1樓：無級
這手老個我知道，
短期內食用的生肉應「住」在冷藏室下層，且飢兆最好是溫度更低的後壁處；
暫時不食爛薯租用的肉類應放入冷凍層，專門劈出一層空間用來放生肉，不要生熟混放，防止生肉當中的病菌汙染其他食物。
注意：冷凍肉類、速凍食品等拿出解凍後，不能再放入冰箱二次解凍，否則易滋生細菌和變質，因此，大塊肉類最好切成小塊再冷凍。
2樓：溜較瘦冷知識
1.切塊、包裝、儲存：整塊肉可以事先分成適當的小塊，根據需要放在有蓋的食品盒或雙層塑料保鮮袋中食用，不影響其他食物，還可以提高肉的冷凍速度，保證肉的良好品質。
2、按照進食計劃：生肉和熟肉分開存放，熟肉放在上面，生肉放在下面。如果你打算在幾天內吃完你買的所有肉，你可以把它放在冰箱裡散舉寒冷的地方。如果要長期儲存，要放在冰箱的冷凍室裡。
3、速凍儲存更保鮮：速凍可以保持肉類食品原有的新鮮度和口感，延長儲存期。大量的食品，尤其是魚類，可以在短時間內快速通過-1-5度的冰晶區，避免細胞膜被冰晶刺破，解凍後可以最大程度地保持肉的口感和營養成分。
如何在冰箱裡保持肉的新鮮？
鮮肉可以在冰箱裡儲存多久？
冷凍：新鮮豬肉如果放在零下18攝氏度的冰箱裡冷凍衝渣碧，可以儲存三個月左右。一旦超過這個時間，就會腐臭。
存放的時間越長，豬肉的營養價值就會流失的越多，口感也梁螞會越來越差。另外，非常容易出現一種嗜冷菌，所以不建議將豬肉放在冰箱裡太久。如果想不起來已經三個多月了，就不要再吃了。
冷藏：新鮮豬肉如果放在冰箱冷藏，最多可以儲存一週左右，還有乙個前提條件就是不能經常開啟冰箱。因為開啟冰箱的次數直接等於豬肉酸敗的速度，除此之外，冷凍豬肉還會影響口感和品質，特別容易導致營養流失，所以儲存一週左右不建議再吃。
儲存：新鮮豬肉如果放在冰箱裡保鮮，最多隻能儲存三天。很多人買回來之後會直接把豬肉扔進保鮮層，但是一定要儘快吃，否則容易導致豬肉酸敗變質。
冰箱裡的生肉應該怎樣擺放？
3樓：生活小胖子
把肉切成一塊一塊的，然後用保鮮袋裝起來放到冰箱裡的冷藏層。沒有什麼特別要求。各種肉類分開擺放就行。
1、分開包裝後再儲存。
新鮮蔬菜可以直接用保鮮膜包裹，放入冰箱上層冷藏。新鮮肉類，對於要儲存的部分，建議切成小塊，用保鮮膜單獨包裹，放入冷凍室。這樣可以最大限度的保留肉的原始風味，也能保證使用安全。
2、儲存時間不要過長。
有的小夥伴覺得，肉放在冷凍室，想啥時候吃，就啥時候吃。這樣的想法是錯誤的。儲存時間過長的肉類，會產生菌和亞硝胺等，這些物質都容易致癌。
一般來說，不要超過三個月，最長半年，就一定不要吃了。
鮮蛋：冷藏30~60天。
熟蛋：冷藏6~7天。
牛奶：冷藏5~6天。
酸奶：冷藏7~10天。
魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天。
牛肉：冷藏1~2天冷凍90天。
肉排：冷藏2~3天，冷凍270天。
香腸：冷藏9天， 冷凍60天。
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天。
罐頭食品：未開罐冷藏360天。
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天。
咖啡：已開罐冷藏14天。
蘋果：冷藏7~12天。
柑桔：冷藏7天。
梨：冷藏1~2天。
熟西紅柿：冷藏12天。
以上內容參考 人民網 冰箱裡的食物究竟能放多久？熟肉類儲存別超過4天。
4樓：拾萬里之外
生肉應放冰箱冷凍室中儲存，儲存方法如下：
1、肉買回來後要立即冷凍或者馬上清洗乾淨進行烹調，因為在室溫下，生肉上存活的病菌會快速大量地繁殖。
2、將肉儲藏在冷凍室的最底層。
3、為了防止交叉汙染，儲藏時要生熟肉分開。同時用乾淨的塑膠袋加以密封。
4、避免在室溫下解凍冷凍的肉，因為這可以促使存活的病菌大量繁殖。可提前一天晚上把禽肉從冷凍室移到冷藏室中解凍，並放置在最底層。如果在微波爐中解凍，解凍完畢後應立即進行烹調。
5、在20度左右儲存鮮豬肉可以根據需要將豬肉切成肉片或肉絲，撒少許鹽、味精、五香粉、醬油，調勻盛入碗內，既可保鮮，又能入味。這樣儲存24小時不會變質，而且做菜時味道更鮮美。
5樓：無名美女一枚
冰箱裡的生肉最好分成幾個小分量 每個小分量夠吃一頓就ok然後用保鮮膜包好放激凍裡面。
需要吃的時候就拿乙份 用涼水解凍就好。
蔬菜放保鮮室裡面。
6樓：網友
如果是放一天應該沒事的，時間久了會有味道，因為冰箱裡面的溫度比較低，細菌應該不會滲進蘋果裡面，前提是蘋果是完整的，沒有破損 如果水果沒有腐爛。
7樓：網友
生肉最好用密封的袋子包裝，以免把肉味傳給其他食物。
冰箱裡的生肉應該怎樣擺放？
8樓：太平洋電腦網
冰箱裡的生肉應放冷凍室中儲存。
因為生肉在空氣中是無法長時間保鮮的。如不想要讓生肉腐壞、變質的話，最好的方法就是將它放在冰箱冷凍室裡面進行保鮮。等到需要食用時可以進行解凍，但冷凍時間不要過長，3-5天即可，否則肉質就會變得不鮮美了。
冰箱裡食物的擺放是有講究的。一般來說，冰箱門內側是冰箱裡溫度最高的部分，建議擺放飲料，果汁，酒，調味料，果醬等食物。
冷藏室從上至下，溫度由高變低，因此在擺放食物時，也有相應的講究。同類食物儘量放到一起，既方便取用，也能避免交叉接觸導致細菌汙染。可雞蛋，奶製品（酸奶、乳酪等），用保鮮盒儲藏的剩飯剩菜等。
抽屜或保鮮室裡應該存放蔬菜、水果等新鮮食物。
生肉如何保鮮
9樓：桑葉孤吉
一、未經處理的生肉在夏季常溫下，一天即會變質；冬季稍長些，大概兩三天；春秋季節也只可儲存兩天左右而已。
二、生肉的常溫儲存方法：
方法一：1. 首先將1/2湯匙的鹽放入1碗清水中，攪拌成鹽水；
2. 然後將肉放入到此鹽水中，持續浸泡小時左右；
3. 將泡入鹽水中的肉撈出，並且瀝乾肉裡面的鹽水（可在肉上面鋪一層吸油紙）；
4. 將肉放入乾淨的容器中即可，放在常溫下就可以儲存了。
方法二：1. 先將肉切成大小均等的條狀，放入碟子中；
2. 將蜂蜜均勻塗抹在肉上，並且用筷子將其攪拌均勻；
3. 將塗抹蜂蜜的肉放在通風口就可。
方法三：可將肉保持2-3天。
1. 將肉切成1釐公尺左右大小的丁狀，放入碗中備用；
2. 在鍋中倒入少量的油；
3. 等到油到7-8分熱的時候倒入切好的肉丁，快速翻炒，然後撈出（請務必將肉中的所有水煸幹）；
4. 將煸炒後的肉加入少許鹽攪拌。
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