1樓：黎昕科普知識小屋
在炒的時候一定要多加一些油。先把芹鉛豬腳放廳凳進去。再加入一些醬油，等到上色之後再放進做好的芋頭。加一些水就可嫌伏好以。
2樓：帳號已登出
芋頭是一種口感差扮綿香，細膩可口的食物，用來燉湯是在合適隱慶者不過了。芋頭燉豬腳的做法並不難，用豬腳和芋頭作為主料，豬腳先焯水，然後再下鍋燉，不僅沒有腥味，而且吃起來灶薯非常細嫩有嚼勁，好吃而且營養健康。
3樓：f但是
首先應該把芋頭清洗乾淨，選擇品質比較好的碰圓豬腳，然後把它們燜煮一段時間，用調料笑賣塌醃配枝制一下，醃入味之後加入調料燉燉，大概50分鐘。
4樓：小康社會說
豬腳，我們也叫豬蹄經常被作為補充膠原蛋白的食物。豬腳裡面富含的蛋白質能夠在烹飪過程中變成明膠，可以提高我們**的儲水能力，可以幫助美容養顏，延緩衰老。而且豬腳也能幫助中老年的帆此友婦女們解決骨質疏鬆的問題，對於冠心病也是有很好的療效態槐。
芋頭也是很好的一種食品。芋頭不僅可以作為配菜食用，也能作為主食幫人們果腹。將芋頭切塊食用後可以**口瘡，燒傷，出血和乳腺炎等毛病，芋頭葉也可以**一些小毛病。
食用芋頭能夠給人體產生免疫球蛋白。不僅能對人們身體裡面的毒有緩解消除的作用，扒逗還可以提高人體的免疫力。
這兩種食物沒有相剋的地方，可以搭配在一起食用，例如常見的豬腳超芋頭，下文就具體介紹怎麼做。
豬腳炒芋頭並不難做，簡單瞭解後即可動手去做。首先是食材的準備：芋頭準備兩百克，豬腳四百克，蔥準備兩根，辣椒兩個，生薑四克，桂皮兩克，八角不要準備太多，乙個即可。
然後就是調味料的準備：鹽巴一點五克，料酒三克，生抽兩點五克，油五克，冰糖準備四克。
接著就是烹飪過程。第一，把豬腳下鍋焯水，大約焯水十六分鐘，焯水之後撈出。第二，芋頭削皮之後切塊，大蔥洗乾淨後切成蔥花。
第三，在鍋中倒入準備的食用油，把冰糖下進去翻炒出糖色，再把豬腳倒進去一起翻炒，接著把準備的姜和蔥倒入，繼續翻炒等待上色後，把準備的調味料也全部倒入翻炒炒香。接著在鍋裡倒入適量的水，把豬腳燉一會兒入味，在把芋頭放進去一起翻炒，在加入適量的鹽巴，翻炒過後再燉煮一會，大約十五分鐘左右出鍋。這樣我們的這道菜餚就完成了。
豬腳煲芋頭是怎麼做的
5樓：耿卉檀籟
前言。豬腳煲芋頭。
是我老公最愛的一道菜了。
美味又營養。
材料。主料：豬腳500g、芋頭400g；
輔料：油適量、鹽適量、耗油適量、糖適量、八角兩個。
豬腳煲芋頭。
準備乙個大芋頭。
把芋頭。切成兩種塊頭。
豬腳煲芋頭取那種方塊狀的。
用油炸。呈喚茄金黃色。
準備乾和橘察淨的豬腳。
因為豬腳不好熟。
所以我就直接用高壓鍋滷煮。
直接吧該新增的調料一起新增了。
待豬腳熟後再加入芋頭一起再煲上幾分鐘即可。
小貼士伍肢。
這道菜用鐵鍋滷的話味道會更好些哦。
毛芋燉豬腳營養功能
6樓：殘留花香
1. 豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和**組織細胞的儲水功能，防止**過早褶皺，延緩**衰老。
2. 豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
3. 豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品。據食品營養專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。
豬蹄中還含有維生素a、b、c及鈣、磷、鐵等營養物質，尤其是豬蹄中的蛋白質水解後，所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。
1、芋頭性甘辛、性平、有小毒，歸腸、胃經；具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效；主治腫塊、痰核、瘰癧、便秘等病症。
2、芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素c、b族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用；
3、 其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療又其**過程中，有輔助**的作用；
4、芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症；
5、芋艿為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症；
6、芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。
豬腳燒芋頭怎麼做
7樓：molly茉莉
1、豬蹄半隻，芋頭乙個，辣椒圈、青蔥段、鹽適量。
2、芋頭：去皮切塊，和小豬腳差不多大小就行，入油鍋油炸瀝乾油分備用。豬腳：豬腳洗淨，配大入沸水中稍燙煮培凳豎一會，瀝乾。
粗譁 3、做法：熱鍋後下油，薑絲蒜片爆香，少許細糖小火至糖融化。放入豬腳塊，炒上色，加老抽翻炒均勻。
移至大的煲鍋（也可用電鈍鍋），加足夠多的清水大火燒開，改小火慢慢燉約一小時或者更久。
4、把燉好的豬腳換到中型煲鍋，再次大火燒開，加入炸好的芋頭，煮開，加蓋，轉小火用煲鍋再慢慢燉，忘了燉多久。差不多好就加辣椒圈、青蔥段，加點鹽，關火上桌。
蛋白質電泳,關於蛋白質電泳的問題
首先蛋白質電泳,通常是指sds page,這種電泳的特點是蛋白主要是按其大小分離開的。內 1 如果這容兩部分的肽鏈大小一樣,還是一條帶 2 n種蛋白未必是n條帶,有可能有大小一致的重疊在一起 3 肽鏈是蛋白質的一級結構序列,蛋白質是肽鏈經過盤曲摺疊形成的具有一定空間結構的物質。sds page之前會...
棗的蛋白質含量高嘛，大棗的蛋白質含量多少
營養成分。中國的草藥書籍 本經 中記載到，紅棗味甘性溫 歸脾胃經，有補中益氣 養血安神 緩和藥性的功能 而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質 脂肪 醣類 有機酸 維生素a 維生素c 微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。營養分析 .棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞 藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成...
什麼東西含有十分豐富的蛋白質？
在常用的每克食物中，肉類含蛋白質 克，魚類含 克，全蛋含 克，豆類含 克，穀類含 克，蔬菜 水果含 克 動物性食物比植物性食物含量多，豆類含量很多，質上比動物性食物也不差。判斷蛋白質質的優劣有三點 蛋白質被人體消化 吸收得越徹底，其營養價值就越高。整粒大豆的消化率為 做成豆腐 豆漿後可提高到 其他蛋...