番茄長大了但是不紅青青的顏色 5

番茄長大了但是不紅青青的顏色

1樓：網友

是因為你的番茄還沒有熟，現在，多用人工催熟的方法解決。

番茄怎樣催熟。

使用人工方法促進綠色番擾棚茄加快成熟，稱為催熟。番茄催熟的方法很多，一般有如下幾種：

1.酒精催熟將番茄置於95％左右的酒精溶液內漂洗，然後用紙包上，裝在木箱內，在18℃至20℃的溫度下進行後熟。用這種方法催熟，還能防止果實腐爛。

2.加溫催熟將番茄堆放在溫度較高的地方，如室內、溫室，促其後熟。催熟的適宜溫度為25℃至30℃，相對溼度為85％至90％。

超過30℃，則紅色品種不能表現紅色而呈黃色。用加溫法催熟雖簡單易行，但也存在著色不均、缺乏香氣、味酸、催熟時間長、易造成腐爛等缺點。

3.溫水處理將番茄放在溫水中浸6至9小時，取出置空氣清螞中進行後熟，時間約8至9天。

4.乙烯利催熟有兩種處理方法。一是在果實已基本長足，把1000ppm的乙烯利溶液噴灑到番茄的果面上。

約5至10天后，果實就會轉紅，可提前4至7天紅熟。另一種方法是把採下來的還沒有轉紅的果實，在乙烯利溶液答李埋中浸一下，濃度為1000ppm至2000ppm。浸後放在溫暖的地方（如溫室、溫床裡），使溫度維持在20℃至25℃，經過3至5天，就會轉紅。

2樓：夢帽

個子可以了，顏色青青的，那一定是還沒熟~~~

未成熟的青色番茄等幾天後變紅可以吃嗎

3樓：遊樂裝置

吃番茄的注意事項。

一、不宜生吃，尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。如果只把番茄當成水果吃補充維生素c，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。

二、不宜空腹吃，空腹時胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶於水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。

三、不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龍葵鹼。食用未成熟的青色番茄，會感到苦澀，多吃了，嚴重的可導致中毒，出現頭暈、噁心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等症狀，嚴重的還會發生生命危險。

四、不宜長時高溫加熱，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調時應避免長時間高溫加熱。

一起種的小蕃茄,一排發紅,一排發黃不紅是咋回事

4樓：

摘要。1、種植溫度沒控制好西紅柿的最佳種植溫度是18到26攝氏度，溫度太高是會影響胡蘿蔔素以及茄紅素的形成，這會影響到番茄的著色。2、品種原因如果這個番茄在完全成熟過後，它都還是黃顏色的，那就要考慮考慮是否是品種的原因了。

有些品種的西紅柿本身就是黃顏色的。如果是黃顏色的品種，那這個顏色就是正常的。3、氮肥用多了西紅柿在生長階段，施氮肥的時候，如果用多了，就會導致西紅柿裡面的葉綠素增多，這回抑制茄紅素的生成。

這樣西紅柿的表面的著色就會不均勻。

一起種的小蕃茄，一排發紅，一排發黃不紅是咋回事。

1、種植溫度沒控制好西紅柿的最佳種植溫度是18到26攝氏度，溫度太高是會影響胡蘿蔔素以及茄紅素的形成，這會影響到番茄的著色。2、品種原因如果這個番茄在完全成熟過後，它都還是黃顏色的，那就要考慮考慮是否是品種的原因了。有些品種的西紅柿本身就是黃顏色的。

如果是黃顏色的品種，那這個顏色就是正常的。3、氮肥穗和用多了西紅柿在生長階段，施氮肥的時候，如果液族橘用多了，就會鬧團導致西紅柿裡面的葉綠素增多，這回抑制茄紅素的生成。這樣西紅柿的表面的著色就會不均勻。

如果必須要紅顏色的那只有用乙烯劑催熟，外觀品像好看，但口感不佳。

一般不建議用乙烯劑催熟，畢竟天然無公害蔬菜還是比較健康的。

番茄長大了 但是不紅 青青的顏色 5