1樓：香靜逸聞峰
海納百川無悔的做法是從幾種辦法裡挑中試做很成功，很好吃，魚肉鬆軟香甜，不錯。吉林旅遊帶回來半年的幹明太魚就這在您的推薦方法感召下吃了。
對上述帶吵則做法稍有調整之處：
1本人三條魚，也按照此配蠢棚料表做的，閒甜合適；
2 乾魚泡水之前要去骨、去皮，泡5分鐘即可，擠去多餘水分在泡料。
3 家裡澱粉沒了，用的麵粉也不錯；
4 用平底不粘鍋煎的碰櫻魚，直接用之燉了，水就加了1飯碗；
2樓：樓梅紅巢豫
明太魚乾，做南韓料理香辣明太魚絲必備。
材料：幹明太魚1條，食用油少許，芝麻少許。
準備調料醬：
辣椒醬2大勺（奶奶做的辣椒醬，果然比外面做的好吃多啦），白砂糖半勺，醬油少許，（我還放了一點醋），糖稀2大勺（沒搞明白糖稀是啥，沒有放），蒜末1大勺（嫌麻煩，沒有放），辣椒麵1小勺，蔥末1大勺，香油少許放在一起拌勻。
做法：1.先往幹明太魚上撒上少許水，然後撕成方便吃的大小（我把皮都給撕掉了）。
注：不要撕完後往水裡泡，那樣明太魚拌後就不好吃了。）
2.在不粘鍋中放入少許食用油後，把凳團撕好的明太魚在鍋裡稍稍炒一下，順便放少許白糖。
注：油要放少量，炒個1~2分鐘即可）
3.把炒好的明神粗亂太魚絲遊檔中放入準備好的調料醬，拌開最後盛盤時撒些芝麻上去即可。
明太魚乾怎麼做？
3樓：網友
明太魚乾好吃的做法具體步驟如下：
步驟1：明太魚乾，修剪成適合食用的大小，如果發潮或者吸了其他食材的味道，可以放入鍋中小火炒1分鐘左右，過篩，去除掉下來的碎屑。
步驟2：加入飲用水，全部潤溼就好，不用加多，放置一會兒，就會溼透的。
步驟3：將辣醬，辣椒粉，白砂糖，糖稀，香油，食用油，醬油，料酒放入鍋中，準備加熱。
步驟4：開中火加熱，煮開後轉小火，煮5秒左右，加一勺醋，關火，可以放一勺蛋黃醬或沙拉醬，對口感和味道都會有幫助。
步驟5：放入溼透的明太魚乾，和衫蠢醬汁翻炒均勻。
步驟6：盛到盤中，晾涼後就可以了。
拌明太魚乾的做法步驟如下
步驟1：先將乾製的明太魚乾，用涼水，泡5分鐘，控幹水分，備用。
步驟2：再將蘿蔔切絲，洋蔥切絲，大蒜切成蒜蓉，蔥切成蔥花，倒入盛有處理好的明盯塌碰太魚乾的碗中。
步驟3：倒入麥芽糖漿，韓式辣椒醬，少許的醬油拌勻後，再少許白醋，再拌勻後，裝盤後撒上凱談些芝麻，香菜即可，酸酸微甜辣的拌明太魚就ok了。
明太魚乾怎麼做?
4樓：乾萊資訊諮詢
主料：乾製明太魚乾300g、韓式辣椒醬100g、麥高激芽糖漿80g輔料：醬油適量、白醋適量、牛肉粉適量、芝麻適量、大蒜適量、蔥花適量、洋蔥適量、胡蘿蔔適量。
1、先將幹殲念配製的明太魚乾，用涼水，泡5分鐘，控幹水分，備用。
2、再將蘿蔔切絲，洋蔥切絲，大蒜切成蒜蓉，蔥切成蔥花，倒入盛有處理好的明太魚乾的碗中。
3、倒入麥芽糖漿。
4、倒入韓式辣氏指椒醬。
5、倒入少許的醬油。
6、拌勻後，再少許白醋。
7、再拌勻後，裝盤後撒上些芝麻，香菜，即可。
8、成品。<>
明太魚乾的做法有哪些
5樓：懂視生活
1、煎明太魚乾的做法。
1）原料：帶皮幹明太物中魚、將蘋果醋、蒜蓉、糖、香油、清酒、鹽、醬油、蔥末、蒜泥、辣椒醬、糖稀、芝麻、生抽。
2）將幹明太魚放入涼水中浸泡5分鐘，變軟後撈出，瀝乾水分；
3）在魚皮表面每隔1-2釐公尺處切一刀，深度約為魚肉的2/3，一直切到尾部；
4）將蘋果醋、蒜蓉、糖、香油、清酒、鹽、醬油、蔥末、蒜泥、罩爛山辣椒醬、糖稀、芝麻、生抽放入乙個容器中攪拌均勻，製成醬料；
5）將醬料均勻的塗抹在魚身上，然後在魚的兩面都均勻的粘滿糯公尺粉；
6）平底鍋放少許油加熱，油溫5成熱時，放入明太魚，中火煎至兩面金黃，接著將醬料均勻的塗在魚的一面，翻面，用中小火煎1分鐘盛出；
7）將剩餘的醬料淋在魚肉上，再撒少許的蔥花和芝麻即可食用。
2、炒明太魚乾的做法。
1）原料：幹明太魚、芝麻、色拉油、生抽、蒜泥、白糖、蔥花、麵粉、韓式辣椒醬。
2）幹明太魚用手撕成3-5釐公尺左右大小的塊，用涼水浸泡5分鐘後撈出，瀝乾水分；
3）將生抽、蒜泥、白糖、蔥碎、麵粉、韓式辣椒醬混合，製成醬汁；
4）麵粉加少量水調成糊狀，均勻地粘在明太魚的兩面；
5）鍋歷桐中放適量油，放入明太魚煸炒至發黃，改小火，分2-3次倒入調好的醬汁翻炒；
6）出鍋後加入適量蔥花和芝麻，攪拌均勻，即可食用。
3、拌明太魚乾絲的做法。
1）原料：明太魚乾、棉白糖、白醋、蜂蜜、南韓辣醬、辣椒油、熟芝麻 。
2）乾魚去掉魚頭魚尾放盆中冷水沒過乾魚泡30至40分鐘。
3）泡好後剝去魚皮，手撕魚絲。
4）加入調料拌勻，放盒中冷藏24小時即可。
明太魚乾怎麼做好吃
6樓：生活
明太魚乾好吃的做法如下：
工具/材料：明太魚乾，豆芽，豆腐，辣白菜，青線椒，大大晌猛蒜頭，生抽，鹽，水，油、盤子，鍋，刀。
1、明太魚乾直接撕下魚皮謹枯，取下魚肉，把魚肉撕成一條絲兒、一條絲兒的，掰下魚頭，把魚骨分成小段。
2、用水沖洗一下豆腐，切成小塊。大蒜切成末兒。青線椒切成小段。
3、大碗裡面倒水，用水清洗一下撕下來的魚肉和魚頭，這個留著燉湯喝。
4、鍋內倒油，待油溫燒至五成熱的時候，放入魚皮炸制，等魚皮炸到金黃，撈出晾涼。剛撈出來的時候，魚皮是軟的，等它離開熱油後，就會變脆。
5、等到魚皮炸完以後，放入魚滾橋骨炸制，炸到魚骨金黃酥脆即可撈出瀝油。這樣魚皮和魚骨就炸好了，晾涼一點，就可以直接吃了，特別的酥脆。
明太魚乾怎麼做好吃，明太魚乾怎樣做才好吃
主料乾製明太魚乾 300g 韓式辣椒醬 100g 麥芽糖漿 80g輔料 醬油適量 白醋適量 牛肉粉適量 芝麻適量 大蒜適量 蔥花適量 洋蔥適量 胡蘿蔔適量 步驟1.先將乾製的明太魚乾，用涼水，泡5分鐘，控幹水分，備用。2.再將蘿蔔切絲，洋蔥切絲，大蒜切成蒜蓉，蔥切成蔥花，倒入盛有處理好的明太魚乾的碗...
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