1樓：卜夏蘭柴菁
土豆炒出來脆脆的，不一定是沒熟。土豆口李信櫻感脆的原因可能有以下幾種：
1. 食材方面，如馬鈴薯品種是脆脆的口感，那麼即使煮熟了也會哪叢保持一定的脆感。
2. 烹飪方式方面，如果是在炒制過坦腔程中加入了一些醋，那麼可能會導致馬鈴薯片口感較脆。
3. 製作步驟方面，如果在烹製之前對馬鈴薯進行過浸泡處理，那麼它的口感可能會受到影響。
總的來說，判斷土豆是否熟透，不僅要看口感，還要考慮其烹飪方式和製作步驟。
土豆吃著很脆是沒熟嗎
2樓：煙臺吃貨
不一定。炒土豆講究脆爽，炒出來的土豆絲口感非常脆，但已經熟透。不存在不熟的情況。
土豆又稱馬鈴薯，土豆中含非常豐富的維生素及微量元素，對身體而言有很多益處，可以提高機體的免疫力。土豆的主要成分是澱粉，不容易被消化，可以增加身體的飽腹感。
怎麼判斷土豆絲熟沒熟：1、首先看土豆絲顏色：土豆熟了就會變得半透明，裡面沒有白色就代表熟了。
2、其次可以切斷土豆絲，炒菜時用鍋鏟輕輕按一下土豆絲，如果很容易被分成兩半，也代表熟了。
3、最後我們嘗一下土豆絲，感覺味道不夾生就代表可以了。
土豆脆脆的算是熟了嗎
3樓：網友
土豆脆脆的算是熟了，土豆一般指馬鈴薯，屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥，稻穀和玉公尺，中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。
馬鈴薯的植株是在一定條件下由根、莖、葉三部分密切配合，高度協調下生長發育的。從幼苗出土，其綠色莖葉即開始利用光合作用製造養分，發育良好的根系從土壤中吸取足夠的水分和無機元素，以供植株各部分生長利用。
土豆炒得脆是沒熟嗎
4樓：乾萊資訊諮詢
土豆炒得脆並不一定是沒熟，因為現在大多炒土豆絲講究的都是脆爽，炒出來的土豆絲口感都不是軟的，這樣會更加好吃，符合大多數人的口味。
土豆沒炒熟不可以吃。主要原因如下：
1、土豆因為富含澱粉必須熟吃，不然澱粉粒不破裂，人體無法消化。
2、生土豆中含有一種能使血液的紅血球凝集的有毒蛋白質，叫做血球凝集素。當食用烹炒不透的土豆時，常會引起噁心、嘔吐等症狀。當土豆加熱變熟後有毒蛋白質便失去活性，不會影響身體健康。
3、土豆中的澱粉只有完全糊化，才能把澱粉變成葡萄糖，人的消化道才可以百分之百的吸收。如果沒有經過糊化或者糊化不完全，人的腸道不能吸收未糊化的澱粉，而腸道內的有害細菌就會利用這部分澱粉進行繁殖，細菌增殖的過程中會產生有害氣體、毒素等，使人產生腹瀉、腹痛等症狀。
土豆炒得脆是沒熟嗎
5樓：星光在身邊
土豆炒得脆不一定是沒有熟。現在不少菜式中炒土豆絲為符合多數人的口味，都追求口感脆爽，一般炒出來的土豆絲不會炒到軟軟的，如果實在擔心，建議嘗試根據外觀判斷土豆是否孫帶炒熟了，炒熟的土豆絲一則穗蘆般會呈半透明狀，輕輕按壓就會斷開。
土豆不熟不能吃，土豆中富含澱粉，在土豆沒熟的情況下，土豆中的澱粉粒不會破裂，這樣一來人體會族皮難以消化吸收，可能會影響到胃部健康。
土豆不熟不能吃，生土豆中，一般含有一種有毒的蛋白素，被稱為血球凝集素，食用不熟土豆可能會被這種有毒蛋白素影響，可能引起噁心、嘔吐等症狀。
土豆炒得脆是沒熟嗎
6樓：乾萊資訊諮詢
外面吃的涼拌土豆絲很脆，是不是沒熟？吃不好會怎麼樣？
不陌生。已經處理好了。
土豆絲泡在水裡，直到沒有渾濁的水。再煎一下，就脆了。
把鍋裡的水燒開，把土豆絲抄到下面的水裡。鍋裡放冷水，煮10秒，撈出。
鍋裡放油，加少許水，加入土豆絲，白醋，鹽，味精，雞精。翻炒幾下。上演洋蔥節。
土豆是脆的還是沒熟的？
炸土豆絲不一定是沒熟，因為現在的炸土豆絲大部分都是又脆又脆的，炸土豆絲的口感也不軟，會更鮮美，符合大多數人的口味。
土豆煮熟了才能吃。主要原因如下：
1.土豆一定要煮熟，因為富含澱粉，否則澱粉粒不會破碎，人體無法消化。
2.生土豆含有一種有毒的蛋白質，可以凝集血液中的紅細胞，稱為血凝素。食用未煮熟的土豆時，往往會引起噁心、嘔吐等症狀。土豆加熱成熟後，有毒蛋白質失去活性，不會影響健康。
3.只有當土豆中的澱粉完全糊化後，才能將澱粉轉化為葡萄糖，人體消化道才能100%吸收。如果沒有糊化或糊化不完全，人的腸道就不能吸收未糊化的澱粉，腸道內的有害細菌就會利用這部分澱粉進行繁殖。
細菌增殖過程中，有害氣體、毒素等。會產生，導致腹瀉、腹痛等症狀。
土豆怎麼炒才會脆脆的怎麼炒土豆炒出來是脆脆的？
1 在下鍋前將已切成絲的土豆再用清水過濾一遍 2 或稍微多放點油，加點醋。告訴你，關鍵是切好絲之後要用水漂掉土豆絲上的澱粉，然後再炒，一定成功的。先放清水泡，去掉澱粉，多放點油，先放醋下鍋後大火快炒，做好了給我個最佳答案吧 土豆下鍋就放點醋，鹽，稍加翻炒關火，放入雞精。切好後用水泡一會，然後鍋裡放油...
土豆沒熟吃了會中毒嗎，土豆炒的不熟吃了怎麼辦？會不會中毒啊？
只要沒有發芽，或發芽了已經削乾淨了，生吃都沒事，涼拌土豆絲就是用開水焯一下涼拌，也就半熟，沒問題的，放心吧，真心在幫你期待採納，馬鈴薯 學名 solanum tuberosum l.屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥 稻穀和玉米。馬鈴薯又稱地蛋 土豆 洋山芋等...
豬身上哪個部位的肉炒出來是脆的，豬哪個部位的肉炒菜最好吃？
豬身上的裡脊肉的部分炒出來才是最脆的，肉質鮮嫩口感美味，營養價值也非常的豐富。豬肉的功效與作用 補充蛋白質和脂肪酸，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素 有機鐵 和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。補腎滋陰，豬肉性平味甘，有潤腸胃 生津液 補腎氣 解熱毒的功效，主治熱病傷津 消...