1樓：匿名使用者
西餐的海鮮以生吃和姜告信汁為好，首先生吃要挑選可生悔脊吃的原料，要洗乾淨，可以用熱水燙一下或者用開水稍煮透，蘸著調料吃，調料有很多種，常吃的有 辣根 ， 味達美！ 薑汁的跟生吃差不多， 但是薑汁的比較適合中老年人食用，將原料洗淨上蒸籠蒸到7成熟，取出肉蘸著薑汁趁熱食用，薑汁做法：將20克姜（去皮）剁成碎末，要很碎襪前輪，放入碗中，加入40克老陳醋浸泡攪勻，可加入幾滴香油即成。
2樓：匿名使用者
簡單的就是洗乾淨後用開水燉或者蒸熟盯襲簡凱褲。什麼都不用放。最多準備點沾的調料，比如生抽的醬油啦，裡面可以配點薑絲。
複雜滴就看做什麼海鮮了。：）海鮮大都比較寒涼，最好陪點乾白禪碰什麼滴。
海鮮怎麼做更鮮美? 海鮮好吃的做法
3樓：抹茶派派香
1、砂鍋焗蝦：蘑菇和大蝦在砂鍋中燜煮一段時間，金黃後即可完成，吃起來蝦仁非常鮮嫩。
2、踏板魚：踏板魚醃一醃，蒸一蒸，在澆上自己煎制的湯汁後即可完成，方法簡單易做，肉質q彈。
3、炒花蛤：花蛤在鍋中炒炒即可出鍋裝盤，這樣做的花蛤鮮香滑嫩多汁。
4、蒸生蠔：生蠔蒸熟後，配上自己做的醬汁，這樣吃非常的鮮美，還非常有營養。
5、錫紙花甲：花蛤和配料在錫紙中煮一煮，即可完成，聞起來就特別有食慾，口水直流。
6、清水煮蟶子：蟶子在鍋中煮一煮，出鍋即可完成，原汁原味非常鮮美，做法簡單。
西餐海鮮料理，自己在家能不能做出來？
4樓：小軒愛收集
自己在家也是能夠做出來的，但是西餐海鮮料理的製作步驟腔芹悄比較複雜，而伍渣且用到的東西也比較多，在家首巧製作必須準備很多東西。
5樓：情感諮詢阿博老師
西餐的海鮮料理，自己在家可以做出來，只不過製作的過程有一些複雜。
6樓：檀以彤
西餐海鮮料理在自己家也能做，因為現在食材很方便，就能買到，只不過味道做出來只能說是相似。
海鮮怎麼做好吃
7樓：記憶邂逅
1.油燜大蝦。
1)將蝦給放到涼水中清洗乾淨，再剪去蝦腳還有蝦鬚，蝦線也拔掉，蔥薑蒜切成絲備用。(2)熱鍋下油，然後將油給燒熱之後，放入大蝦進行乾煸，等蝦殼已經變硬，便可以加入番茄醬進行翻炒了。
3)最後加入少量的料酒，與著鹽與糖進行調味，等湯汁變濃便可以起鍋撒上蔥花進行食用了。
2.辣炒蟶子。
1)將蟶子給養在鹽水裡面吐幾個時辰的沙，等它們吐好之後，用清水給清洗幾遍，將蟶子給撈起來瀝乾。
2)鍋中放入適量的油，然後加入花椒炒出香味，再放入幹辣椒，生薑絲與蔥花炒好。
3)接著加入一小勺的豆瓣醬，炒出紅油，然後再開大火，將清洗乾淨的蟶子給加進去進行翻炒。(4)適量的加入一些料酒，等蟶子炒至開殼，加上一些蔥花便可以起鍋了。
3.香爆魷魚。
1)將魷魚給清洗乾淨，然後去掉魷魚的內臟與表面的一層薄膜。
2)接著在魷魚的身上，給劃上幾刀，切成片狀。
3)生薑蔥辣椒給切成適合的大小，將水給燒開，把魷魚過一道水，撈起來瀝乾。
4)鍋中放油，油熱香後加入辣椒，生薑洋蔥，再把魷魚下鍋炒一會。
5)炒熟後加入蔥花便可以起鍋進行食用了。
8樓：叢林探野
趕海挖上來的各種海鮮，用鐵鏟一次性把它們炒了。
9樓：令妙思井瑾
海鮮種類不同做法也不完全相同，通常就是清水煮或者蒸，爆炒，油潑。祝開心。
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