1樓：小平侃車
啤酒雞翅是一道以啤酒和雞翅為首要食物，生抽醬油、薑片、白砂糖、鹽、白胡椒粉為輔材炒燜制的一道特色美食。啤酒雞翅帶有發熱量、胡羅卜素、蛋白、等營養元素；有溫中養血、補精補腎壯陽的作用。主料：
雞翅12個、啤酒680ml;調味品：食用油20g、食用鹽5g、老冰糖15g、蔥一根、姜50g、八角1個、辣椒乾稿陪3個、公尺酒5g、生抽醬油15g、老抽王5g、良姜2片；作法：1.
在雞翅表層切幾刀，放進沸水裡，加生薑和公尺酒熬出鮮血。2.熬水後的雞翅用自來水清洗洗淨後瀝乾水份。
3.鍋內放少量的食用油，油燒後放進瀝乾水的雞翅，中小火煎至雞翅雙面偏黃。4.
雞翅煎好後，再放入八角，大蒜，一起煎一下。隨後倒進680ml啤酒，放入良姜，老抽王，辣椒幹。鹽適量進鍋中。
5.，蓋緊蓋子大火燒開轉文火煮分鐘後，將料包和調味品揀起，放進老冰糖，煮至冰糖融化後轉走紅逐漸炒糖色7.收好汁後熄火、擺盤。
雞翅的作法有好多種多樣，啤酒燒雞翅是這其中一種，並且可以說較為火爆的一種。
用啤酒燒出的雞翅味兒濃厚，有一衡敏股淡淡地酒香氣，吃下去尤其香，特別有味道，作法也是非常簡單。1.雞翅中洗乾淨，用刀在雞翅兩側輕輕地劃幾個貸款口子，那樣會很容易進味。
2.雞翅首先用鹽，生抽醬油，耗油，薑片醃漬十幾分鍾。3.
鍋中下油燒開，文火，把雞翅乙個乙個放鍋中，（可不可以把汁都倒入了），隨後兩側煎偏黃。4.雞翅煎到微黃後新增啤酒煮沸後，調文火燜五分鐘，再新增二勺耗油炒糖色就可以起鍋了。
這道啤酒燒雞翅吃下去濃醇味，跟啤酒更配哦，兩口雞翅，一口啤酒，尤其爽，並且這個菜也尤其下飯菜，加上熱呼呼的大公尺飯「嗯」堅信很多人都尤其偏愛雞翅，雞翅不但營養豐富，並且作法也簡易，在其中十分有名的便是可口可樂雞翅咐敬枝了，可樂雞翅很多人都是有吃過，而且味兒非常的美味可口，可是，今日大家而言一款和可口可樂雞翅類似的可是不一樣的雞翅作法，名稱叫做啤酒雞翅。這道啤酒雞翅不論是在口味上或是顏色上，都給人想要去吃一口的衝動。
2樓：小蕃學姐
首罩褲先把烤翅提前加入啤酒醃手神制，這樣的話會更加的入味一物薯簡些，然後放入空氣炸鍋裡面炸至兩面金黃，刷上一層蜂蜜，口感特別的鮮嫩。
3樓：撒的謊
要準備好食材，然後起鍋燒油，把雞翅煎一下倒入啤酒，大火煮20分鐘。
4樓：南歌
我覺得想做這道菜的話，那麼我們也需要用相應的啤酒來進行醃製，這樣的話，它的味道會更加的好。
啤酒翅中怎麼做好吃，啤酒翅中的家常做法
5樓：心跳如傅歌
1.翅中反正面都切上三刀，為了更好的入味。
2.鍋裡先煮水，把翅中焯一下。
3.焯好的翅中，控幹水份。
4.準備好蔥、姜、八角、花椒等調味料。
5.鍋裡倒油，油熱後放蔥、姜、八角、花椒炒香。
6.然後放翅中，炒去水份。
7.然後倒啤酒。
8.倒好啤酒，加適量鹽，蓋上鍋蓋中火燉。
9.燉至啤酒都入到翅中即可。
酒香烤翅怎麼做
6樓：傲00氣
用料雞翅中 15個。
醃料姜蒜末 少許。
生抽 2大勺。
醪糟 2大勺。
料酒 1小勺。
老抽 1小勺。
蠔油 1大勺。
黑胡椒粉 1小撮。
咖哩粉 依個人喜好新增多少。
刷料蜂蜜 老抽 色拉油 各少許混合。
酒香烤翅的做法。
洗淨雞翅，劃開幾道口子以便入味。
姜蒜切末備用。
將所有醃料混合拌勻雞翅，用手按摩一會進味，裝進保鮮碗蓋好擱置幾小時！（我是放進冰箱過夜了）
拿出雞翅預熱烤箱，烤盤上鋪好錫紙，碼好雞翅。上下火200度10分鐘（若雞翅較大適當延長時間）
將蜂蜜、老抽、色拉油混合備用。
雞翅上刷混合好的蜂蜜醬油、色拉油。這樣雞翅看上去油亮，有甜絲絲的味道。烤5分鐘，翻面，刷料再烤5分鐘！
取出裝盤，可以開動啦！
酒香烤雞翅怎麼做
7樓：林夕的微笑
烹製方法：
1、將雞翅洗淨，加入鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蔥、姜醃製1小時左右待用；
2、將雞翅擺放好，待烤箱預熱後，放入雞翅以200度的溫度烤7分鐘後取出，均勻的抹上蜂蜜，再放入烤5分鐘，取出再刷一層蜂蜜入烤箱烤2分鐘即成。
8樓：豪傑飛鴻
酒香烤雞翅的做法。
雞翅洗淨後，加鹽，料酒，醬油，胡椒粉，蔥薑蒜等醃製。
加紅酒換個能淹沒雞翅的容器，紅酒多一點。醃製2小時以上，烤箱200 度預熱後，抹上蜂蜜烤10分鐘，10分鐘後再刷一次蜂蜜。換鐵網烤。
我的烤爐帶熱風。所以一起開著，讓雞翅表面發脆。
烤到雞翅香味出來，滋滋冒油就好了。小貼士。
啤酒香辣雞翅怎麼做
9樓：網友
主料雞翅600g
輔料啤酒一罐 姜適量 紅辣椒適量 蔥適量 蒜適量 生抽 食用油 鹽。
啤酒香辣雞翅的做法步驟。
1. 雞翅用清水浸泡半小時以上，去除血水。將泡去血水的雞翅清洗乾淨，控幹水分。
2. 蔥薑蒜辣椒切好備用。 準備好一罐啤酒。
3. 鍋裡放入少量油，下蔥薑蒜辣椒爆香。
4. 放入控幹水分的雞翅，改小火煎雞翅。
5. 煎的過程中匯入少量生抽，煎的過程中不要翻動雞翅（據說這樣煎的好吃）。
6. 煎至一面金黃翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少許糖（上色用）。
7. 煎得差不多時倒入啤酒，撒入少許鹽（千萬別鹹了，撒點鹽提鮮就好）。
8. 大火燒開後，改小火燜雞翅。燜的過程中不要翻動雞翅。
9. 燜到差不多汁幹即可盛出。
10樓：匿名使用者
用料雞翅啤酒蔥。
姜花椒辣椒啤酒香辣雞翅的做法。
炒香放雞翅。
雞翅翻炒致出油。
倒啤酒一瓶、醬油、糖少許、鹽、在加幾瓣蒜。大火燒開，中火燉收汁，雞精調味，出鍋。
11樓：林夕的微笑
材料主料：雞翅8；
輔料：蒜8瓣、姜3片、辣椒8個、醬油2湯匙、料酒2湯匙、腐乳2塊啤酒香辣雞翅。
11、把雞翅焯一下水、去血、在把雞翅劃幾下、比較入味、2放入油爆姜、蒜、蔥頭、辣椒。
33、放入雞翅炒會再加入醬油料酒、
44、加入啤酒和腐乳大火燒開在轉小火燜15分鐘5大火收汁、收汁到濃稠。
6起盤、放點蔥花點綴。
12樓：黃昏的夕陽
用料材料。
雞翅啤酒蔥姜。
花椒辣椒。做法1. 炒香放雞翅。
2. 雞翅翻炒致出油。
3. 倒啤酒一瓶、醬油、糖少許、鹽、在加幾瓣蒜。大火燒開，中火燉4. 收汁，雞精調味，出鍋。
啤酒翅中怎麼做
13樓：匿名使用者
啤酒翅的做法前前橘。
1.買回的鴨翅先用刀收拾乾淨，翅膀邊緣的肥油切去不要，只剩下完整的精瘦的翅膀，拔去遺留下來的鴨毛，清洗乾淨剁成小塊浸泡到水裡；
2.爐上放一深邊不鏽鋼盆，將鴨翅塊放入，撒一勺鹽，加水淹過，**燒水，等水燒開後繼續煮2分鐘；
3.將煮過的鴨翅放到水底下反覆沖洗乾淨，濾幹水備用；
4.坐鍋燒茶油，等茶油的泡沫褪盡，倒入鴨翅爆火翻炒，加薑片一起翻炒至薑片捲起，鴨翅金黃，悔橘淋醬油上色；
5.最後倒入整瓶啤酒，大火燒開加慧團蓋轉中小火燜燒半小時；
6.調鹽，撒蒜片、辣椒粉大火收汁出鍋撒蔥花即可。
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