1樓：樂活九九六
明礬是一種無毒、無汙碧磨染的天然礦物鹽，具有消毒、殺菌、去除異味、收縮細胞等作用。
在蔬菜清洗過程中，用適量的明礬溶液去除蔬菜表面的汙垢和雜質是非常有效的方法。
但是，需要注意的是明礬的使用量不能過多，否則會對蔬菜造成損害。
在使用明礬清洗蔬菜時，可以按照以下步驟進行操作：
1. 將適量的明礬溶解在清水中（每公升水中加入明礬15克左右即可），使其充分溶解。
2. 將蔬菜放入明礬溶液中浸泡5-10分鐘，讓明礬充分發揮消毒和清潔的作用。
3. 取出蔬菜，用清水將明礬溶液沖洗乾淨。
4. 在食用前再次用清水沖洗即可。
需孝慧敏要注意的是，明礬清洗蔬菜只是一種輔助清洗方法，不能完全替代機械清洗和用清水洗滌。
使用明礬清洗蔬菜時，要注意明礬的巧枝使用量，過量使用會影響蔬菜的品質和口感。同時，也要注意正確儲存明礬，避免與其他藥品混放，避免對人體和環境產生不良影響。
2樓：北合
明礬是可以溶於水的，所以既是蔬菜葉子上殘留明礬，也是能洗乾淨的。
藍礬蔬菜洗一洗能吃嗎
3樓：一條街樂園
藍礬蔬菜是指噴灑過工業化學原料藍礬的蔬菜，目的是為了使蔬菜保持鮮綠色的賣相，於2012年5月出現在人們的視野。目前是禁止在食品中新增或使用的。
分辨藍礬蔬菜的方法，以韭菜為例：
1、看顏色。
普通的鮮韭菜呈現出不發亮的青草綠色，比較筆挺飽滿。而藍礬韭菜則看上去像打了蠟一樣有光亮，鮮豔異常，而且隱約有藍色斑點。
2、看根部。
從韭菜切口的狀況，也能看出韭菜的新鮮程度。剛割下來的韭菜根莖橫切面十分平整，並且呈現白色。根部透亮富含水分，才是新鮮的。
放置時間長的韭菜橫切面不平整，還有一小截突出來的莖面，呈淡青色。如果韭菜表面鮮亮而根部發青，則多半是藍礬韭菜。
藍礬蔬菜洗一洗能吃嗎？
4樓：阿藏聊教育
能，但不建議。藍礬蔬菜用水清洗乾淨即可食用，或在洗菜水中放一些麵粉，這樣更有助於減少食物表面的殘留，但不建議常買藍帆蔬菜進行食用，因藍帆是納大一種化學物質，這些農藥通過植物表面進入到植物體內，長期食用對身體有一定影響。
如何清洗蔬菜1、想讓蔬菜更乾淨，需要長時間的浸泡。建議蔬菜在做菜前，可以在水裡浸泡半個小時以上。
2、如果想讓蔬菜農藥殘留物少的話，建議你可以用淡鹽水。
來清洗。洗前，在水裡加入少量鹽。
3、蔬菜購買回來後，放置一段時間再食用。要知道，蔬菜自身有一種自敏茄絕我解毒的功能，而如果剛買回來就食用的話，正好就是吃農藥的橋姿時間。
藍礬蔬菜洗一洗能吃嗎
5樓：吃不胖的小劉
能，但不建議。藍礬蔬菜用水清洗乾淨即可食用，或在洗菜水中放一些麵粉，這樣更有助於減少食物表面的殘留，但不建議常買藍帆蔬菜進行食用，因藍帆是一種化學物質，這些農藥通過植物表面進入到植物體內，長期食用對身體有一定影響。
五水硫酸銅是一種無機化合物，也被稱作硫酸銅晶體，為了與「無水硫酸銅指李」區別，通常讀作「五水合硫酸銅」，化學式為cuso4·5h2o，俗稱藍礬、膽礬或銅礬。膽礬是天然的含水硫酸銅，是五水硫酸銅的唯滲遲俗稱，為了與「無水硫酸銅」區別，通常讀作「五水合硫酸銅」，相對分子質量為250，是分佈很廣的一種硫酸鹽礦物。它是銅的硫化物被氧分解後形成的次生礦物。
膽礬產於銅礦床的氧化帶，也經常出現在礦喊春井的巷道內壁和支柱上，這是由礦井中的水結晶而成的。膽礬的晶體成板狀或短柱狀，這些晶體集合在一起則呈粒狀、塊狀、纖維狀、鍾乳狀、皮殼狀等。它們具有漂亮的藍色，但如果暴露在乾燥的空氣中會由於失去水而變成不透明的淺綠白色粉末。
同時膽礬極易溶於水。
明礬能除去蔬菜中的農藥殘留嗎?
6樓：百小度
1、浸泡水洗法：僅能除去部分汙染的農藥，但水洗是清除蔬菜水果上其他汙物和去除農藥的基礎方法，一般先用水沖洗掉表面汙物，然後用清水浸泡，浸泡不少於10分鐘。果蔬清洗劑可增加農藥的溶出，所以浸泡時可加入少量果蔬清洗劑。
浸泡後要用流水沖洗兩三遍。
適用果蔬：葉類蔬菜，如菠菜、金針菜、韭菜花、生菜、小白菜等。
2、鹼水浸泡法：有機磷農藥在鹼性環境下分解迅速，用鹼水浸泡是去除農藥汙染的有效措施。方法是先將表面汙物沖洗乾淨，浸泡到鹼水中（一般500ml水中加入鹼面5-10g）5-15min，然後用清水沖洗3-5遍。
適用果蔬：各類蔬菜瓜果。
3、去皮法：蔬菜瓜果表面農藥量相對較多，所以削去皮是一種較好的去除殘留農藥的方法。
適用果蔬：蘋果、梨、獼猴桃、黃瓜、胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、西葫蘆、茄子、蘿蔔等。
4、儲存法：蔬菜在存放過程中，空氣中的氧和蔬菜中的酶等活性物質能與殘留的農藥反應，使農藥氧化降解，可減少農藥殘留量，降低其毒性。所以對易於儲存的瓜果蔬菜可通過一定時間的存放，減少農藥殘留量。
一般存放15天以上。同時建議不要立即食用新採摘的未削皮的水果。
適用果蔬：蘋果、獼猴桃、冬瓜等不易腐爛的種類。
5、晾曬法：光譜效應會使蔬菜中部分殘留農藥被分解、破壞。經日光照射後的蔬菜，農藥殘留較少。
對於方便儲藏的蔬菜，最好先放置一段時間，空氣中的氧與蔬菜中的色酶對殘留農藥有一定的分解作用。
適用果蔬：白菜等。
6、鹽水清洗法：使用1%-3%的淡鹽水洗滌蔬菜不僅可以去除部分農藥，而且可以除去菜根部位或者菜葉背面的紋裡躲藏著的各種小蟲。
蔬菜葉子黃打什麼藥蔬菜葉子發黃怎麼辦
葉子黃原因很多，要知道為什麼黃的，根據不同情況進行相應的解決。常見的 蔬菜葉子發黃原因 1 鉀肥施用過多引起。葉子黃邊常見於鉀肥施用過量的蔬菜地上。有的菜農在施用鉀肥時，一畝地達幾百斤，常會引發蔬菜葉子先黃邊後乾枯，鉀過量是棚室生產中葉子黃邊最為常見的原因。為此，每畝每次追肥用鉀肥如硫酸鉀應為10 ...
蔬菜葉子發黃怎麼辦種的蔬菜怎麼葉子發黃了是什麼原因？該怎麼處理？
蔬菜葉發黃，除藥害和使用激素的原因外，多數是由於缺乏微量元素所致，而缺專素多為缺鐵和鋅。缺素屬的原因是由於根系受傷，吸收不良，尤其是氣溫低 不良因素增多的情況下多發，如水肥漚根或突然澆水炸根等。如果是由以上原因導致的蔬菜葉變黃，應注意從以下方面去改善。提高地溫 澆水後首先要把地溫提起來。棚室溫度可以...
倉鼠所有的蔬菜葉都能吃嗎，倉鼠所有的蔬菜葉都能吃嗎？
可以。蔬菜水分比較多。倉鼠的腸胃系統是比較脆弱的，而且它們本身所需要的水分比較少，所以，吃了水分比較多的蔬菜一般都是軟便或者拉稀。現在的蔬菜也比較多農藥，人吃都能出問題，何況是這麼小的倉鼠。倉鼠是主要吃堅果類的食物的動物，蔬菜只是零食一類的東西，不要多喂，不然容易挑食，少少喂幾次，做下調劑還是可以，...