青醬海鮮玉公尺麵怎麼製作?

2025-06-03 11:05:25 字數 2172 閱讀 9321

1樓:名

農場給我郵寄了乙份來自遙遠的黑龍江五常市的特產玉公尺麵條。老實說作為乙個南方人,五常公尺鼎鼎大名我是知道餘蠢的,但玉公尺麵是五常特產我還真不曉得。

青醬海鮮意豎手陪面是一道簡單的家常美食,製作原料主要有蝦仁、義大利細條面、橄欖油、發達芝士等,營養豐富,老少皆宜。

把玩並嘗試煮了幾根,發現玉公尺麵不容易煮軟,並且煮的過程中發現麵條中間有硬芯。麵條口感勁道爽口。這不是和義大利麵的狀態很像嗎?於是我就開始嘗試做中西合璧的青醬海鮮玉公尺麵。

青醬海鮮玉公尺麵】

材料:涯叔農場五常玉公尺麵、羅勒薯派、大蒜、堅果(本來該用松子,家裡沒有就順手取了花生替代)、橄欖油、海鮮(任何自己喜歡的海鮮都可以,這次我用的是文蛤、小鮑魚、罐頭鮪魚)乳酪、鹽巴、黑胡椒、檸檬。

將橄欖油、羅勒、松子、蒜片、鹽、黑胡椒放。

入研磨機中打碎,加入帕瑪森芝士粉攪拌均。

勻做成青醬備用。

發達芝士切小塊備用。蝦仁挑去泥腸洗淨,放入沸水中焯熟。

沸水中加少許鹽,再放入意麵煮熟,然後撈。

出與青醬、蝦仁、橄欖、發達芝士塊拌勻即可。

2樓:網友

義大利麵又稱之為意粉,是西餐賣鎮中最接近中國人飲食習慣、最容易被接受的。關於義大利麵的起源,有說是源自古羅馬,也有的說是由馬可·波羅從中國帶到歐洲的。義大利麵用的麵粉和我們中國做面用的麵粉不同,它用的是一種「硬杜林小麥」,所以久煮不糊,正宗的原料是義大利麵具有上好口感跡雹的重要原因中州粗。

除了上面所說的原料外,拌義大利麵的醬也是非常重要的。義大利麵的麵醬一般可以分為四種基礎醬,即紅醬(tomato sauce)、青醬(pesto sauce),白醬(cream sauce)和黑醬(squid-ink sauce)。青醬吃起來很爽口,濃郁的香草味會帶給你一種不一樣的感覺,同中國吃麵條的方法差不多,一次多做一些醬出來,放入保鮮盒,等下次吃的時候煮點面一拌即可。

青醬海鮮麵怎樣做好吃呢?

3樓:互信互助互愛

材料。a.大蒜50g,九層塔葉100g,松子100g,橄欖油2杯,b.

義大利麵200g,蛤蜊6個,鮮蝦1尾,淡菜1個,花枝片30g,石斑魚肉30g,白酒少許,橄欖油適量,鹽少許,胡椒少許。

做法。1.將材料a全部一起放入果汁機攪打均勻,倒出即為青醬備用。

2.取一深鍋煮水至滾沸,加入1小匙的鹽,放入爛高侍義大利麵煮念缺至八分熟,飢吵撈起拌入橄欖油放涼備用。

3.熱鍋,放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香,再放入所有材料b的海鮮料拌炒,滴入白酒,再以鹽、胡椒調味,最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

4樓:爵爺的網路

意式青醬海鮮麵的做法步驟。

準備好原料。

煮鍋中放入足量的清水,倒入三四滴衫悄橄欖油,加一點鹽。

倒入意麵,放在火上大火燒開。

另準備乙隻小鍋,倒入準備好的海鮮,煮開。

煮熟的海鮮撈出備用。

意麵煮熟後同樣撈出並用涼開水沖洗一下,泡在涼開水中備用。

意麵煮至這樣,面中沒有乾粉就是熟了。

取乙個大一點的平底鍋,放入適量的橄欖油茄櫻,放入一勺青醬料,小火翻炒一下。

倒入煮好的海鮮,繼續翻炒出香味。

剛才煮好的的一面空出水後倒入平底鍋中翻炒一下。

倒入適顫塌叢量鹽、還胡椒粉,翻炒一下即可出鍋。

5樓:函妙思

1.準備好原料。

2.煮鍋中放入足量的清水,倒入三四滴橄欖油,加一點鹽。

3.倒入意麵,放在火上大火燒開。

4.另準備乙隻小鍋,倒入準備好的海鮮,煮開。

5.煮哪廳熟的海鮮撈出備用。

6.意李茄隱面煮熟後同樣撈出並用涼開水納緩衝洗一下,泡在涼開水中備用。

7.意麵煮至這樣,面中沒有乾粉就是熟了。

8.取乙個大一點的平底鍋,放入適量的橄欖油,放入一勺青醬料,小火翻炒一下。

9.倒入煮好的海鮮,繼續翻炒出香味。

10.剛才煮好的的一面空出水後倒入平底鍋中翻炒一下。

11.倒入適量鹽、還胡椒粉,翻炒一下即可出鍋。

6樓:樂正思菱

把麵條,蝦提前煮好,碗中襲襲加入蔥花香菜拍緩兄再加入少許的生抽食醋。加入開水,把煮好的麵條,蝦撈到裡面,再加入青醬,一碗青醬海鮮麵就做好了哪碰。

7樓:網友

義大利麵,蝦仁,魷魚,蔥薑蒜,爆鍋,大火翻炒。

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