1樓：藺桂枝遇醜
用溫水浸泡半個小時就可以，如果是比較細的，10分鐘左右也能泡軟。
製做涼拌的菜餚時，需要一次性泡旦叢透，可以選擇30分鐘；做湯菜類的燉煮菜餚時，在製作過程中還要浸泡在湯汁中，所以不用擔心食材不軟爛的問題，浸泡時間可以適當縮短。
注意：如果使明賣用的蟲草花是鮮的，用開水焯一下去掉植物本身的土味，然後再進行製作。
擴充套件資料。蟲草花菜餚】
材料：鴿子1只、蟲草花8克、鹽2小勺、料酒少許、小蔥3根、姜3片。
1、將鴿子處理掉羽毛、內臟，用清水洗乾淨模槐櫻。
2、放入砂鍋中。
3、加入適量水沒過食材，放放小蔥，姜。
4、蓋上鍋蓋，大火燒開。
5、把蟲草花放入水裡泡發。
6、開鍋後，放入料酒、食鹽。
7、放入蟲草花，改為中小火。
8、燉煮40分鐘左右至鴿肉成熟。
9、關火盛出，裝盤即可食用。
2樓：善奕聲靖巳
蟲草花可泡飲、研末沖服、燉湯等，其中尤以泡茶和研末沖服的吸收率為高喊敗。很多人喜歡用蟲草花來燉各種肉類，事實上這樣做一方面會削弱蟲草磨滲亮本身天然的香味，還可因蒸煮時溫度過高瞎寬，破壞其藥用成分。因此，建議首選泡茶或研末沖服，泡茶時可用一兩顆蟲草泡水，每天喝幾杯，等泡軟以後，再將之嚼服嚥下，若研末沖服則可用該藥每次2克，研末，空腹送服，早晚各一次。
再者，服用蟲草花必須掌握「度」。其一，蟲草在人體內發揮效用需要有一定量的積累，通常至少要堅持服用1—2個月；其二，「是藥三分毒」，蟲草花雖然藥性溫和，長期超量服用也可破壞機體平衡，正所謂過猶不及。
蟲草花泡發多久？
3樓：生活小學問
25-30分鐘左右。
蟲草花在使用前最好不要清洗，因為清洗時會使附在蟲草花上真菌孢子粉流失，非常影響食療的效果，不過買散裝蟲草花的話，可先在使用前清洗下，但千萬不要泡太久才行。
如果是使用蟲草花煲湯，注意的問題也有很多，蟲草花煲湯時不能長時間的燉煮，以免香味散失，導致營養成份破壞，最好在湯將煲成前加入蟲草花，在用小火煮30分鐘左右。
蟲草花食用注意事項。
忌量大或量小：蟲草花是一味中藥，適量服用能有效增強人的抗病能力，並達到養生保健的功效，而配合其他中藥使用，即可達到防病治病的效果。如果在服用蟲草花的時候沒有在醫生的指導下按量服用，就會因服用量過大或過小而影響服藥的效果。
忌食生蟲草花：蟲草是一種長在泥土中的中藥，在採挖時其表面會存在較多的寄生蟲、真菌以及活蟲卵，即使用開水來沖泡也難以將其全部殺死，因此建議大家儘量避免使用生的蟲草花，以免引發感染，繼而損害自身的健康。
以上內容參考 百科-蟲草花。
人民網-冬蟲夏草很多人用錯了，一種吃法效果最好。
人民網-冬蟲夏草你會用嗎？用錯反而讓你越來越虛。
蟲草花需要煮多久?
4樓：小楓帶你看生活
蟲草花是乾燥的植物，是一種可食用的菌類，泡開之後煮5-10分鐘煮熟、煮透即可食用。
蟲草花不需要很長的時間就能夠熟，一般來說水煮沸之後熟透就可以食用。平時可以把食用、焯煮好的蟲草花涼拌，也可以跟蝦仁、肉一起清炒，也可以跟行模雞、排骨、各種食材知前煲湯，不用煮很久就可以熟。
蟲草花食用注意事項
新鮮蟲草花要焯水，因為焯水不僅能去掉一些雜質，還能去掉一些菇腥味，而且這樣做出來的味道會更好。蟲草花事實上是蟲草子實體，歸屬於鏈格，在做菜以前最好焯一下水，那樣可搭帶清以消毒殺菌，而且除去在其中的殘渣和菇腥味兒。
假如不是焯水得話也是能夠的，可是務必要清理整潔，由於蟲草花會出現一些病菌和塵土，吃以後很有可能會對身體造成不良影響。
蟲草花煮多久能吃
5樓：雙麗劍
2小時左右。草花不能生吃，涼拌也需煮沸後焯水，新鮮蟲草花煮制時間較短，只需5分鐘左右即可，而乾製的蟲草花多用於煲湯，煮熟大約20-30分鐘即可，但通常隨燉湯材料冷水下鍋，充分煮2個小時左右後才出鍋，有利於蟲草花的藥效析出，幫助人體更好的吸收其營養。 <
2小時左右。草花不能生吃，涼拌也需煮沸後焯水，一般新鮮蟲草花煮制時間較短，只需5分鐘左右就能煮熟，而乾製的蟲草花多用於煲湯，煮熟大約20-30分鐘即可，但通常隨燉湯材料冷水下鍋，充分煮2個小時左右後才出鍋，這樣有利於蟲草花的藥效析出，幫助人體更好埋團沒的吸收其營養。北蟲草是北冬蟲夏草的簡稱，也叫蛹蟲草或蛹草，是菌結合的藥用真菌。
很多人都誤以為北蟲草就是冬蟲夏草彎納，其實不然，兩者有本質的區別，冬蟲或李夏草是極為珍稀的野生中藥材（冬蟲夏草尚不能人工培育）。北蟲草屬於真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬。它主要生長在我國的北方地區。
市面上所見到北冬蟲夏草或者蛹蟲草，大部分都是人工培育的北冬蟲夏草。
蟲草花要泡嗎
6樓：潤澤且鮮明灬小兔子
幹蟲草花要泡。
一般情況下，新鮮的蟲草花煮制的時間較短，只需要20分鐘左右就可以食用，而乾製的蟲草花煮制的時間較長，大約需要煮2個小時左右才能食用，並且在煮制之前需要浸泡30分鐘。
蟲草花是菌結合的藥用真菌。很多人都誤以為蟲草花就是冬蟲夏草，其實不併埋然，兩者有本質的區別，冬蟲夏草源蔽隱是極為珍稀的野生中藥材（冬蟲夏草尚不能人工培育）。而蟲草花屬於真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥雹廳角菌科，蟲草屬。
它主要生長在我國的北方地區。
市面上所見到蟲草花或者蛹蟲草。
大部分都是人工培育的北冬蟲夏草。
蟲草花怎麼泡發
7樓：小嫣老師
幹蟲草花煲湯是不需要提前泡發的，因為泡發和過度清洗會損失大量有效成分，煲煮時間太久也會導致香味流失。蟲草花還是比較容易熟的，所以用它煲湯根本不需要提前泡發，直接下鍋就完全可以了。
有人用冬蟲夏草燉湯，需要注意的是，溫度超過60℃時，其中的大分子多糖、揮發性物質等將被破壞，降低功效。而當溫度在60℃~80℃之間時，加熱15分鐘，冬蟲夏草中具有抗腫瘤作用的一種酶會徹底失活。因此，燉的溫度不宜過高，時間不宜過長。
8樓：網友
幹蟲草花怎麼泡其實是很簡單的，取適量的幹蟲草花放到杯子內，用開水之間進行沖泡，但是一定不要用剛煮開的水，是要用剛放置十分鐘以後的開水。
幹蟲草花怎麼泡的要點就是不要用沸水，因為用沸水很容易導致幹蟲草花內的營養物質流失，那麼就達不到你想要的保健作用。
9樓：畸形的豬
蟲草花不需要泡發，因為泡發和過度清洗會損失大量有效成分，煲煮時間太久也會導致香味流失。
10樓：網友
不是假的，蟲草花天然就是金黃色或是橙色，經過燉煮後湯會呈現出與蟲草花一致而清澈的顏色。真正的蟲草花在用開水浸泡之後會變得膨大，而且顏色基本上不會出現變。全文。
為什麼蟲草花在水裡泡會變黑呢，蟲草花一遇水就變黃色是否染色的
黑色是泡久了被氧化了，蟲草花中有sod，抗氧化的，空氣中的氧氣能氧化的，乾燥的蟲草花放久了慢慢也會褪色，變氧化所以變黑。蟲草花的顏色決定其品質的高低，與是否染色沒有關係。建議 至於泡洗時，會見到浸泡的水呈淡褐色，或在燉煮後湯和肉也會呈現出與蟲草花一致而清澈的顏色，這是正常的 好比洗 燉冬菇一樣有顏色...
蟲草花燉羊肉要怎麼做，枸杞,紅棗,蟲草花與羊肉可以一起煮嗎
蟲草花燉羊肉的做法 食材 羊肉300克 蟲草花50克 乾紅棗10個 蔥2根 姜5克 鹽6克 黃酒10毫升 醋10毫升 雞精4克。1 將羊肉用清水多洗幾次直至將血水洗淨，瀝乾水份後放入盤子中，加入鹽 黃酒和醋，充分拌勻後醃製10分鐘以上。2 乾紅棗提前放入碗中，清水浸泡半小時左右，如果沒有時間，紅棗也...
蟲草花煲雞湯有什麼功效，蟲草花燉雞湯要燉多久 蟲草花燉雞湯具有什麼功效
1 滋陰潤燥，養血熄風。治心煩不得眠，補腎固精，補氣補血。防視力減退，熱病痙厥，虛勞 嘔逆，下痢，治漏下血，燙傷，熱瘡，肝炎，小兒消化不良。2 主除熱，火灼，爛皰，痙。3 補陰血，解熱毒。治下痢。4 補中益氣，養腎益陰，潤肺止咳。治虛勞 蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用，味道非...