一小時即可。

功效:潤膚養顏。

香橙燉雪蛤

做法如同木瓜燉雪蛤,用香橙肉及汁燉,可祛除雪蛤的腥味。具有強精養陰,對病後虛弱,身體消瘦及神

整個雪蛤幹怎麼用?

整個的雪蛤應該如何取出雪蛤膏

5樓:匿名使用者

開啟肚子,一點一點拿

6樓:匿名使用者

放在開水裡面燙一下就可以了

7樓:匿名使用者

食用方法]冰糖木瓜燉雪蛤 [甜食](足夠一家五口品嚐的份量)材料:雪蛤膏10克 冰糖250克 木瓜一個約500克 冰糖50克 清水適量做法:1.

將雪蛤膏盛在大碗裡,先用70℃溫水浸泡2個小時後換水,連續2次。再漂洗揀去殘餘雜質,撈乾放進碗中,加入冰糖、清水20克,放進蒸籠約炊60分鐘,取出濾幹待用。2.

木瓜冼乾淨外皮,在頂部切出2/5作蓋,木瓜盅切成鋸齒狀,挖出核和瓤,去掉瓜籽放入燉盅內。 3. 把炒鼎放清水將冰糖煮滾至全部溶化,舀去掉湯麵浮沫,然後把已蒸好雪蛤膏煲放入木瓜盅內,加蓋,用牙籤插實木瓜蓋,隔水燉兩小時即可。

功效:潤膚養顏 清甜醇滑 瓜味鬱香。材料:

雪蛤膏10克 冰糖250克 木瓜一個約500克 冰糖50克 清水

藥店買來一隻雪蛤要怎麼泡發(是整個泡發,還是切成幾塊再分開泡發)

8樓:匿名使用者

濟南 那邊我不知道

我知道 我們吉林 這邊 有賣的

而且是 原產地 ,原生態

你可以 搜一搜 長白加林牌雪蛤

是吉林當地的

你先了解一下吧 就當自己多掌握一下 雪蛤知識可以在 qq裡搜 長白加林

9樓:古文獻

看你想吃多少。一個人吃的話,用不了一整隻的。雪蛤泡開之後,體積會增加很多。

因此,一人份,一次取10克左右就可以了。雪蛤泡發比較麻煩,但這東西也不便宜,泡不好就廢了,所以麻煩也只有按麻煩的做。

第一步用溫水泡發,泡一晚上,10小時左右,你得半夜起來換一次水;第二步,把雪蛤肉裡的那些黑筋去掉,這東西腥得很。然後準備一個碗,裝上開水,把雪蛤放進去,再放兩片姜,鍋裡盛水,燒開後,把碗放進去蒸10分鐘左右。再準備一個碗,裝冷水,把蒸過的雪蛤再放進去泡半個小時左右。

這樣雪蛤就徹底泡開,也沒什麼腥味。然後就可以做你想要的食物了。

雪蛤油怎麼吃,吃了對身體好嗎,雪蛤可以天天吃嗎

一,先將雪蛤去除雜質,除了黑色的雜質,重要的事把裡面的纖維去除掉,在這個過程中由於雪蛤基本不含水分的原因,所以比較易碎,不過碎了也沒關係,因為小小的顆粒泡後也會發很大的。二,將挑好的雪蛤盛到小碗裡,用70到80度左右的熱水燙一下,這樣做除了起到清洗的作用,也起到殺菌的作用,然後將水倒掉。三,倒入適量...

雪蛤是什麼,雪蛤到底是什麼來

雪蛤,學名 東北林蛙 是一種珍貴的蛙科兩棲類動物,生長在長白山山脈,小興安嶺大部,張廣才嶺腹地地區,以野果和昆蟲為食,因其在寒冬中可冬眠長達五個月之久,因此得名 雪蛤 雪蛤有一個很傳統的名字,叫做 東北林蛙 簡稱林蛙。林蛙狀如一隻巨型青蛙,生長於小興安嶺和長白山闊葉林與針闊混交林裡,與熊掌 猴頭 飛...

雪蛤究竟是什麼,雪蛤到底是什麼?

雪蛤,學名東北林蛙,簡稱林蛙。是生長於中國東北林區的一種珍貴蛙種,由於其冬天在冰封的河流 雪地下冬眠100多天,故稱 雪蛤 東北林蛙又名林蛙 雪蛤,是國家保護的有益的而且有重要經濟 科學研究價值和很高經濟價值的陸水兩棲野生動物,被世界自然保護聯盟 iucn 列為易危物種。雪蛤補腎益精 養陰潤肺,用於...