1樓：網易書魂
玉米麵發黴後，會產生很多有毒物質。食用了就會中毒，嚴重的會致命。甘蔗發黴也會致命。
2樓：餘生漫漫需珍惜
不管有沒有毒都不要吃了，首先發黴變質的東西肯定是不能吃的了，再說玉米麵也不值幾個錢用不著這麼糾結的。發黴的東西，想豆鼓，臭豆腐雖然能吃，但是也不能吃太多。
3樓：原海秋
玉米麵發黴了絕對不能吃了。
原因：一：玉米麵發黴就是變質了，這時候再吃會中毒。
二：發黴後的玉米麵無法做成食物了，沒有食用價值。
三：玉米麵在潮溼環境下，很容易發黴，建議換換環境，或者經常晒一下。
4樓：匿名使用者
玉米麵發黴了絕對不能吃了。本來玉米麵發黴就是變質了，這時候再吃會中毒，還有發黴後的玉米麵根本就不能做成食物了，玉米麵在潮溼環境下，很容易發黴，出太陽記得晒晒~！
5樓：cd迎風
肯定不能吃，裡面有黃麴黴毒素，是強致癌物。
6樓：匿名使用者
發黴的東西都有毒 儘量不要吃 個人體質 吃了以後反應不一樣 發黴的東西不要吃
玉米麵發黴,會食物中毒嗎
7樓：吾希榮藺黛
玉米麵發黴後，會產生很多有毒物質。食用了就會中毒，嚴重的會致命。甘蔗發黴也會致命。
8樓：閎微蘭僑歌
玉米麵發黴了絕對不能吃了。
原因：一：玉米麵發黴就是變質了，這時候再吃會中毒。
二：發黴後的玉米麵無法做成食物了，沒有食用價值。
三：玉米麵在潮溼環境下，很容易發黴，建議換換環境，或者經常晒一下。
玉米麵發黴了怎麼辦?
9樓：匿名使用者
玉米麵發黴解決辦法只有一個倒了餵豬或則丟地裡做肥料，人是不能吃了。
發黴玉米含黃麴黴菌,所產生的黃麴黴毒素系強致癌物,一般的蒸煮加工不能分解。
玉米發黴的原因
1玉米胚大。玉米胚部幾乎佔全粒體積的三分之一，佔全粒重量的10%-12%，其呼吸強度大，吸溼性強，帶菌量大，容易酸敗。玉米胚部含有豐富的營養物質，極易感染大量的微生物，整粒含有77%-89%的脂肪，在高溫高溼情況下，脂肪容易產生酸敗，致使胚變色變味，不僅影響適口性，而且喪失發芽能力。
2 原始水分大。一般新收穫玉米的水分在20%-35%，降雨使玉米難以充分乾燥，自然也就增大了玉米的生理活性，使儲藏穩定性大大降低，極易導致黴變。
3 易感染蟲害。因玉米胚部富含營養，並有甜味，可溶性糖含量較大，所以很易感染蟲害，不完全顆粒增加，這又加快了玉米發黴變質的程度。
4 儲存不善。玉米收貨以後，通常放在農家小院露天晾晒，不會過多的關注陰雨天氣和氣候影響，進倉時間的選擇和銷售環節把關也不嚴格，造成黴菌的持續生長。
10樓：煙樂安張望
不能。玉米發黴產生黃麴黴，和玉米赤黴烯酮等多種毒素。這些毒素可以傷害家禽的內臟器官和生殖系統的正常功能，免疫系統抑制。容易生病死亡，肝臟和腎臟明顯增大。
11樓：血刺心碎灌
發黴玉米麵切忌勿食,發黴玉米含黃麴黴菌,所產生的黃麴黴毒素系強致癌物,一般的蒸煮加工不能分解!
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