烤肉菜品有哪些？烤菜都有什麼菜品？

1樓：熱愛社會的飛飛

烤肉菜品有以下這些：

肉類食品：牛肉、牛羊肉，裡脊、香腸、蝦丸、牛筋丸、蟹柳、生豬肉、牙籤肉、培根肉等。

家禽類的雞腿、無骨雞柳、雞珍、幼鴿、鵪鶉；

海鮮產品的鰨板、鮮魚、鮮魷魚、墨魚仔、活蝦、陽澄早慎前湖大閘蟹、鮮陸清貝串；

青蔬類的長豆角、四季豆、香萊、大白菜、馬鈴薯、地瓜、淮山孝配藥、山芋、蔬菜、西紅柿、絲瓜、刀豆、荷蘭豆、豆角、茄子、辣椒、尖椒、桔黃椒、青紅尖椒、東瓜、白紅蒜頭、英國萵筍、蘿蔔、洋花蘿蔔、紫菜頭、油麥菜、西蘭花、油麥菜、蕪荽、花菜、綠花菜、苞公尺、玉公尺糊、玉公尺筍、黑木耳、平菇、蘑菇；

新鮮水果和乾果的如蘋果、香蕉蘋果、核桃仁、士多啤梨苗還可以試著的烤一烤，看自身是不是喜愛。須提示的是栗子在烤的情況下非常容易『發生**』，應非常當心，最好先切個口子；

小食品類的幹豆腐卷、豆腐包子、肉粽、小餛飩、稍麥、生煎、炸油條、水餃、饅頭片、切片面包、小大餅、熟的小包子、軍用被子、豆腐皮、素雞、綠豆糕；

蛋類食品的生雞蛋、雞蛋。

美食建議。語音。

1、儘量避免吃露天燒烤。

2、烤肉時嚴格控制溫度，避免焦糊。

3、如果自制烤肉，提前用蒜汁、檸檬汁調味，並刷上番茄醬。

4、吃烤肉的同時，擠些番茄醬、檸檬汁作為調料；

5、多吃新鮮生蔬菜，與烤肉搭配食用，以獲得儘可能多的抗氧化、抗癌成分，以及促進致癌物排出的膳食纖維。

6、以瘦肉為主、少選肥肉。

在烤制過程中肥肉會因為高溫變成油，滴在炭火上再烤到肉裡去使致癌的主要因素，所以在選肉的時候應以瘦肉為主、少選肥肉。如果擔心全瘦肉會影響烤肉的效果，可以再烤架上方一層錫箔紙，戳些小洞讓脂肪滴下去而不會被在此烤到肉上。

2樓：網友

羊肉、雞腿、雞翅、裡脊肉、枝凳火腿腸、魚丸、牛肉丸、鴨翅、雞塊、雞李辯柳、雞排、蟹柳、豬肉、牙籤肉、培根肉猛擾旅等。

3樓：鄭芬多老師

烤肉菜品有很多，比如雞翅、雞胸肉、雞肉丸子、羊肉、牛肉、五花肉、午餐肉、火腿腸、土豆、蓮藕、洋蔥、香菇、茄子、生菜等。

4樓：行走的生活小貼士呀

回答烤雞腿、烤牛肉、烤熱狗、烤雞爪、烤金針菇、烤豆腐、烤生蠔、烤年糕等。燒烤中特色菜分為烤肉類、海鮮類以及素菜類食材，烤肉類食材包括烤雞翅、烤羊腿等，海鮮類的特色菜包括烤生蠔、烤魷魚、烤大蝦等。烤素菜類的食材包括烤豆腐、烤千張、烤茄子、烤玉公尺、烤菜花等美食。

製作燒烤的時間不宜過久，以免影響食材的口感和質地。

5樓：千尋為源

常見的燒烤食材。肉類：香腸、羊肉、牛肉、雞翅，各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸。魚蝦：魚、魷魚、墨魚仔、蝦、螺肉、乾魚片、蟹、帶子、鮮貝。蔬菜：玉公尺。

6樓：勵君豪

烤肉的菜品有很多種種類，比如說牛肉，羊肉，豬肉，還有火腿肉，包括我們的培根，還有火腿腸，還有像一些我們的雞爪，還有雞中翅，雞翅尖這些都是可以做的。

烤菜都有什麼菜品？

7樓：教育奮鬥之星

1、適合燒烤的肉類：香腸、羊牛肉、雞翅、各類魚丸、蝦丸、貢丸、羊腰、羊根筋、雞脖、雞胗、雞柳、羊鞭等。

2、適昌正戚合燒烤的水產：魚（各類）、魷魚、墨魚仔、蝦、螺肉、乾魚片、蟹、帶子、鮮貝。

3、適合燒烤的蔬菜：玉公尺、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、蘿蔔、耐陵生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蔥。

4、適合清螞燒烤的水果：香焦、甘蔗、菠蘿。

5、適合燒烤的其它食材：麵包片、饅頭片、小包子、小燒餅、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆乾、豆腐塊、腐竹、蠶蛹。