1樓：匿名使用者
番茄肉圓湯的做法
1.肉餡內加鹽、薑末、雞精、胡椒粉和少量水澱粉，按同一方向攪拌上勁備用
2.番茄撕去皮，切成丁
3.鍋內熱油，五成時，下番茄丁，中火翻炒，調入鹽，炒至番茄湯汁析出，加入二勺番茄醬，小火炒至濃稠
4.加入清水，大火煮開，轉中火，煮五分鐘
5.轉小火，將備好的肉餡用勺子舀成肉圓，入鍋內，轉中火，再次煮開，肉圓浮於湯麵，調雞精，關火
簡單的番茄肉圓子湯怎麼做如何做好吃
2樓：0澤國a網盤
食材主料
豬肉末150g
番茄1個
雞蛋白50g輔料油
適量鹽適量姜
適量步驟
1.瘦肉剁成泥狀
2.一個雞蛋白打撒加入肉泥裡
3.番茄切成片
4.鍋內適量的豬油，放番茄下去炒一下，炒好的番茄里加適量的清水，一點姜粒
5.肉泥，蛋液，少許芡粉，鹽，用筷子朝一個方向打轉，水開後，用勺子挖成球，或者挖好的球在手心晃動幾下（這個做的丸子更圓更光滑一些）
6.小火，慢慢下入圓子
7.起鍋前放點鹽即可（加有小孩一般我們很少放味精的）小貼士肉泥儘量多爛一點，加雞蛋液後朝一個方向使勁打轉，肉質會好些，不會老。
肉圓西紅柿湯的做法，肉圓西紅柿湯怎麼做好吃
3樓：
用料主料
豬肉餡適量
西紅柿適量
調料食鹽
4克雞精2克姜
5克水澱粉
適量番茄醬
適量植物油
適量胡椒粉
適量小蔥
少許番茄肉圓湯的做法
1.肉餡內加鹽、薑末、雞精、胡椒粉和少量水澱粉，按同一方向攪拌上勁備用
2.番茄撕去皮，切成丁
3.鍋內熱油，五成時，下番茄丁，中火翻炒，調入鹽，炒至番茄湯汁析出，加入二勺番茄醬，小火炒至濃稠
4.加入清水，大火煮開，轉中火，煮五分鐘
5.轉小火，將備好的肉餡用勺子舀成肉圓，入鍋內，轉中火，再次煮開，肉圓浮於湯麵，調雞精，關火
4樓：小吃店是否
肉餡內加鹽、薑末、雞精、胡椒粉和
少量水澱粉，按同一方向攪拌上勁備用。
番茄肉圓湯的做法，蘑菇番茄肉圓湯怎麼做好
5樓：咿婷
步驟番茄肉圓湯的做法步驟11.將瘦肉剁成肉泥，加入蛋清，少許鹽拌勻番茄肉圓湯的做法步驟22.鍋裡倒少量的油燒熱後加入蒜瓣爆香番茄肉圓湯的做法步驟33.
加入水燒開後，倒入番茄塊番茄肉圓湯的做法步驟44.水再次燒開後，將肉泥用勺子舀成圓形，下到湯裡面
番茄肉圓湯的做法步驟55.加入少量的紫菜
番茄肉圓湯的做法步驟66.
番茄豬肉丸子湯的做法
6樓：
本菜最大特點：好吃不貴。
湯汁酸甜，丸子鮮美嫩滑，非常下飯。
蘇軾有詩云：貴者不肯食，貧者不解煮。豬肉自如何做得好吃，自古以來在做法上都是難題。
東坡肉、梅菜扣肉、紅燒獅子頭、紅燒肉，烤乳豬這些豬肉的頂級做法，也美味至極，但是要麼工序繁瑣、要麼耗時數小時，並不是誰都願意常做的。
番茄豬肉丸子湯，脫胎於清燉獅子頭，但是精簡了用料和工序，但又及其美味，省時省力，讓豬肉美食垂手可得。
食材明細
豬肉、番茄、生抽、白胡椒粉、姜、鹽、玉米澱粉、香油。
1、豬肉去掉豬皮，先切塊，再剁碎，筷子尖大小。
2、姜拍碎剁聳
3、豬肉末加薑蓉、澱粉、1勺生抽、半匙鹽、半匙白胡椒粉，用力抓勻。
4、再摔打3分鐘上勁。
5、番茄切塊。
6、番茄加水入鍋，猛火煮沸。
7、用手把丸子搓圓。大小比鵪鶉蛋大一點點。
8、一遍搓丸子，一邊放入煮開的番茄湯中。轉小火保持湯水沸騰。
9、煮沸5分鐘，丸子熟透，番茄軟爛。加鹽、胡椒粉調味。
10、裝盤上菜。
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