1樓：匿名使用者
櫻桃冰咖啡】
風味幽雅的櫻桃，值得您細細品嚐，結合冰淇淋、白蘭地與冰咖啡的香味與甜美，令人回味無窮，適合口味最挑剔的人。
特色：打碎的櫻桃氣味芬芳，是本冰咖啡的主角，液察值得您細細品嚐。
訣竅：可能只選擇一種紅櫻鏈埋枝桃或綠櫻來調製。
味道：香、甜、濃。
材料：紅櫻桃5個、綠櫻桃5個、鮮奶5 oz、香草冰淇淋1小球、白蘭地（brandy）1/2 oz、冰咖啡適量、碎冰適量。
程式：將5個紅櫻桃、5個綠櫻桃、5 oz鮮奶及1小球香草冰淇淋、1/2 oz白蘭地、及已加糖的冰咖啡一棚敏起放進果汁機中攪拌，完成後倒入杯中即可。
2樓：匿名使用者
意式香畝運如濃咖啡 （espresso）
絕對來自義大利的經典咖啡，最佳沖泡時間是22秒。瑞士咖啡人超級咖啡機會使意式香濃咖啡的表面留有一層迷人的咖啡香沫。
成分：瑞士天堂系列咖啡豆。
瑞士咖啡糖。
意式咖啡杯（70毫公升）
準備：按下按鈕，只需22秒，即可衝調出一杯意式香濃咖啡。
傳統義大利配方，它包含1/3的濃咖啡，倒入熱牛奶，並鋪上一層奶沫。再撒上一些可可粉。
成分：1分公升牛奶。
瑞士天堂系列咖啡豆。
可可悄野粉。
瑞士咖啡糖。
卡布基諾咖啡杯（約140毫公升）
準備：1 打奶沫。
2 將杯子迅啟移至咖啡出口，衝調一杯濃咖啡。
奶特 （caffè latte）
奶特咖啡是一種意式牛奶咖啡。一杯好的奶特就是將意式香濃咖啡倒入熱牛奶，並鋪上一層奶沫。它一般被裝在高玻璃杯中。
成分：分公升牛奶。
瑞士天堂系列咖啡豆。
根據個人喜好加入適量的瑞士咖啡糖。
160毫公升的玻璃杯。
準備：1 加熱1/4杯牛奶。
2 將杯子移至咖啡出口，衝調一杯意式香濃咖啡。
瑪琪雅朵（macchiato）
瑪琪雅朵」是「東西被點綴」之意，即在意式香濃咖啡上加上奶泡。第一眼看起來很像小的卡布基諾，其成分也跟卡布基諾一樣，只是瑪琪雅朵更加濃郁誘人。
成分：1分公升牛奶。
瑞士天堂系列咖啡豆。
瑞士咖啡糖或可可粉。
意式咖啡杯（70毫公升）
準備：1 在咖啡杯中直接打入奶泡。
2 將杯子移至咖啡出口，衝調一杯濃咖啡。
3 在上面撒上可可粉。
3樓：匿名使用者
真正的咖啡師應該不會很詳細的告訴你吧。
咖啡的做法大全
4樓：生活小常識
拿鐵咖啡
特色：1、糖漿、牛奶、奶泡、咖啡特有的組合；牛奶以其獨有的細膩溫和包融了濃縮咖啡的強烈口感；
2、這款咖啡更特別的地方就如咖啡的名字「跳舞的拿鐵」，杯子左右傾斜、晃動，中層的咖啡也會隨著晃動，似在跳舞，神秘朦朧的美。
原料：糖漿20ml、熱水100ml、牛奶1馬克杯、咖啡(雀巢醇品100%純咖啡1或2包)。
做法：1、雀巢醇品100%咖啡1或2包；
2、雀巢純牛奶一馬克杯，熱至60-65度；
3、牛奶倒入打泡壺，打成細膩的奶泡，並震掉大的氣泡；
4、杯中倒入糖漿，加180ml奶泡壺下層的牛奶攪勻；
5、加入奶泡至6-7分滿；
6、緩緩倒入濃縮的'雀巢醇品100%咖啡咖啡液。
注意：1、要做出細膩的奶泡，建議用雀巢純牛奶，並加熱到60-65度，手動打泡壺抽動次數也不可過多，過多可造成奶泡過厚，不能順暢流動，好的奶泡倒入杯中的時候就像倒酸奶；
2、只要奶泡的問題不大，不必擔心咖啡會與其他液體混合，不用靠杯壁，直接慢慢倒入就可；
3、糖漿用 砂糖：清水 1:2的比例，大火熬開，小火熬至有一點點變色時就可。
鴛鴦冰咖啡
原料：冰紅茶半杯、冰咖啡半杯、煉乳適量。
做法：1、將冰紅茶與冰咖啡各半混合置於一杯；
2、飲用時以煉乳調節甜度；
3、喜好熱飲的朋友，將紅茶和咖啡改為熱的即可。
卡布基諾冰咖啡
原料：義大利冰咖啡1杯、冰塊適量、鮮忌廉適量、巧克力糖漿適量、肉桂粉少許。
做法：杯中先放入已加糖之義大利冰咖啡，上面再旋轉加入一層鮮忌廉、1/2oz巧克力膏、再灑入少許肉桂粉。
特色：冰涼的風味，別有不同口感。香濃醇苦。適合餐後飲用。
關鍵：肉桂粉要選用等級高、味道溫和者較好。咖啡的份量可少一些。
咖啡的做法有哪幾種
5樓：molly茉莉
咖啡做法一般有卡布奇諾、濃縮咖啡、藍山、拿鐵、摩卡、炭燒、愛爾蘭咖啡幾種，其中卡布奇諾是有各1/3的濃縮咖啡、蒸汽牛奶、泡沫牛奶混合調製而成，藍山咖啡酸味、甜味、苦味基本調合的比較勻。
摩卡咖啡，由巧克力醬、淡忌廉、白糖、咖啡、可可粉調製而成，調製好的咖啡上面加入打發好的淡忌廉即可。
拿鐵咖啡，是將衝好的咖啡裡倒入加熱的牛奶，最後加入奶泡。
意式咖啡，將咖啡粉倒入蒸餾咖啡機的過濾器內，用搗棒將咖啡壓平，裝上咖啡器，啟動開關，抽取一杯濃縮咖啡。
自制咖啡的做法
6樓：生活小常識
導語：咖啡相信大家都不陌生，咖啡是世界三大飲料之一的飲品，因其獨特的口感受到許多人的喜歡，咖啡的製作方法有許多，下面就由我為大家介紹一下自制咖啡的做法，看看愛喝咖啡的你是否都瞭解這些了沒~
1、義大利式拿鐵咖啡
配製方法：首先我們需要準備已經泡好了的義大利濃縮咖啡(在超市中可以購買)，在剛剛做好的義大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶，再在熱牛奶上加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿鐵咖啡。
小知識：我們經常在星巴克中看見的美式拿鐵就是使用這種製作方法哦，底部是義大利濃縮咖啡，中間是加熱到65～75℃的。牛奶，最後是一層不超過半釐公尺的冷的牛奶泡沫。
2、土耳其咖啡
配製方法：在奶盆裡倒入研細的深煎炒咖啡和肉桂等香料，攪拌均勻，然後倒入鍋裡，加些水煮沸3次，從火上拿下。待粉末沉澱後，將清澈的液體倒入杯中，這時慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。
小知識：充滿異國情調：土耳其咖啡土耳其人在喝完咖啡以後，總是要看看咖啡杯底殘留咖啡粉的痕跡，從它的模樣瞭解當天運氣。
3、蜂蜜冰凍咖啡
配製方法：玻璃杯中放入小碎塊冰，倒入冰凍咖啡，在上面浮上忌廉，周邊撒一些肉桂粉，最後加上蜂蜜。
小知識：用蜂蜜調製的甜味，到目前為止還沒有出現過的冰凍咖啡。這裡使用一些肉桂粉或豆蔻，在上面裝飾菠蘿片。
4、那不勒斯風味咖啡
小知識：那不勒斯風味咖啡口感較苦，需要趁熱喝下，多用作早晨咖啡，美國的年輕人更喜歡叫它黎明咖啡。
5、摩卡咖啡
配製方法：在杯中加入巧克力糖漿20毫公升和很濃的深煎炒咖啡，攪拌均勻，加入1大匙忌廉浮在上面，削一些巧克力末作裝飾，最後再新增一些肉桂棒。
小知識：最好配小杯，在小巧的杯中方能顯出濃厚的紐約風味。
6、印地安咖啡
配製方法：將牛奶倒入鍋里加熱，在牛奶沸騰前倒入深煎炒的咖啡和紅砂糖10克，再稍加點鹽，充分攪拌。
小知識：印地安咖啡購買成對有把兒咖啡杯，或是按所喜歡的商標品牌乙個乙個購買。單個收集時，首先要確定好主題，再按顏色花紋來購買，也可成為收藏展品。
7、俄式熱咖啡
配製方法：在中煎炒的熱咖啡中加入俄得克酒、忌廉和橙子醬製成。
小知識：俄得克和橙子醬製成的純粹大人的飲料。所謂俄式茶，就是咖啡、橙子醬、俄得克酒和忌廉合在一起而成的飲料。具有特殊的甜味。
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