1樓：釁悅遠揭勤
原料：熟冬筍肉200克。
漿蝦仁150克。熟火腿末25克、蛋清1個。蔥末10克、味精克、幹澱粉10克、紹酒10克、熟豬油10克、精鹽克。
做法：漿蝦仁剁成泥，加入紹酒、味精、熟豬油和蛋鋒陵清攪勻鎮基搜待用。冬筍批成釐公尺厚、20釐公尺長、5釐公尺寬的卷片4片，每2片橫搭成1張御歷，每張撒上幹澱粉5克，放上調製好的蝦泥1／2，用刀輕輕塌平，左邊放蔥末5克，右邊放火腿末1／2成細長條，兩邊向中間卷籠成如意筒狀，如此捲成之筒，卷口朝下，放入盤內，上籠用中火蒸熟出籠冷卻後切成釐公尺厚的片30片(作蓋面）,汆料切片填底，左右兩面各蓋6片，中間整齊地蓋上18片成橋拱形即成。
芝士蝦卷是怎麼做的呢？
2樓：匿名使用者
用料 蝦 4只。
芝士 1片。
手抓餅 1張。
雞蛋 1個。
黑芝麻 少許。
黑胡椒 少量。
鹽 少量 料酒 少量。
芝士鮮蝦卷的做法。
蝦去頭去殼去蝦線，加鹽黑胡椒料酒醃十分鐘。
請點選輸入**描述。
手抓餅和芝士片切長條。
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加鮮蝦捲起來。
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刷上蛋黃和黑芝麻。
烤箱 烤至金黃。
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小貼 士。蝦尾烤 箱放一張油紙。
3樓：韋小寶
用料 炸蝦 兩隻。
芝士 一片。
公尺飯 若干。
壽司海苔 一片。
脆花 適量。
芝士炸蝦美式卷的做法。
在竹簾上鋪一片海苔，將公尺飯滿滿的鋪在海苔上。
將鋪滿公尺飯的海苔翻過來，放兩隻炸蝦和脆花在中間。
慢慢將竹簾捲起，將壽司捲成長方形。
芝士片一分為二，鋪在壽司上，切成八小塊，用噴火槍把芝士烤成金黃帶焦，即可。
4樓：李和霖
主料；大蝦 4只。
輔料：春捲皮 4張。
配料：忌廉芝士 適量、鹽 少許、白糖 適量、黑胡椒粉 少許。
1、大蝦去皮，用牙籤固定腰部，放到沸水鍋裡燙熟，撒少許黑胡椒粉在燙熟的蝦上。
2、混合拌勻忌廉芝士，鹽，白糖。
3、用春捲皮包起蝦和忌廉芝士混合物。
4、油鍋燒熱至7成熱，下蝦卷炸至金黃起鍋裝盤即可。
食材用料。鮮蝦 4只。
芝士片 1條。
手抓餅 1張。
雞蛋 1個。
黑芝麻 少許。
黑胡椒 適量。
鹽 適量。料酒 適量。
步驟：處理鮮蝦，去頭去殼去蝦線，加鹽黑胡椒料酒醃十分鐘；
手抓餅和芝士片切成小條；
加鮮蝦，捲起來；
刷上蛋黃和黑芝麻；
烤箱烤至金黃。
小貼士
烤箱時蝦尾放一層油紙。
5樓：匿名使用者
芝士鮮蝦卷的用料。
鮮蝦仁80g 雞蛋1個。
安佳芝士片6片 蘆筍100g
生粉20g 麵粉30g
麵粉（餅皮）160g
芝士鮮蝦卷的做法。
步驟1準備好安佳芝士片、蝦仁、蘆筍。
步驟2蝦仁用鹽和胡椒粉醃製一下。
步驟3加入雞蛋液，拌勻。
步驟4加入生粉、麵粉。
步驟5拌勻備用。
步驟6鍋中油燒至五成熱，放入裹有面糊的蝦仁，炸至酥脆，撈出瀝乾油備用。
步驟7鍋中水燒開，加入少量鹽，放入洗淨的蘆筍汆熟撈出備用。
步驟8160g麵粉加入適量溫水，用筷子攪成絮狀，揉成光滑軟麵糰。
步驟9分成小劑子，擀成薄皮。
步驟10放入平底鍋烙熟（一面烙至麵皮起泡，翻一面，繼續烙至麵皮氣泡）。
步驟11準備做鮮蝦捲了。
步驟12一塊餅皮上，放兩片安佳芝士片。
步驟13放上炸蝦和蘆筍。
步驟14捲起蝦仁、芝士和蘆筍。
步驟15中間切一刀，一邊用油紙包好。
步驟16吃前微波爐加熱一下，芝士流心，濃純的奶香。
春捲蝦仁怎麼做？
6樓：邯鄲新東方烹飪學校
材料。越南春捲皮，活海蝦，黃瓜，雞蛋，火腿（可省），蒜蓉辣醬，番茄醬。
做法。1、用涼水或溫水將越南春捲皮泡軟，時間不用太長，一軟即可；雞蛋打成蛋液，煎成蛋皮；將黃瓜、火腿、煎好的雞蛋皮切成絲；蝦放入沸騰的蔥姜水裡燙變紅即撈出過涼水，這樣口感才脆，然後去蝦皮、蝦頭備用。
2、三種切好的絲和焯好的蝦仁一起放在春捲皮上，卷好。
3、將蒜蓉辣椒和少量番茄醬混合，作為春捲皮的蘸料；或者，也可以直接用酸甜口的泰國雞醬，也好。
7樓：瀋陽新東方烹飪學校
主料：蝦仁春捲一盒；
輔料：大豆油適量。蝦仁春捲。
超市買的蝦仁春捲，先把它化開。
鍋裡放入適量的油燒熱，然後放入春捲。
炸制金黃色。裝盤。
芝士夾心蛋糕卷怎麼做好吃，夾心蛋糕卷怎麼做如何做好吃
1 雞蛋和70克糖用電動打蛋器打發，篩入低筋麵粉和可可粉，再加入融化黃油和香草精快速拌勻，倒入蛋糕模中放入180度預熱的烤箱中，烘烤25分鐘左右即可拿出脫模放涼。2 將30克糖和1 4杯水煮沸，放涼後加入1大匙朗姆酒混合製成酒糖液。3 1杯鮮奶油打至七分發，加入栗子泥 30克糖 1大匙朗姆酒攪拌均勻...
誰知道迷你蝦卷應該怎麼做？
蝦仁腐皮卷的做法 腐皮卷有多種旁森乎做法，或肉或素。鮮蝦腐皮卷是一道廣東省的漢族傳統名菜，屬於粵菜系，味道鮮美。脆脆的外皮，內心肉餡裡透著蝦仁的鮮，融合著菇類的嫩，咬一口唇齒留香。請點選輸入 描述。請點選輸入 描述。食材。豆腐皮 張。鮮香菇 朵。蝦仁 克。肉餡 克。香 蔥 適量。胡椒粉 克。五香粉 ...
乾鍋蝦應該怎麼做呢？乾鍋蝦怎麼做
準備材料，準備食材，蝦500克 幹辣椒10克 花椒適量 耗油1勺 豆瓣醬1勺 蝦洗淨剪去須，用牙籤挑出蝦線，洗淨後淋幹水分備用。乾鍋蝦怎麼做？把蝦去蝦線，油熱後倒進去，炸至金黃酥脆，然後與辣椒土豆一起翻炒，加入蓮藕和大蝦即可。鮮香撲鼻的香辣乾鍋蝦教程來了，好看又好吃。家庭版乾鍋大蝦做法，鄰居都饞哭了...