1樓：白
食材。主料。
花甲。1000g
拌飯醬。2大勺。輔料。油。
適量。鹽。適量。薑絲。
適量。白酒。
適量。青紅椒。
適量。白糖。
適量。蒜頭。
適量。步驟。
1.準備材料，花甲買回來先放淡鹽水中養幾個小時，讓它吐乾淨泥沙，然後刷洗幹團孫淨；
2.姜蒜和青紅椒分別切好；
3.花甲冷水入鍋，中陵飢火煮，不用蓋鍋蓋，把開口的撈出；
4.把開口撈出來的花甲沖洗乾淨，瀝乾水分；
5.熱鍋冷油，放入姜蒜，小火爆出香味，加入2大勺拌飯醬，炒出香味；
6.倒入花甲翻炒幾下，放鹽調味，放少許糖提鮮；
7.沿鍋邊淋入白酒，去腥增香；
8.放入青紅椒爆炒繼續就可以出鍋；
9.有點微辣的拌飯醬炒花甲，非常惹味，趁熱享用最好。尺或返。
2樓：最愛幻雪寶兒
用料主料。蛤蜊1000克。
輔料。紅尖椒。
1個。尖椒。
1個。調料。
食鹽。1小勺。
姜。1大塊。
拌飯醬。3大勺。
白酒。2小勺。
植物油。3大勺。
拌飯醬炒花甲的做法。
1.姜刮皮，切片，青紅尖椒切片。
2.花甲(蛤蜊)買回家，放淡鹽水中養幾個小時，讓其吐乾淨泥沙，刷洗乾淨鍋裡放水，倒入花甲，放進幾念亮寬片薑片。
3.水開後花甲就慢慢開殼，把開殼的先撈出來，等全部花甲都撈出來以後，清洗乾淨。
4.鍋中放植物油燒熱，爆香薑片仔亮。
5.加入3大勺香辣海鮮味拌飯醬煸炒出香味。
6.倒入花甲翻炒。
7.淋入2小勺白酒。
8.加入青紅尖椒，翻炒均勻，讓每個花甲都粘上醬料，放一點點鹽調味即可，清洗乾淨的花甲本身帶有水分鍵蔽，所以也不需特意瀝水的，如果沒什麼水分的，可以在炒的過程適當灑入一點水，這樣炒好的花甲帶點湯汁才夠好味。
拌飯醬炒花甲的家常做法大全怎麼做好吃視
3樓：網友
主料花甲。
1000克。
拌飯醬2大勺輔料油。
適量鹽適量薑絲。
適量白酒。適量青紅椒。
適量白糖。適量蒜頭。
適量步驟。1.準備材料，花甲買回來先放淡鹽水中養幾個小時，讓它吐乾淨泥沙，然後刷洗乾淨；
2.姜蒜和青紅椒分別切好；
3.花甲冷水入鍋，中火煮，不用蓋鍋蓋，把開口的撈出；
4.把開口撈出來的花甲沖洗乾淨，瀝乾水分；
5.熱鍋冷油，放入姜蒜，小火爆出香味，加入2大勺拌飯醬，炒出香味；
6.倒入花甲翻炒幾下，放鹽調味，放少許糖提鮮；
7.沿鍋邊淋入白酒，去腥增香；
8.放入青紅椒爆炒繼續就可以出鍋；
9.有點微辣的拌飯醬炒花甲，非常惹味，趁熱享用最好。
好吃的醬爆炒花甲怎麼做好吃又簡單，做法
4樓：匿名使用者
主料。花甲500g 姿滲 青椒3個。
洋蔥半個 蔥4-5根。
姜4片 鹽少許。
老抽2－3勺 生抽少許。
料酒自己人把握多一點沒關係 糖3勺。
番茄醬少許。
醬爆花甲的做法步驟。
<>2. 將青椒切大段，洋蔥切塊（怎麼切都行）
3. 我買的花甲本來就是用海水養著的，所以洗乾淨殼後，用開水浸泡（通常我會這樣泡著，然後等其他的料下鍋炒好後直接濾誰爆炒，這樣花甲容易開口）
4. 油鍋等油燒熱將這些蔥薑蒜爆炒，炒到有香味出來。
5. 將辣椒洋蔥加入爆炒，炒至有洋蔥的濃香。
6. 瀝水加入花甲爆炒，翻炒即灶物便後加入少許鹽，繼續翻炒。
7. 加入料酒，可以多到些，去腥，提味。
8. 加入3勺左右老抽，上色，繼續翻炒。
9. 加入開水，然後加入少量糖，用於均衡花甲的一些澀澀的味道，加入一些老抽提味。繼續翻炒。
10. 加入一點番茄醬，和醋。也是用於均衡味道。繼續翻炒。
11. 湯燒至一半，而且花甲已經全部開口。自己可以償償味道怎樣，最後加入一點點蠔油。翻炒後即可出鍋。
12. 醬爆花甲就做好啦，很美味哦，五一節犒勞自己一下。嘿嘿，忘了在輔料裡寫醋了，記得要加一點哦。
小貼士。花甲便宜跡辯脊又好吃，而且做法也不難。
炒花甲怎麼做好吃，xo醬炒花甲的家常做法
5樓：陌上_卿名酒酒
主料花甲。
750克輔料油。
適量鹽適量蒜蓉。
適量xo醬。
適量步驟。1.花甲洗淨。
2.蒜頭去頭尾。
3.將蒜頭搗碎成蒜蓉。
4.準備xo醬適量。
5.大火把水煮開，放入花甲。
6.煮3分鐘後，撈起，備用。
7.大火把油燒熱，放入蒜蓉，翻炒片刻。
8.放入花甲和xo醬，翻炒片刻。
9.蓋上蓋子，煮5分鐘即可。
土耳其拌飯醬怎麼做，土耳其烤肉拌飯的醬汁做法
用料瘦牛肉餡 1磅 9兩 綠葉菜 菠菜 羽衣甘藍等 兩大把 胡蘿蔔 1根 西葫蘆 1根 紅甜椒 1個 褐蘑菇 2大片 蔥 1根 泡菜 適量 白芝麻 適量 生抽 適量 香油 適量 蒜片 2瓣 料酒 適量 雞蛋 2個 醬汁水 適量 韓式辣醬 2大勺 白醋 多一點 藜麥或米飯 適量 蒜末 1瓣 糖 多一點...
香炒花甲的推薦做法？家常炒花甲的做法？
首先我們把花甲放入清水中，加入兩勺食鹽，攪拌均勻浸泡分鐘，讓花甲吐出泥沙。.生薑切成片放入盆中，抓入一小撮青花椒，一小把幹辣椒和幾個紅燈籠辣椒，再準備適量的小蔥和香菜逗襪，洗乾淨切成段備用。.浸泡好的花甲已經微微開殼，我們用清水多淘洗幾遍，充分洗乾淨裡面的泥沙備用。.食材全部準備好以後我們開始烹飪，...
雞蛋拌飯的做法步驟圖,雞蛋拌飯怎麼做好吃
材料原料 來麵粉500克 輔料自 雞蛋150克 鹼水5克 玉米粉約 bai250克 打皮用 瘦 du豬肉150克 鮮蝦肉zhi250克 水發冬菇50克 調料 dao清水125毫升 味精12克 精鹽10克 白糖15克 大油50克 生抽 白醬油 15克 香油10克 胡椒粉少許 做法1 把麵粉放在案板上開...