煮海鮮怎麼做,海鮮蟶子水煮怎麼做

2022-02-23 09:27:52 字數 5757 閱讀 3635

1樓:富貴水仙

水煮海鮮比較好吃

做法 用料

梭子蟹 2只

明蝦 半斤

蝦姑 8~10只

花甲 半斤

魷魚 1只

土豆 2個

玉米 1根

鮮香菇 5朵

黃豆芽 200克

香菜 1小把

薑絲 2片

黃瓜 1根

水煮魚調味包(我用好人家) 1包

首要要把所有食材清洗乾淨。

螃蟹:切成兩半,蟹腳剪下,入盤待用。

明蝦:剪去頭部的須,入盤待用。

花甲:養水吐完沙,洗淨,入盤待用。

魷魚:洗淨,切成一圈圈,入盤待用

蝦姑:洗淨,入盤待用。

土豆:切片,待用。

玉米:切塊,待用。

香菇:切塊,待用。

黃瓜:去刺,切塊,待用。

香菜:切好,待用。

鍋里加水煮沸,加入土豆、玉米、香菇,煮熟後撈起。

水不換,加入豆芽、黃瓜,燙一下,撈起。

將煮熟的土豆、玉米、香菇、豆芽、黃瓜裝入盆中。

起油鍋,加入薑絲,抓住半隻螃蟹,肉朝下,煎一會兒,底部肉結塊後,盛起,入盤待用。

開啟水煮魚調味包,將整包調味醬放入鍋,再取部分乾料包一起加入,炒一會兒,加水煮沸。

依次加入螃蟹、明蝦、蝦姑,花甲,煮熟後,將它們一起倒入盛有土豆、玉米、香菇、豆芽的盆中。記得海鮮全部鋪在上面,比較好看喲!

將乾料包撒在海鮮上面,再撒入香菜。

最後起油鍋(油量看個人喜好),一定要滾燙哦,全部澆在海鮮上面!就醬紫,美味的水煮海鮮完工啦!

2樓:

眼神好的能看到有海鮮

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