1樓：網友
你好，這個湯粉的話，你可以這個肉片先醃製一下，等湯粉煮的差不多了再放肉，再放點青菜就可以了。
2樓：匿名使用者
主料。<>
羊肉。200g
涼粉。200g
包包菜。50g
蘑菇。50g
西紅柿。100g
紅辣椒。50g
菠菜。50g
木耳。30g
輔料。香油適量。
鹽適量。香菜10g
胡椒粉10g
花椒粒5g蔥適量。
醋50g雞精5g
姜適量。<>
粉湯——女兒湯，新疆味道的做法。
原料：羊虧閉肉，涼粉 木耳蘑菇，菠菜，包包菜 蔥姜 紅辣椒，胡椒粉 花椒粒 西紅柿 醋， 香菜 鹽，香油，雞精。
把羊肉切成大小一樣的厚片。
涼粉切成大厚塊。
西紅柿洗淨切成塊，蔥姜紅辣椒切成絲。
包包菜洗鬧唯淨切成大片，木耳用熱水泡軟，蘑菇洗淨撕成片，紅辣椒切成絲，菠菜洗淨，香菜切成末。
鍋里加水把羊肉片放入，大火燒開，撈出浮沫，放花椒、姜、鹽、蔥段，煮熟待用。
鍋里加煮羊肉的部分原湯，再把紅辣椒絲，木耳，蘑菇，包包菜，西紅柿塊菠菜放入。
煮幾分鐘後加粉塊。
煮熟後，加醋、胡椒粉、雞精，<>
撒上香菜末兒調味，味道鮮美，酸液空培辣適中，油而不膩，開胃爽口粉湯碗內再加上香油，美味的湯紅粉白菜青，色香味俱佳的粉湯就可以吃了。
粉條做湯的做法大全集
3樓：不慌不忙的說道
豆腐粉條湯】兒時溫暖的記憶。
兒時生活在農村，冬天真的很冷。放學回家，媽媽總是端出來一碗熱呼呼的粉條湯，三下二下就下肚了，頓時暖暖的。
農村的冬季，蔬菜更加的匱乏，蘿蔔白菜要吃乙個冬天的。
媽媽常常做粉條湯，蘿蔔白菜加上豆腐，再放上粉條，鹹香的湯總也吃不煩！」
食材明細。主料。
豆腐一塊。粉條把。
芋頭乙個。蘿蔔一塊。
蒜苗一根。香菜兩個。
輔料。鹽2克。
芝麻油5克。
烹調油5克。
生抽5克。辣椒油一勺。
醋適量。微辣口味。
煮工藝。半小時耗時。
普通難度。豆腐粉條湯的做法步驟。
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1、材料圖。
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2、蘿蔔芋頭切片，蒜苗切段，<>
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3、粉條用熱水泡著，如果提前泡，可以用冷水，急吃時這樣也可以的。
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4、豆腐切塊。
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5、煎鍋預熱，刷上油，放上豆腐塊。
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6、煎至兩面發黃，平底鍋或者電餅鐺都是可以的。
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7、用鍋裡的油炒香部分蒜碎，下入蘿蔔芋頭片。
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8、加水煮上，水開後放上粉條，煮透後淋上芡汁。
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9、加鹽和生抽調味，出鍋裡放上芝麻油和醋，喜歡的話再放些辣椒油和香菜。
小竅門。1、這樣做出來比較清淡，想要重口味兒可以將豆腐過油或者放上其它過油菜。當然如果不忌諱，放點豬油或者雞油會更香的。
4樓：網友
番茄粉條湯的做法。
用料 西紅柿 2個。
粉條 一把。
雞蛋 2個。
豆角 一把。
蔥姜 適量（可不放）
鹽 適量 雞精 適量。
醬油 適量。
香油 適量。
做法 將番茄、豆角洗淨切碎，粉條用水浸泡，雞蛋打散備用。
起鍋倒油，油熱放蔥姜煸炒一下，放番茄、豆角一起翻炒一會。
炒到番茄出汁。
加入適量的水。
再放入粉條，加入適量的鹽、雞精、醬油（根據個人口味加入）<>
煮到粉條變軟（可以用筷子夾根粉條嚐嚐）
把打散的雞蛋濾入鍋內，再煮兩三分鐘雞蛋熟了即可。
出鍋前淋入少許香油，開胃的番茄粉條湯就做好了。
小貼士。番茄、豆角、粉條、雞蛋可根據自己喜好增加或減少，個人建議番茄多的好吃，酸酸的很開胃。
片湯是用什麼粉做的
5樓：無雅詩
通常做片湯用的是玉公尺和普通麵粉，下面看看這個片湯的做法步驟：
製作材料：玉公尺麵7克，普通麵粉150克，南瓜100克，西紅柿乙個、小油菜50克、鹽2克、蔥一小段、糖2克、油適量。
操作步驟。1、我們首先處理南瓜，把南瓜清洗乾淨。切去外皮切成薄片，如果有南瓜籽把籽去掉，上鍋蒸大約15分鐘左右。
2、蒸南瓜的期間，我們準備其它食材。首先把西紅柿清洗乾淨，用刀一切兩半，切去西紅柿的蒂，再切成小塊裝盤備用。小油菜清洗乾淨，瀝乾水分。
切成小段，葉和梗分離裝盤備用。再切一點小蔥花。
3、準備乙個碗，打入兩顆雞蛋，用筷子打散。鍋燒熱放油，下入雞蛋液煎至定型一面變成金黃，翻面煎另一面。兩面都煎至金黃，煎成乙個大圓形雞蛋餅。
拿出放在菜板上，把它切成條，然後疊放在一起，切成斜刀片裝盤備用。
4、蒸好的南瓜用工具壓成細膩一點的南瓜泥。待南瓜稍微溫熱一點的時候加入普通麵粉。再加兩克鹽增加筋性。
邊加入邊攪拌，攪拌成面絮，下手揉成軟硬適中光滑的麵糰。這時面板上撒點玉公尺麵，用玉公尺麵墊面板。這樣防止粘做熟的麵湯不黏湯。
在麵糰上也撒點兒玉公尺麵粉，然後擀成乙個薄一點的大圓餅，大約在厚。
5、再往圓餅上再撒上一層玉公尺麵，用刀切成條，再把每條都疊放在一起。切成和雞蛋餅一樣形狀的斜刀片。用手抖掉玉公尺麵裝盤備用。
6、起鍋燒熱放油，放入蔥花爆香。下入西紅柿，炒出西紅柿湯汁。再下入小油菜梗，把小油菜梗炒至斷生下入葉，翻炒幾下加水。
大火燒開下入面片，面片不要一次都加入，要邊加入邊攪拌，這樣熟的均勻。放點生抽調下味，鹽、糖增加口感。最後放入雞蛋片，大火燒開放雞精。
7、就可以出鍋裝盤享用美食了。我們的片湯就做好了。
湯粉的做法
6樓：
潮汕湯粉的做法如下：食材：公尺粉，豬心，香芹，香蔥，蒜頭，蔥白，鹽，雞精，蒜末，蔥白末做法：
1.蒜頭和蔥白剁碎，鍋中加入多一些的油，大火燒熱，下入蒜末和蔥白末，小火慢慢炸制，炸至顏色微變即可離火，倒入碗中備用。2.
前腿肉和豬心切薄片，放入玉公尺澱粉和少許鹽，再加入少許油用手爛衝納抓勻備判悄用。3.香蔥和香芹切碎備用，生菜洗淨備用。
4.鍋中加入骨頭湯或清水，大火煮開，放入洗淨的公尺粉煮散。5.
撈出盛入碗中，加入一勺剛才炸好的蒜末油。6.將肉片和豬心煮熟，調入飢沒鹽和雞精，下入生菜煮開即可關火。
7.將肉和生菜撈出碼放入碗中，撒上香芹香蔥末，倒入湯汁即可食用。希望以上資訊能幫助您解決問題。
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