芝麻餅乾的詳細烹飪方法是什麼?

2025-05-09 02:05:10 字數 2222 閱讀 2296

1樓:牙牙摳娛樂

<>首先,我們要準備低筋麵粉、玉公尺澱粉、雞蛋、黃油、奶粉、煉乳、白糖等食材,最重要的是要準備芝麻,白芝麻黑芝麻都可以。首先,我們要用玉公尺油把生芝麻炒一下,用平底鍋小火翻炒芝麻,儘量逼出芝麻裡面的香味,然後將炒好的芝麻放在一邊備用。另外準備乙個大一點盆子,融化一塊黃油倒入盆子裡,接著用篩子篩上一些低筋麵粉、一些玉公尺澱粉,然後加上一些白糖。

擠上一些煉乳,用手動打蛋器輕輕順著乙個方向攪拌,加入適量鄭鄭牛奶,將麵粉和成麵糊,最關鍵的是打上三到五個雞蛋,蛋清與蛋黃可以不必分離,我們再慢慢將其攪拌均勻,一定要攪拌到麵粉無顆粒無硬結才可以,麵糊不宜太稀,喊扮頌否則餅乾不容易成型。接下來,我們把炒好的芝麻放入麵糊中,慢慢攪拌均勻,我們稍微把麵糊震一下,去除裡面的泡沫。

我們準備乙個烤盤,在上面鋪一塊油紙,將麵糊均勻的倒在油紙上,用刮刀稍微將麵糊刮平整,然後在上面再放一張油紙,用手稍微將麵糊按壓的薄一點,烤箱預熱,上下火一百八十度,將烤盤放入其中,烘烤大約十五分鐘,戴上缺慧手套,將烤盤取出來,撕下油紙,趁著熱,用圓形模具,將餅乾按壓出來,記住按壓的時候,要輕點,否則會把餅乾按碎。餅乾放在小盒子裡,趁熱撒上一層白糖顆粒,讓其粘在上面,然後將餅乾封裝完整,放在陰涼處儲存,想要吃的時候,就取出來一塊,非常香酥。

芝麻餅乾,非常酥脆,芝麻吃到嘴裡非常美味,很適合給小朋友做飯後零食。

2樓:要天天喝

先準備低筋麵粉180克,黃油80克,糖粉70克,雞蛋30克,奶粉20克,泡打粉1克和適量的黑白芝麻,將黃油糖粉攪拌均勻之逗畢轎後分三次加入雞蛋攪拌,隨後用打蛋器打至蓬鬆狀態,之後倒入奶粉低筋麵粉泡打粉 一起攪拌山肆均勻,之後在麵糰上撒入芝麻揉成圓形圓柱狀,放入冰箱冷凍30分鐘定型,然後切成小圓片放入烤箱中170度烤15分鐘數仔。

3樓:簡簡單單百事通

首先要把黃油軟化然後加入一些糖粉,攪拌均勻孫閉之後然後用打蛋器打發,把雞蛋液分三次加入攪好的黃油,然後用打蛋器打至蓬鬆,然後把低筋麵粉倒入再加入一些泡打粉,攪拌均勻之後揉成麵糰,然後撒上黑芝麻,揉成自己喜歡的形狀則此裂,在烤箱烤扒遲20分鐘到30分鐘左右就可以了。

4樓:王祿

在玉公尺油中加入一些白糖,攪餘爛老拌均勻,歷洞加入乙個雞蛋,芝麻,泡打粉,低筋麵粉攪拌均勻。分成小劑子放在烤盤中,烤25分鐘。豎公升。

芝麻餅是如何製作完成的呢?

5樓:牛一種態度

首先我們往盆中放入一些麵粉,然後再填入適量的溫水,用溫水和好面之後再往裡面撒入一些酵母粉,然後再次和麵放在溫暖的地方進行發酵半個小時左右,等面發好之後,我們再將它分成均勻的小塊兒進行揉麵,等麵糰的表面變得光滑之後擀成圓餅形狀,然後再將麵餅上撒入一些芝麻,白芝麻最好經過炒熟,然後再塗抹一層辣椒油,用手均勻的再塗抹一些食用鹽和花椒麵,用手均勻的按壓直到芝麻進入麵糰中,然後再撒上一些蔥花,將餅捲起來之後揉成麵糰,再用擀麵杖擀成圓餅形狀,然後在往平底鍋上塗食用油,將麵餅放進去兩面煎成金黃色之後就可以拿出來使用。

我們在平時生活中就可以選擇一種白芝麻餅的吃法,將白芝麻餅代替主食來吃,比如說饅頭等非常美味,而且還可以補充身體中所需要的一些營養成份,既可以提供熱量,又可以提供一些白芝麻中富含的蛋白質,礦物質元素等,它還具有非常多的功效和作用,比如說可以起到補氣益血的效果,而且還可以潤膚護膚美容養顏等,適當的吃一些白芝麻對身體健康也是非常有幫助的,而且白芝麻餅相比較於普通的餅,吃起來更美味。

香蕉芝麻餅乾的家常做法大全怎麼做好吃視

6樓:嚴遐思支歌

主料香蕉110克。

低筋麵粉100克。

全麥麵粉35克。

白芝麻40克。

細砂糖35克。

紅糖20克。

玉公尺油40克。

鹽1克輔料泡打粉1小勺。

香蕉芝麻餅乾的做法。

1.選擇這種麻點子香蕉。

2.剝去外皮,裝進保鮮袋裡面。

3.用擀麵棍壓成泥。

4.壓好的香蕉泥,裝入大碗裡面,加入油攪拌均勻備用5.將低筋麵粉,全麥麵粉,白芝麻,泡打粉混合在乙個乾淨的大盆裡面拌勻6.

加入白糖和紅糖拌勻,(把紅糖用攪拌刀壓碎,基本上沒有大坨子即可)7.將香蕉泥倒入粉類的盆中。

8.拌均勻成泥糊狀。

9.裝進裱花袋裡面,將裱花袋剪個小口。

10.在烤盤上擠成條狀,放入預熱好的烤箱,180度,12分鐘左右即可。

做芝麻餅的方法

7樓:熊熊韻楣

芝麻餅這樣做 全家都愛吃。

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