1樓：匿名使用者
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。其實，沒有變質的隔夜茶不但可以飲用，還有以下保健作用：
抗癌、抗氧化：茶水放置時間長了會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素c的含量大大減少，但依然具有抗病作用。
止血：隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、溼疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口治鎮掘療。瘡口膿瘍、**出血也可用其洗浴。
明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。
止癢：用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治溼疹。
生髮：用隔夜茶洗頭，還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。
固齒潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。
除口臭：茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新，經御源核常用茶漱口可消除口臭。
防曬：**被太陽曬傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對**有收斂作用，茶中的類黃酮化合裂源物也有抗輻射作用。
去腥除油膩：隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。
使用隔夜茶，應以不變餿（變質）為度。夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。
一般花茶泡幾次倒掉
2樓：匿名使用者
茶類不同耐泡程度不一，人們日常生活中，常有這樣的體會： 非常細嫩的高階茶並不耐泡，一般沖泡2次也就沒什麼茶味了。 普通紅綠茶常可沖泡3—4次。
茶葉的耐泡程度與茶葉嫩度固然有關。但更重要的是決定於加工後茶葉的完整性。加工越細碎的，越容易使茶汁沖泡出來，越粗老完整的茶葉，茶汁沖泡出來的速度越慢。
但無論什麼茶，第一次沖泡浸出量都能佔可溶物總量的50%以上， 普通茶葉第二次沖泡一般為30%左右，第三次為10%左右，第四次只有1—3%。從營養的角度來看，茶葉中的維生素c和氨基酸，第一次沖泡後，就有80%被浸出，第二次沖泡後，95%以上都已浸出。其他有效成分如茶多酚、咖啡鹼等也都是第一次浸出量最大，經三次沖泡後，基本達到全量浸出。
由此可見，一般的紅、綠、花茶，沖泡次數通常以三次為度。烏龍茶因沖泡時投茶量大，可以多衝泡幾次；以紅碎茶為原料加工包裝成的袋泡茶，由於易於浸出，通常適宜於一次性沖泡。
茶葉為何不宜久泡
3樓：北網域名稱醫
如果茶泡的時間太久，茶裡面的多酚、芳香物質等會自動氧化，降低茶湯的色、香、味；茶中的維生素c、p、氨基酸等也會因氧化而迅速消失，而降低茶湯的營養價值。如茶葉中的碳水化合物與蛋白質滋生細菌而引起黴變，也會對人類造成身體上的傷害。
老百姓說的茶葉不宜久泡，主要是因為茶葉中不僅咖啡因、鞣酸等物質會大量浸出，影響口感和茶湯品質，而且已浸出的有益成分也會因為氧化等原因而遭到破壞。茶葉在沖泡時，前幾泡已經將大部分可浸出內含物質都釋放得差不多了，如繼續以100℃以下的熱水或溫水浸泡下去，意義不太大了。
茶泡久了有什麼危害
4樓：小豪
有一種說法，認為茶泡久了喝不得，喝了容易得癌症，理由是認為久泡茶含有二級胺，可以轉變成致癌物亞硝胺。
其實這種說法是沒有科學根據的，因為二級胺廣泛存在於多種食物中，尤以醃臘製品中含量最多，就拿麵包來看，通常含有2mg/kg的二級胺，如以麵包為主食為例，每天從麵包中食進的二級胺就有1—。
而人們通過飲茶， 從茶葉中食進的二級胺只有主食麵包的¼0，可見是微不足道的。況且，二級胺本身並不是致癌物，必須有硝酸鹽存在才能形成亞硝胺並達到一定數量級才有致癌作用。飲茶可以從茶葉中獲得較多的茶多酚和維生素c，它們都能有效地阻止人體內亞硝胺的合成，是亞硝胺的天然抑制劑。
因此，飲茶或久泡茶是不會致癌的。
但是，從營養衛生的角度來說，茶湯暴露在空氣中，放久了易滋生腐敗性微生物，使茶湯發餿變質。
另外茶湯放久了茶多酚、維生素c等營養成分，易氧化減少。因此，茶泡久了雖無害，但一般情況下還是隨泡隨飲好。
花茶怎麼泡呢，如何泡花茶？
沖泡花茶水溫80度左右最好，過高的水溫會破壞花瓣中的成分。沖泡過程中可以根據自己的口味加入適量的蜂蜜，可以使味道更濃郁。花茶就是用植物的花或果實泡成的茶。一，拿一個透明的杯玻璃杯，放入自己喜歡喝花茶葉，注入煮沸的開水。二，沖泡時水溫保持在95度左右。三，沖泡前應該先用水燙制一下容器，浸泡3 5分鐘即...
請教各位花茶的泡法？花茶的泡法 花茶的正確泡法
我不知道，但我可以教你一種其它飲料的做法。山楂洛神蜜茶。熱量 大卡。材料 洛神花克 山楂片克 蜂蜜克 水毫公升。做法 將水煮滾，放入洛神花 山楂片，轉中火續煮約分鐘，熄火，待涼後用濾網濾渣，加入蜂蜜拌勻。此道為人份配方，喝不完可冷藏當做平時的茶飲。水果茶。熱量 大卡。材料 綜合花果茶克 熱開水毫公升 蜂...
洛神花茶的顏色，玫瑰茄（洛神花）泡的茶為什麼那麼紅？
不是染色的。本來花茶就是泡過之後 慢慢的成分就被泡出來了 自然就變淡了 花茶一般都不會上色的 上色的花茶不好賣 而且 花茶是調理型的 不可能有染色的 對人身體不好 除非廠家不想幹了 首先看一下你的洛神花是否成形，另外聞一下，是否有刺鼻或是特別濃烈的香味，最後用指尖碾一下，是否乾燥，就能辨別了。洛神花...