快餐店裡有哪些菜,快餐店都有些什麼菜?

2022-03-02 18:57:42 字數 5570 閱讀 4033

1樓:名字太難起了

快餐店裡的菜有:

1、肉末茄子:

肉末茄子是一道以茄子和豬肉為主要食材,大蒜、紅椒、香蔥、油、黃豆醬、草菇老抽等作為輔料製作而成的家常菜。

2、麻婆豆腐:

麻婆豆腐,是四川省傳統名菜之一,此菜成菜麻、辣、鮮、香、燙、翠、嫩、酥,將川菜麻辣味型的特點展現的淋漓盡致。

3、辣子雞:

辣子雞是一道經典的川菜,一般以整雞為主料,加上蔥、幹辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精製而成,雖然是同一道菜,各地製作也各有特色。

4、宮保雞丁:

宮保雞丁,是一道聞名中外的特色傳統名菜,在魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄,其原料、做法有差別。該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁。

5、魚香肉絲:

魚香肉絲是一道著名川菜,其鹹鮮酸甜兼備,蔥薑蒜香濃郁,其味是調味品調製而成,此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法,而今已廣泛用於川味的熟菜中。

2樓:東昇一朵向日葵

快餐店的菜是非常的多的,而且基本上都是那種比較現成的炒菜,冷盤比較的多。

有些菜,比如說我們平常吃的炒菜,炒土豆絲,醋溜土豆絲,還有西紅柿炒雞蛋,還有炒茄子,地三鮮,煲土豆,這樣的菜都是有的。這都是一些比較好炒的一些菜,而且並不是非常的講究的那種菜,所以我覺得一般平常我們吃的菜,快餐店裡都是有的,而且他的炒的速度也是比較快的。

還有就是一般西式的快餐店裡他都是漢堡就是麵包加肉,還有就是薯條雞塊,這樣炸雞翅之類的,這樣的菜。所以我覺得這些菜的話

我覺得一般都是這些菜吧,重要的應該就是這些菜,一般都是那種速度比較快,而且還比較好炒的菜。

3樓:匿名使用者

快餐的話。一般平時的家常菜都得加到列表裡,比如,土豆絲啊,西紅柿炒蛋,風味茄子,各種雞蛋的做法,土豆的做法,茄子,白菜,豆角,芹菜,捲心菜,這些蔬菜類的你可以做什麼樣的風味的就自己寫個列表。

一般提供的麵食,就是雞蛋麵,西紅柿雞蛋麵,炸醬麵,各類你會做的面。米飯,饅頭就是常吃的了。

最好你還要會做,蓋飯--即米飯**。

各類菜兩勺子左右加一份米飯再加一碗湯即是**。一般在9元到15元之間。

快餐店都有些什麼菜?

4樓:匿名使用者

酸甜排骨 青菜 豆腐 茄子 筍 肉丸 辣子雞 馬鈴薯 玉米 (開啟就這些吧,我去快餐店就看到這些)lz是要打算開快餐店麼,那祝你生意紅紅火火哦>3<

5樓:天使傳說

你看吃什麼了,肯德基 麥當勞都是漢堡 炸雞什麼的,小飯店應該有炒菜 米飯什麼的....

6樓:滴答老師

回答1、素菜類:酸辣土豆絲、蒜泥紫角葉、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大燒百葉、雪菜杭椒素雞、韭菜炒鴨血、肉鬆如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋、油燜竹筍、虎皮尖椒、絲瓜豆子、老黃瓜蝦米、乾煸四季豆、地三鮮、素什錦、油燜香菇等。

2、葷菜類:咖哩雞丁、川味牛筋、四珍雞片魚香肉絲、茭白肉絲、回鍋肉片、辣子雞、宮保雞丁哦

7樓:匿名使用者

快餐店,或稱速食餐廳、速食店,是指在點餐之後食物很快就**出來,並且服務維持在最低限度的一種餐廳,通常這些餐廳所提供的食物稱為速食或快餐。

在中國快餐店大致有中式和西式兩種。

但不同地區不同形式的快餐店經營的菜餚種類各不相同,也有很多中西混搭、地域混搭的快餐店。

西式快餐店的菜品有:

炸雞翅、可樂雞翅、牛排、披薩、薯條、燻肉意粉、西式牛肉飯、魚扒、烤豬肋排、羅宋湯、西式烤肉丸、西式土豆餅、雞肉卷、西式奶油蝦、牛油麵包布丁、蔬菜派等等。

中式快餐店的菜品有:

冷盤香辣牛肉 酸蘿蔔 口水雞 涼拌黃瓜涼拌口條 涼拌海帶絲 香辣鴨珍香辣小魚乾泡椒鳳爪 涼拌藕片 紅油牛肚 涼拌皮蛋涼拌榨菜 涼拌西紅柿 炸花生米 鹹鴨蛋涼拌香菜 風味豆鼓

熱菜紅燒肉 糖醋里脊 紅燒鯽魚 雪中寶血鴨 清蒸魚塊 獅子頭 紅滷雞腿尖椒牛肉 小炒肉 香菇燒雞 酸菜肥腸尖椒魷魚 青豆肉絲 油爆蝦 荷包辣椒紅燒帶魚 玉米粒 粉蒸排骨 腐竹肉沫紅燒芋子 幹椒豆芽 萵筍肉沫 清炒長豆土豆絲 酸豆角鴨珍 尖椒茄子 花菜肉沫苦瓜肉絲 油爆豬手(**)清炒冬瓜 西紅柿炒蛋青椒肉絲 芹菜香乾 紅蘿蔔肉絲蒜茸空心菜蒸菜肉沫蒸蛋 剁椒魚頭 臘味帶魚 珍珠肉丸煲湯海帶排骨湯 玉米排骨湯 滋補烏雞湯茶樹菇老鴨湯 雞蛋肉餅湯 蘿蔔排骨湯肉餅湯 筒骨心肺湯 紫菜蛋花湯幹鍋川味酸菜魚 茶樹菇燉老鴨 香辣龍蝦黃豆燜雞爪

快餐外賣有哪些菜譜

8樓:天天向上

快餐:拌豆腐絲6元 拌白菜心6元 油炸花生6元 小蔥拌豆腐6元 拌金針菇 6元 紅油藕片6元 皮蛋豆腐6元 薑汁松花蛋8元 拍 黃 瓜 6 元 拌 三 絲6 元 涼拌西芹6元 東北 拉皮 6元 洋蔥拌木耳10元 糖拌西紅柿6元 涼拌海帶絲6元

炒 菜:

熗炒土豆絲8元 地 三 鮮10元 小白菜炕豆腐12元 紅 燒 肉 22元 螞蟻上樹12元 麻婆豆腐10元 回 鍋 肉 16元 湘西小炒牛肉 24元 熗炒圓白菜8元 家常豆腐12元 松仁 玉米 18元 湘西小炒肥腸 22元 尖椒 豆皮10元 肉燒茄子12元 糖醋 裡脊 18元 湘西小炒怪味雞 18元 芹菜肉片 12 元 宮保雞丁14元 滑溜 雞片 18元 湘西小 炒 肉 16元 尖椒 雞蛋10元 辣子雞丁12元 冬筍 肉絲 15元 孜 然 羊 肉 26元 西紅柿雞蛋10元 青椒肉絲14元 火爆 腰花 24元 老 幹 媽 牛柳 22元 尖椒土豆片8元 醬爆雞丁12元 溜 肥 腸 20元 杭 椒 牛柳 24元 酸菜 粉絲8元 木 須 肉12元 水 煮 牛肉 22元 蜜汁 燒 帶 魚 24元 攤 雞 蛋 10元 香菇雞片14元 水 煮 肉 1 8 元 紅 燒 帶 魚 22元 乾煸豆 角 1 4元 土豆絲炒肉12元 魚香茄子 10元 溜 肝 尖 1 4元 醬燒茄子12元 焦溜肥腸 22元 川爆 牛肉丸15元 京 醬 肉 絲 14 元 魚 香 肝尖14元 蒜蓉西蘭花12元 燒 茄 子10元 酸菜 肉絲 1 2元 川東辣子雞26元 韭菜 雞蛋10元 魚香肉絲14元 溜 腰 花 2 2元 蔥 爆羊肉24元 蒜蓉油麥菜10元 鍋

9樓:匏蕬幽苒

以也稱做假葉。 葉柄的末端帶有一個捕蟲夾,這才是會捕捉昆蟲的葉子的部分,正面分佈

10樓:匿名使用者

有許多的無柄腺,一般是紅色或者橙色,越接近葉綠的地方的無柄腺就越少,這部分是分泌

快餐菜譜有那些?

11樓:free情到深處腿

1、炒飯(中式快餐)

米飯、多種食材。如揚州炒飯所需原料為:青豆、胡蘿蔔、火腿、香腸、雞蛋、米飯(隔夜飯)。輔料蒜籽、蔥、色拉油、鹽、雞精。

2、蓋澆飯(中式快餐)

主材米飯、豬肉,其他配料根據個人而定,比如滷肉蓋澆飯所需原料為:稻米400克,冬筍60克,豬肉肥瘦100克,小白菜150克。

3、雜醬麵(中式快餐)

豬後臀尖肉50克,黃醬30克,雞蛋一個,麵條150克,黃瓜50克,胡蘿蔔30克。

4、炸雞(西式快餐)

三黃雞5000g,油適量,鹽適量,五香粉適量,生薑適量,料酒適量,澱粉適量,雞蛋適量,白糖適量。

炸雞的主要營養成分有:碳水化合物、蛋白質、脂肪、膽固醇和鈉、鉀、磷等礦物質。

5、漢堡包(西式快餐)

雞胸肉150克,漢堡胚子2個,雞蛋2個,麵包糠100克,蔥薑末各1匙,鹽1/2匙,料酒1匙,生菜、西紅柿適量。

其實原始的漢堡包就是剁碎的牛肉末和麵各式漢堡包成品做成的肉餅,故稱為牛肉餅。

12樓:阿七教你瘦

在快餐店怎麼吃才能提高**速度?

13樓:匿名使用者

快餐店的基礎要求要乾淨實惠,大眾口味,尋找經驗後自己可以大膽創造菜品。快餐菜譜通常以家常為主。

菜譜通常有酸辣土豆絲,西紅柿抄蛋,木須肉,四喜丸子,宮爆雞丁,辣子雞,炒豬臉,山東的糖醋里脊,東北的鍋包肉,四川的回鍋肉,湖南的紅燒肉都要有,醬爆辣椒,西芹炒肉絲,西芹要切細,腐竹燒肉,菠菜雞蛋拌粉絲,炸花生,蝦皮小白菜,薑汁松花,醬牛肉,蒜泥白肉,拌三絲,小蔥拌豆腐,五花肉炒豆芽,炒蘑菇,炒豆腐皮,還有各種簡單特色湯類等等。

快餐之所以被稱為快餐是因為**速度快。同時最重要的是一定要做到衛生。最好在操作時戴上一次性手套,還有就是食物及原材料不要外露、並且要用非常乾淨東西包含住它。

還有就是師傅操作的手法要快而不慌,大家一看就明白你是個利索人,也會增添一些好感間接地提升了快餐店裡的聲望。

至於快餐店的選址,建議定位是選址的關鍵,不要貪心做遍天下所有的美味,清楚自己想要什麼,顧客想要什麼,他口袋裡有多少錢,這是選址的前提。街道的拐角處是餐飲選址的最佳地點。經常堵車的地方也就是**較大的地方,這裡就很有可能成為做餐飲的好地段。

14樓:姬姬姬是姬

星期一稀飯 酸豆角

饅頭 茶葉蛋

紅燒大排 絲瓜炒蛋

蒜泥生菜 海帶蝦米湯

糖醋魚塊 粉絲燒牛肉

蔥油冬瓜 蕃茄蛋湯

星期二豆漿

油條蛋糕

青椒牛肉絲 家常豆腐

涼拌黃瓜 雞架冬瓜湯

沙司雞塊 青椒炒肉絲

捲心菜 鹹菜蛋湯

星期三稀飯 花捲

鹹蛋 榨菜絲

幹煎帶魚 佛手瓜炒肉片

韭菜綠豆芽 絲瓜蛋湯

清蒸鹹肉 韭菜炒蛋

空心菜 青菜香菇湯

星期四雪菜肉絲麵湯

荷包蛋紅燒豬手

酸菜肚片

蒜泥青菜 榨菜肉絲湯

宮保雞丁 西芹炒牛肉

蒜泥米莧 魚頭豆腐湯

星期五饅頭 茶葉蛋

榨菜絲 豆漿

粉蒸小排 蕃茄炒蛋

涼拌銀絲 冬瓜蝦米湯

肉米蒸蛋 鹹肉炒冬瓜

木耳捲心菜 紫菜蛋湯

星期六黑米粥 煎餅

鹹菜油炸豬排 土豆炒肉絲

素炒杭白菜 木耳湯

荷包蛋 西葫蘆炒肉片

雞毛菜 白菜肉絲湯

星期日稀飯 麵包

鹽水花生

紅燒雞腿 豆腐燴肉沫

素炒蘿蔔絲 黃瓜蛋湯

魚香肉絲 蘿蔔燒雞塊

白菜腐衣 蘿蔔蝦米湯

除了麥當勞肯德基還有什麼快餐店比較經濟,而且清靜

國際商場還有麥夠都有的吉野家 下瓦房或者兒童醫院附近的大成家 很多分店的大圓碗 津匯對面的味千拉麵和真功夫 友誼路華潤萬家的面愛面 濱江道一商友誼地下的牛肉飯和川人百味 津匯地下的金莎港式茶餐廳 津匯樓上的亞匯美食廣場 外面跑跑堂 真功夫必勝客 仙蹤林馬蘭拉麵 面愛面味千 幹 拉麵 不要吃了,吃盒飯...

想開個店,如果在鞋店,快餐店和水果店裡面選,哪個會好一點,都有啥優缺點呢

鞋店沒開過快餐點只要請個廚師就ok了不這麼累 水果店 不用 問很累 而且水果的保質期不是很久賣不完就虧定了 謝謝望採納 看你的經濟條件和開店的位置了 民以食為先!快餐店好 你的費用預計可以開一個奢侈品店面嗎 根據市場需求做選擇,才是最好的。然後考慮利潤的問題 我想在小區開一個店鋪,開一個水果,蔬菜零...

為什麼我看到快餐店沒什麼人開的下去

也許他有其他的營業點,而是我們所看不到的,這個並不能因為想念而它這個主題不一定的我情願是其他方面可以賺錢,你可以試著去和他們聊聊天,問一問啊之類的,再或者就是嗯嗯。嗯,這個問題的確是一個問題,但是卻不好回答,畢竟因人而異,有的都不一樣的嗎?我很想知道為什麼你對這件事情這麼的關心呢?別人的店開的下開不...