全麥乳酪塔的好吃做法?全麥九層塔乳酪麵包怎樣做才好吃?

2025-06-03 11:05:25 字數 1511 閱讀 2203

1樓:陽光書桌

做法。塔皮:先將忌廉加上糖粉打發後將全蛋液分次加入,再加入香草精拌勻。加入全麥麵粉用切半方式旅沒棚按壓成團,整成長條形備用。

將塔皮切割成乙份25克,將塔皮團放入模具裡沾些手粉按壓成察螞形。用叉子在底部插幾個洞,避免烤好凹凸不平。全部完成送入烤箱175/175烤15分後放涼備用。

將忌廉乳酪、鮮忌廉、鮮奶、細砂糖全部放入攪拌缸攪拌均勻,也可以隔水加拆則熱完成此步驟。攪拌完成的乳酪餡過篩後備用。

將放涼的全麥塔皮加入忌廉乳酪餡,每個25克,全部填滿後放入冷凍庫冰鎮15分鐘,讓乳酪餡固定。

將冰鎮過的忌廉乳酪塔塗上一層蛋液放入烤箱220/150中上層烤12分鐘即可出爐。

2樓:網友

全麥乳酪搭配的好吃做法,全麥籠絡搭配什麼都行,這個東西可好做又好吃,搭配哪樣東西都能好吃又美味。

全麥九層塔乳酪麵包怎樣做才好吃?

3樓:星夢格格巫

製作材料:不帶麩皮全麥麵粉300克、牛奶160ml、酵母3克、鹽2克、雞蛋1個、花生仁、瓜子仁、葡萄乾、青豆粒這幾種果仁都適量。

操作步驟:1、首先咱們來和麵,準備乙個大碗,放入300克全麥麵粉、3克酵母和2克鹽增加筋性,再打入乙個雞蛋。然後用160ml,40°的溫牛奶和麵,和麵的時候要邊倒邊攪拌,攪拌成面絮。

咱們今天這款麵包既簡單又省事,不用揉出筋膜,和完面之後,直接下手揉成偏軟一點,並且光滑的麵糰就可以了。然後蓋上鍋蓋或者是保鮮膜醒發到兩倍大,天氣比較溫暖,大約需要30分鐘左右。

2、醒面的期間,我們準備果仁,葡萄乾我們需要選擇大小一致的,清洗乾淨,控幹水分備用。我們再把花生仁去掉它紅色的外衣。整個花生仁比較大,用剪子或者用刀切成和葡萄乾大小一致。

瓜子仁就不需要剪了,大小正合適。小青豆是圓的,容易滾把它捏兩半,我們的果仁就準備好備用。

3、面也醒發好了面板上撒點乾麵粉。取出面放在面板上,揉麵排出空氣,不用費力去揉,揉到原來大小就行。然後用擀麵杖擀成長方形的大餅,薄厚大約在左右都可以。

再用擀麵杖整理一下邊緣,把果仁均勻的鋪在大餅上面,用手按一按,防止果仁掉落,讓它粘牢一點。

4、然後把大餅從一頭捲起,邊卷邊按一按,這樣果仁粘得更牢一些,捲成乙個長筒。順著用刀切開,留一頭不切。

5、再用手整理一下把切面朝上,再把切開的兩半像編辮子一樣編在一起。我們再把兩頭用手按一按,按薄,把按薄的兩頭窩在下邊。用兩隻手在往中間整理一下,我們的生坯就做好啦。

6、我們今天是用烤箱烤,我用的是土司盒,鋪上油紙或者是抹上油。這樣好脫模,親們吐司盒是不粘的,就不用鋪油紙,也不用抹油。把做好的生坯放在油紙上,蓋上保鮮膜二次醒發到備前兩倍大。

二次醒發非常好,都快滿盒了。電烤箱提前預熱五分鐘,親們要看電熱管從紅到暗就達到了預熱的溫度。上下電熱管全開,把烤盤靠放入下層,170°烤35分鐘。

這只是我家烤箱的溫度,每家烤箱的脾氣是不一樣,我橋賣家的只能做個參考。

7、時間到金黃色的全麥面果仁烤麵包就可以出爐,全麥面果仁烤麵包就做好啦!用刀切開又暄又軟,滿滿的都是果仁,親們可以管飽了吃也不會胖的,喜歡的親們也做乙個吧。仿消清。

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